アトリエシェリム

住吉に行列のできるケーキ屋さんがあると聞いてオープン一時間前から並びました。種類が揃っていて何を買うか悩みました。チョコレート系ピスタチオ オレンジと様々な食材を組み合わせたオリジナルなケーキです🍰ひとつ580円～焼き菓子もあります。ケーキは大きめで食べ応えがありました🍰

初めて行ってみました。お店は一人できりもりしていますね。愛想はむちゃくちゃいいとはいえないかなと思いますが、それなりにケーキと焼き菓子はありました。初めて買いましたのは季節のフルーツを使ったスイーツでしたが甘さ控えめな感じでしたね。お値段はどちらかといえば高い方かなと思います。売り切れたら閉店になるほどなのでかなりの人気のお店と思います。それぐらいいい商品を販売されているかと思います。一人で対応されているので作業範囲が制限されるから仕方ないですね。
あとアニバーサリーやクリスマスケーキも安易に予約できないのに先日もだめでした。アニバーサリーのケーキでもGメールでとされていますがそれでも予約できずでとても残念な思いをしました。安易にアニバーサリーのケーキは予約できないお店だと思います。だからこの店では約束して買うことができないなと思いました。いくら限りがあるとはいえ。この店ではお客さんに対してのサービスや気配り、心配りとかが欠けている感じかしますね。どちらかといえばサービス面では商品が売れているので偉そうっぽさを感じました。その点はマイナス評価とさせていただきました。私自身もいろいろとお店をみたりしていますが店主の方はあまり上手な接客ではないかと思いました。冬になってからは時間的に行くのも難しいことや並んでまでということにもなり
残念ながら行くことができなくなりました。せっかくいい商品でもこれではお客様を逃がすことになりますね。時間に余裕がある方が行くお店ですね。時間のない方には行くのには買うことができないと思うようになりました。
開店前から並んでいますがお客様のソーシャルディスタンスができていないようなかんじに思いますね。道を通ろうとしていましたらなんか迷惑さを感じられますね。安易に買えないし。
あとアニバーサリーのケーキは確約できるお店でははないので確約してほしい方にはおすすめはできないと思っても過言ではないと思います。確約してほしいならもっといいお店を探された方がいいかなと思います。
営業時間も11時から19時とありますが11時半からだったり、閉店時間も19時とはありますが閉店時間は商品なくなりしだいと明記された方がいいのではないかと思います。
あるお店の方もお一人でお店をきりもりして頑張っておられている方をSNSで拝見していますが他店の方も見たりして経営されたらと思いました。
あと接客マナーはあまりいいとは言えないこと（愛想がない）、休みがどちらかといえば多いのが欠点ですね。商品いいのですがその点はバランスよくして対応する必要なことだと思います。もっとお客さんに平等で買えるように配慮する必要です。経営を検討しないといけない思います。
お店の場所は住吉ではなく甲南町になります。

営業日は月に数日ということでオープン10分前でも10番目で1時間ほど並びました。
すでに5、6種類ぐらい売り切れてしまっていて、人気のシブースト系などがなかったのが残念。

マロンパイ的なケーキ、洋梨、カシスベリー？が中に少し入ったクランツケーキというコッテリ系のチョイスとなり、一般的なパティスリーの2倍ほどのボリュームがある分、途中で味に飽き、一人半分個づつで丁度よかったです。
マロンのケーキは全体的に自分には甘過ぎですがパイ部分が美味しかった。クランツはバニラの効いた洋梨部分はとても美味しかったですが食べ進めていくと甘さで頭痛がしました。。

ボリュームを考えるとお値段はむしろ安く感じますが、個人的には小ぶりサイズ、飽きのこない甘さ加減を重視したいです。

また機会があれば次回はフルーツ系のケーキやシブーストを食べてみたいです。

焼き菓子のクッキーは香りが最高に良く好みの甘さ、食感、風味でした。

超人気店です。１２時には売り切れ閉店します。
アニバーサリーケーキを注文するのならば、インスタで予約受付日を確認の上、朝の８時には並ばないと希望日に注文できないと思います。
１人で切り盛りされているので仕方ないのかもしれません。

見た目も味も拘りがあって繊細で美味です。買う価値があるケーキ屋さん。
土日祝は開店数時間後に売り切れてしまう場合もあります。

嫁さんの誕生日に一時間並んで買いました。店の外から見てるとケーキが売り切れるのではないかと心配でしたが、何とか買えました。味は、甘さが程よく家族全員大満足でした。

シェリムでしか味わえないケーキに出会えます。味、食感、組み合わせ、見た目にいつも惚れ惚れします。
アニバーサリーの予約開始日は早くから並ばれるのでゆっくり買いたい人は別の平日をおすすめします。
稀にあまり並んでいない日もあります。
値段はもう少し高くても良いのでは？とも思います。
年に数回しか行きませんが、お店の方、話しかけると愛想良く返してくださいますよ！サバサバしてるだけではないでしょうか？
とても仕事熱心な様に見えますし。

開店してから中々売り切れで食べれませんでしたが
やっとチーズケーキとフルーツの乗ったタルトを頂きました、いつも早い時間に売り切れてしまうそうです、私も通勤途中で毎朝店の前を通りますが朝早くからカーテン越しに懸命に作業されているのが見えています、
また早く行けるときに伺います〜
無理のないよう美味しいスイーツを創って下さい。

2号線田中町、東灘区役所の東側、灘中、高校のグランドのところの信号の近くです（国道西行車線）海側です。