ベイカーズサイン

住宅街にある、可愛いパン屋さん❤️
お店に入る前から、いい香りがします✨
店内にはイートインスペースもありました！
お昼過ぎには、ほとんど無くなってたりするので、オープン時間に合わせて行かれることをお勧めします✨

とても素敵なパン屋さんでした。
日曜日のお昼に伺って、ほとんど売り切れていたのですが店員さんが丁寧に接客してくださいました。
ケースに出てなかったサンドイッチも注文できて、タマゴサンドが本当に美味しかったです。

久々に好みのパン屋さんに出会えました。
また行きます！！

ショーウィンドウに飾られたパン！
9時オープンで沢山の人が来てました。

3つのサンドイッチやパンが入ったセットは550円！安すぎ！朝一番はなかったですが、12時だとありました!

最近美味しいパンを探し求めてフラフラしておりまして、花見の帰りに立ち寄ったお店です。

筑後平野で採れた国産小麦と天然酵母でパンを作っているパン屋だそうです。

お店に向かうにつれて、「こんなところにお店があるの」と連れが不安を口にします。

農道を進んで倉庫や家が見えるとお店がが現れます。
今の時期は麦が青々としている中を抜けるとお店があり、風情もあります。
若い女性や親子連れが多く訪れているようです。

日曜日の13時前の訪問だったからか、ケースには殆ど在庫無し。

そんな中、ミルクフランス、めんたいフランス、桜あんぱん、オーレンジを購入しました。

ミルクフランスは一番人気だそうですが、適度な固さのフランスパンにこくがあるミルククリームが入っています。
温めていただくとパンの風味が蘇ります。
ミルククリームはそのままに本来のフランスパンの風味とミルククリームがマッチしてとても美味しいです。
一番人気なのがわかります。

めんたいフランスは無添加の明太子を使用しているそうです。
こちらも温めていただくと、うっすらと淡いピンク色の明太子とバター、海苔の風味がフワッと広がります。
特にバターが明太子と超マッチして、口のなかで両者が喧嘩せず絶妙な味わいと演出してくれます。
これにフランスパンの食感が妙にバランスがとれていると感じました。
こちらも凄く美味しかったです。

桜あんぱんは餅米を蒸してあんこを包んで、桜餅をパンに入れた感じです。
こちらは高齢の方には特に喜ばれる味だと感じました。
お子さんにも珍しい触感が味わえるので季節ものとはいえ、人気があると思いました。

オーレンジはオレンジの甘味と若干の酸味が絶妙にマッチしていて、食後のデザートとしての立ち位置でも良いと感じました。

全体的に風味が強く雑味を感じさせないパンであると感じました。

朝倉、甘木、秋月方面にお越しの際はお立ち寄りする事をお勧めします。

また来ます。
御馳走様でした。

コスモス園に向かう際に訪問。
時間が早すぎたのか、目的のバケットなどはまだ焼き上がっておらず、パンの種類も少なくて。仕方なく、明太子フランス、前日のお得袋などを購入。

クリームパンはバニラビーンズが入ってて、優しい甘さで美味。明太子フランスの中身を見た時は少なっ！と思ったのですが、食べてみて、こちらのお店は添加物など余計なものは使用されていないのだろうな〜と納得。明太子自体、着色料とか添加物だらけなので、そういったものを排除しての色味で味付けなんだろうな、と思いました。

その他のパンも、香りは良いのですが、パサパサしてて食感が今ひとつなんですよね。材料はこだわっておられるのが香りに出てると思うので、惜しいな〜と思いました。また次回、お昼前の時間帯あたり、商品が揃ってる時に再訪できたら、評価も変わるかな。

オレンジ色のキレイな建物が目印のパン屋さん。
筑後平野産の小麦粉に、天然酵母を加えて作られるパンが人気のお店です。
お店のロゴは、小さい女の子と猫のシルエットがトレードマークで、お洒落かわいい感じ。
店内は雑貨屋やカフェ風の温かい雰囲気で、所々に飾られている猫の絵が愛らしいです。
お店の奥にはイートインスペースもあります。
ケーキ屋さんの如くパンが全てショーケースに収納されており、パンへの愛情を感じました。
全体的にボリューム満点で大きいサイズのパンが多く、得をした気分になります。
オーナーはハキハキと明るい親切な接客をされており、気さくな方でした。

今回は、「パン・オ・ショコラ」「クルミのベーグル」「ミルクフランス」を購入しました。

「パン・オ・ショコラ」は、発酵バターの香り高い風味が効いたリッチなクロワッサン生地。
ふんわり感よりザクザク感がやや強めで、層はちょっと少なめで軽い口当たりでした。
カカオの風味が濃いビターチョコの甘味がいいアクセントになってます。

「クルミのベーグル」は、刻んだクルミがゴロゴロ入った気前のいい味わいで、木の実特有の香ばしい風味が効いています。
噛めば噛むほど、小麦の旨味が増します。
ムチムチモチモチした強い弾力で、後味に優しいコクが残るのがたまりません。

「ミルクフランス」は、がっしりした硬派なフランスパンに、まるでホイップした生クリームのようにフワフワした滑らかなミルククリームが抜群の相性。
クリームの量がたっぷりなのが嬉しいです。
これまでミルクフランスは、妙にテカテカしたクリームが何となく苦手だったのですが、こちらのミルクフランスは口溶けと風味がよく、甘ったるくないので好きになりました。

一見シンプルなパンでも、噛み進めると複雑な味がするのが印象的でした。
食べやすさと柔らかさよりも、小麦の味としっかりした歯応えを追求したパンというイメージで、ハード系好きなら満足すると思います(←ただ、もうちょっと生地に潤いがある方が好みかもです…)。
ハード系の他にも、甘いソフト系やサンドイッチの品揃えが豊富なのも嬉しいです。
こちらはお惣菜系のパンも美味との事ですので、色々試したいと思いました。

◯2020.3.19 加筆修正

2017.5.20（1回目）

レミーのラタトゥイユ￥215
トマトソースの甘さとゴロゴロ入ってる野菜の食感が美味しかったです！
見た目よりサイズ大きいのも嬉しい(^^)
『ラタトゥイユ』とはフランスの郷土料理で夏野菜の煮込み料理なので期間限定なのでしょうか？

メロンパン￥155
上がしっとりで好きです

塩パン￥150
前に並んでたお客さんも買っていました

食べれるスペースには電子や本も置いてます

2017.10.14・10.17―ーーーー（2・3回目）
全粒粉のピゼッタ￥200
通常のピザとサイズ以外、見た目はほとんど変わらず具材もたくさんのってます
『ピゼッタ』とはイタリア語で「小さなピザ」を意味する。

クリームチーズのフレンチトースト￥200
こちらは個人的に微妙でした
やはりフレンチトーストは出来立ての方がいいので温めたほうが良かったのかな？

ミルクフランス￥195
不動の人気No.1なだけあり美味しいです
サイズも大きく見つけた時から購入してる

クロワッサン・オ・ダマンド￥205
甘くて美味しく、こちらも見つけた時から購入してます
『ダマンド』とはアマンドとも言われてますが、ダマンド＝アマンド
フランス語でアーモンドのことで[ ド・アマンド de amandes ]の省略形、発音が詰まったもの

評判を知って初めて伺いました。
自宅分とお土産分に大人買いしました！
一つ一つ丁寧に愛情一杯に作られてる感じです。ご夫婦で作られてるようですが、とにかく種類が多くて驚きました。ランチBOXもセット内容が全部違ってて手間が大変だと思います。どれも美味しくてつい食べ過ぎてしまいました。イチヂクのベーグル🥯あんなにイチヂクが入って元取れるの？ってくらいイチヂクが入ってました、評判以上、お値段以上とっても美味しかったです！
福岡からなのでなかなか行けませんが、近くまで行ったら必ず寄ろうと思います。ご馳走様でした🤤