Pane Ho Maretta

JR元町の西口から山の手へ徒歩5分ほど。西洋建築が美しい兵庫県公館のそばにあるブランジェリーです。しばしご無沙汰していた間に、お店内部が配置換えされてた。トングを片手に自らパンを運ぶ旧式から、ショーケースを確認しながらスタッフさんにオーダーする新式へ。コロナ以後、このスタイルを採用するブランジェリーが増えた気がします。
初めてココを発見した時にも行列だったけど、この日もオーダー待ちすること数分。後ろに並んでた女子チームも、何を買おうかって興奮気味にネットチェックしてました。そう、こちらのブランジェリー、今も昔もパンの種類が多いことったらすさまじい。テーブルにぎっしりと居並ぶ光景は、パン好きじゃなくてもテンションが上がってしまいます。パッと見、総菜パンが目立っちゃってるけど(カラフルだから)アーモンドクリームがたっぷり焼きこまれた「アマンド」も人気。生地がめちゃくちゃ美味しいから、ま、どれを選んでもハズレないんだけどね。365日大当たり。三宮高架下にも支店があるお陰か、昔に比較すると多少混雑が薄れてる気がしなくもない。今の隙にいっぱい食べとこ～

別用の帰り、日曜の12時前に前を通りかかったので気になり寄ってみることに。4,5組並んでいたが、回転も早く10-15分ほどで入れた。
惣菜パンが所狭しと並んでおり、どれを選んで良いかよく分からなくなった。惣菜パンばかりなので、くるみパンやフランスパンなどのシンプルな味の好きな自分には選ぶのがむすがしかった。ポロネーゼが入った食パンみたいなのを選んだが、正直すごく評価しにくい味。。不味くはないけど、そんなに美味しいわけでもなく。これならパスタのボロネーゼとパンを別々に食べた方が美味しいと思った。お値段も高め。

４年前に勤務先の近くにあり、週３回くらい通っててお店の女将さんらしき方に顔を覚えられていたお店。
転勤とコロナの影響でほとんど来れなくなったけど、また近くで働くことになったから久々にお邪魔した。

どこを見ていたかわからなくなるほどの種類の豊富さで、甘い系もおかず系もハズレがない。
生地はハードよりだけど、バリバリのハードではなく、日本人に合わせたハード系って感じ。
値段はやや高めだけど、それだけの満足感はある。

コロナ対策でショーケースみたいな仕切りができていたのも安心できて嬉しい。

前日午前3時に寝て7時に叩き起こされた日曜の朝に突撃入店😜思ったより小さなお店にびっくり⁉️このパン屋は凄い❗️テンポの良い接客に後ろに並んだ次のお客の視線に「早く早くぅ〜」と聴こえてくるプレッシャーに全身に受けながらカタカナのパンの名前に悪戦苦闘しながら勢いで数点チョイス😅💦お値段は中々でしたがどれもこれも深みのある味わいで美味😜ただ少々老眼入りした私にはあのごちゃごちゃした商品配列が美味しそうに見えながらも買いにくい現状に⭐︎４。商品はピカイチでーす😋

バターの風味もしっかり伝わってきてアーモンドクリームもバリバリしていてとても美味しかったです。
チョコレートとドライフルーツが絶妙な加減で中に入っていて最初から最後まで楽しんで食べれました。
感染対策もきちんとされていて接客も気持ち良く家からかなり遠いですが通いたくなるお店でした◎

所狭しと並べられたパンたちが華やかで目が楽しい！
もちろんどれも美味しいです！

神戸・元町からちょっと歩くけど、お店もオシャレで凄く美味しい。
密を避ける店内の構成になってるのも嬉しいです。

こちらのパンはバターはほぼ使用していないとの事でした。惣菜パンと、菓子パン系を合わせて5個買いましたがはっきりいって、まずい〜美味しく無い。でした。
ほとんどのパンにバターは使用されてないとのことで、バターの香りがすればそれは鼻がおかしいか、香料に騙されてるか。
しかも5個で1450円とまぁ高いですね。土地代だと思いますが。大阪には安くて美味しいパン屋さんが腐るほどあります。

クランベリーとクリームチーズのパンは表面が焦げてて苦く、クリームチーズもあんましおいしくない。。。kiriのクリームチーズに慣れていてイマイチな感じでした。
ミートソースの様な具が入ったパニーニは中の具が不味かったです。
こだわりすぎててなんの味か分からん？
辛くもなく肉の味が濃いわけでもなくスパイシーな香りがするわけでもなく。ぼやぼやで結局何だったのかよく分かりませんでした。
モスバーガーのミートソースの方がずっとおいしいです。
イチジクと栗のパンはイチジクも栗も美味しく無い。ここのパンの致命的なところは具が不味いのかな？と思いました。
他のクチコミにも惣菜がまずいと言ってる人もいるみたいですが。もう少し研究された方がいいかと思います。
ソーセージのパンは中のホワイトソースに味がなくソーセージも不味い。シャウエッセンにトマト系のソース。チーズ感を強めにすれば多分美味しくなると思います。
ひよこ豆のパンは具が酸っぱくてはっきり言って全然パンと一体化してない味でした。
具を単品で食べても酒のアテにもならないレベルです。
どこの小麦粉使っててどこのバター使ってますとも書いてないので多分素材が安価なのだと思います。

生地も家で焼く最高級の小麦粉に比べたら劣ると思うのでせめてもっと具を美味しくした方がいいとおもいます。
後。完全にパンを焼きすぎてます。
表面が焦げてて苦いパンは売るレベルではありません。

自分でもパンを焼くので上等な小麦粉を使い食べてる時も鼻に良い香りが抜けるのですが、ここのはそれが感じられませんでした。

写真見てもあまり美味しそうには見えませんね。
今のところ自分ランキング1位はコンセントマーケットさんと、2位がLa Baguette de Paris YOSHIKAWAさんです。ここのパンは文句なしです。
コメントも投稿してますので是非ご覧ください。

一度食べて頂きたいです。比べ物にはなりません。

低評価に対するオーナーの返信が雑くて人柄が出てますね。改善しないとそのうちお客さん来なくなると思います。