シェ・サガラ

久留米市田主丸の人気ベーカリー、シェ・サガラをご紹介。
実は何回も伺っているんですが初レビューです。

田主丸の田んぼの中にある一戸建店舗ですが、飛騨高山の名店トラン・ブルーで修業されて開店、20年経ちますが開店して数年で筑後地方人気No1と言われるほどになった人気のベーカリー。

お店の前には7台くらいかな、駐車場があります。
営業時間は10時から16時、火曜水曜定休。
店内は入店制限があり、入れ替わりで入るようになっています。

店内に入ってみるとパンの良い香りに包まれます。
少量多品種の品揃えで目移りすること請け合い。
地産地消で全て手作りというこだわりのパン屋さんで、ハード系もリッチ系も土日限定パンもあり、サンドイッチやモンブラン、メロンパンやカレーパンなどの定番ももちろんあるし、デニッシュ系は超充実してて、アンバターや自家製コルネも人気。
めちゃくちゃ悩みましたが今回は

ガトーポンム

ピスタチオとグリオットのデニッシュ

クイニーアマン

クロワッサン・オ・ザマンド

有名なハムソーセージファクトリーであるリバーワイルドのソーセージと炒めたキャベツ、柚子胡椒を使用したゆずドッグ

一番人気のメロンパン

ナッツベリーとクリームチーズのパン

今回は厳選して数は控えめにしました。

自宅に持ち帰ってから頂きましたが、どれも超絶美味い！
個人的にはデニッシュ系が美味すぎて、遠方からはるばる買いに行くのもわかりますね。

こだわりと技術が凄い店、まだ食べたことが無い方はぜひお試しください(^-^)

ごちそうさまでした

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cake shopみたいなパン屋さん。
地元は勿論、福岡県内外からのお客様やパンアートの指導を受けに（限定）来店する、名実ともにTOPレベルのSHOPです。
もっちりして、しっかりと鍛えてある生地は食べていて、直ぐに違いが判るくらい。アートの様なパン
見てるだけでも満足できるよ❣️✨✨✨👍

母親がずっと行きたいと言うので、ドライブがてら行きました♪

13:30くらいに到着したので、売り切れてるかもと思いつつ店内へ。
気になるパンはありました♪

2人で3000円以上購入！
味もよかったです＼(^^)／

警固に月1くらい販売に来ているのは知ってましたが、田主丸まで行くのもオススメです！

2022.5.21 再訪

広島に帰る日程からして、この日が最後になるだろうと、大好きになってしまった朝倉、うきは、田主丸(久留米)を見納め、食べ納め、入湯納めをしておこうとやってきました。

カッパの顔した駅(田主丸駅)を右折、踏切を渡るように左折するといつも満車のパン屋さんがそこです。
このシェ・サガラに来れるのもこれが最後になるんですね。
って事で、私がチョイスしたのは、何度も食べた大好きなものばかり。
「苺のデニッシュ」生地、苺、クリーム。どれも美味しい上に欠けてはならないもののように一体となってこそ美味しい。
苺が出回らなくなるのもあってか５月末にはメニューからなくなるみたいで、最後に買うことができて良かった。
そして「マルゲリータ」
ビザ屋さんより美味しいマルゲリータ。絶品でした。
「クワトロ」チーズ好きには４種のチーズは最高でした。

有難うございました。

2022.2.26 初訪

前回田主丸にやってきて、ここに立ち寄らなかった事をとても後悔してた妻。
どんだけパン好きなことか…
ってことで、「今日は筑後川温泉に行くよ❗」って言うと、
妻は「まずはシェ・サガラに行って➰できればオープン時間にね。」
はいはい。ってやってきましたが、開店時間にきましたが…
もう店の前の駐車場はいっぱい。ここは田主丸よね？どこからこんなに人がやってくるの？
考えてる暇はないわ‼️と妻を車から降ろし、私は駐車場が空くのをじっと待ち、店内へ突撃。

トレイにパンをいっぱいにさせた妻がいましたが、まだ買い足してました。

私が頂いたのはマルゲリータ。
マルゲリータ好きですが、その生地(パン)の美味しい事に驚き。具よりパンの方が美味しいとは。。。
そして、私が選んだイチゴのデニッシュ。ここは田主丸ですから、イチゴは食べなきゃね。
これはもう高級なケーキです。
その他、王道クロワッサンやメロンパンにカレーパンなどなど。
どれもこれも美味しい❗
近くの運動場が車でいっぱいになるのがうなずけます。
最高のパン屋さんでした💮

3時頃に行ったのでパンはほとんどなかったのですがその中でも何とか買えて良かったです😊人気が伺えますね(。-`ω´-)ハード系のパンですが私はとても好みのパンでした！

とにかく、どれにしようか
迷います(♡ω♡ ) ~♪

全体的にハード系のパンが多いのですが
皮はパリッと
中は気泡が多めでモッチリしてる感じなので
堅すぎないです。

食パンは
九州産小麦『南のかおり』です。
小さい子どもたちにも
安心・やさしいです。

お店がある久留米市田主丸町は
フルーツ王国なので
季節のフルーツを使った
デニッシュの種類が豊富です。
見た目も とってもキレイで
キラキラです✨

サンドイッチのプルドポーク
絶品です🥪
他のお店では見たことのない
とても おいしい一品です✨

賞を獲得したチョコレートとレーズンのパンは
オシャレな昼下がりのティータイムに
とてもいいと思いました☕

とても珍しいのは
ワンちゃん用のラスクがあることU^ｪ^U
初めて見ました！！

１つ、残念だったのが
支払い方法が現金のみ(；´∀｀)
Pay系や各種クレジットが
使えたら便利だと思います。

スプーンさんのランチコースに出てきたパンが美味しくて🥖😊✨
帰りに寄って買って帰りました！
15時すぎだったので商品はあまり残っていませんでしたが、御目当てのパンが買えたので良かった🥹

パンの世界大会の日本代表に、
チャレンジされていたと聞き、
（最終選考で落選）
1時間かけて買いに行きました。
クロワッサン🥐は、
繊細な空気をまとっています。
気をつけて食べないと粉々になるほど。
バター好きの人には、
物足りないかも。

季節限定の瑞々しい、
フルーツデニッシュを
オススメします。
（デコポン最高でした。）

買ってすぐ食べた方が、
サクサク感を満喫できます。
雨☔️の日より、晴れ☀️の日に
食べる方がサクサク❗️

わんちゃん用、
ラスクをプレゼントしたところ
狂ったように食べたよと、
喜んでもらえました。