Bread house Bamboo（ブレッドハウスバンブー）

【バケッド】260円
低温長時間発酵させた天然酵母使用
噛み締める度に
甘味旨味が広がります
これは絶品料理と合わせたいですね
ワインも赤かな
食感はかなり噛みごたえあるタイプ
もちろんもっちりもしてます

我が家の好みからしたら
もう少しもっちふんわりしてほしいかも

酵母がぶどう？って
どなたかのレビューにあったかな？

雨の日も風の日もの
パンオルヴァンは
確か干しぶどう酵母だったはず

どちらも滋味深い味わいまでしてくるから不思議

バンブーさんのバケッドは
これだけでかなり味わいが強いパンなので

最近の我が家の手抜きご飯と安物ワイン、
andあっさりチーズには
ちょっと合わないような気がする

是非とも深い味わいのトマトソースや
濃いめのクリームソースなんかに
合わせたい！！

カビ系、山羊系チーズに合うなあ絶対
考えただけで涎出そう

イタリアンレストランで
このパン出されたらそりゃ惚れますよ
料理とこのバケッドが
相乗効果でどっちも更に美味しく食べられそう

イタリアン食べて
フォカッチャ 出されると
個人的に
ソースに合わんやんって思ってしまうのです

てことで、
我が家が普段に買うなら
バンブーさんでは
もうちょい食感柔らかめになる
バタールがいいかもしれない
酵母と製法は一緒って書いてありましたし
成形の違いだけですよね

【ブリーチーズと無塩せきハムサンド】360円
厚めに切られたブリーチーズが端っこまでサンド
無塩せきハムで意識高い系
もっちり食べやすいパンなので
ハード系苦手でも食べやすいと思う
あっさりしてるようで
生地の甘味旨味しっかりあります

追加で私の嗜好から
【ふんわりクロワッサン】170円⭐︎4.5
バターたっぷりリッチな生地で、
表面に近いところはクロワッサンで
中心部に向かうと
ふんわりもっちりなブリオッシュ的
見た目以上に食べ応えもあるし
ふんわり系クロワッサンではかなりかなり好き
確実に過去1か2位来る、
ちなみにもう一つは左京区浄土寺の「ジェルメ」さん

多分我が家の嗜好に合いそうな湯種食パンが
既に売り切れだったので
【玄米食パン】280円
水木土限定
全体的にもっちりでとても食べ応え充分
生地には炊かれた玄米が混ぜ込まれています
この玄米の食感が
我が家では意見が分かれた
旦那さんは全然好き
娘は、折角のもっちり喉越しを邪魔すると
私はもっちり具合が最強で食べ応え抜群なので
多少の玄米は気にならなかったけれど
あっても無くてもいいかなとは思いました

次増し
クロワッサンは絶対リピします
車で来たら
「バンブー」と「雨の日も風の日も」
梯子でパン巡り確定です

ご近所パン屋さん同士の繋がりもあるようで
バンブーさんのブログの中にも
「雨の日も風の日も」に関する記述がありました

互いに切磋琢磨しながら
助け合い、京都のパン界隈を盛り上げてらっしゃる
とても素敵だしパン好きには嬉しい限りです

友人よ
素敵なパン屋さんを紹介してくれてありがとう

北区大宮のパン屋さん🥖

ハード系のパンが美味しくて、それに挟んだ惣菜パンもオススメです🎵

バケットが美味しいですよ。

クロックムッシュも旨かった〰️😘

日曜日のお昼過ぎに行くと、ほとんど売り切れていました。
奇跡的に残っていた焼きカレーパンとシュトーレンを衝動買い。
焼きカレーパンは、生地はもちっとしていてゴロッザクッとしたレンコンが入っていて楽しい食感でした。
うまうまっと心の中でニコニコしながら食べました。
シュトーレンは泡盛などを使っていてこだわってるみたい。これから熟成させていくのが楽しみ。
評判のバゲット類を食べれていないので☆-1

はじめは家族が買ってきてくれたのを食べ、おいしくて感動し、先日訪れました。こぢんまりとした店内においしそうなパンがずらり。全部おいしそうです。全部買いたいのを我慢して4つほど購入しましたが、見事に全部おいしかったです。

街のパン屋さん(^^)食パンが好みで美味しかったです！塩パンマニアなのですが、こちらの美味しかったです〜！他のパンも、値段も高くないし情報欄には現金のみとなっていますが、pay pay使えますよ！朝のウォーキングの際にスマホひとつでパンが買えるの、めっちゃ有難いです✨
また、朝早くからオープンされているのも好感！
最近10時オープン開始のパン屋さんも増えましたが、やっぱりパンって朝8時くらいに買いたい！
出勤前とか登校前とか。だから、私にはとても理想的なパン屋さんです(^^)
写真を撮るのも快くOKして下さって嬉しかったです✨応援しています！

店休日多め　買いたい時にお休みな事有
事前に確認した方が良いでしょう

いつも朝食用のパンを購入させて頂いてます。美味しいですが、もう少しボリュームがあると嬉しいです。

値段は高めですが、ここら辺では貴重な美味しいパン屋さんです
朝早くから開いてるのは嬉しい！