Griotte

# 2022-12

- 生ハムとマスカルポーネのブリオッシュ
- クロックムッシュ
- くるみあんバターバゲット
- ブリオッシュショコラ

griotteさんのパンはクリームチーズがどれも美味しいです。
フリュイ系も好みです。

くるみあんバターは、白あんと香ばしいくるみの組み合わせが最高です。
有塩のカルピスバターと白あんの甘じょっぱい感じも美味しいです。

13時過ぎに訪れましたが、クロワッサン系は売り切れでした。

午後1時過ぎに着いて、種類はおそらく1/3ぐらいしか残っていなかったと思います。
人気店なのですね。NO.1のクロワッサンはバターじゅわっと染みてサクサク、クロックムッシュはあっさりめのベシャメルソースでどちらも美味しいです。あんバターも、パンの歯切れが良くとても美味しかったです。
また伺いたいお店でした。

駒沢公園に出かける前に、テイクアウェイ。
3月上旬土曜日のお昼少し前、お店が大きくはないので、外に並んで待ち、5分ほどで入店。
一つ一つが丁寧に作られている事が一目瞭然。
いわゆるお惣菜パン、というよりむしろデリカテッセン的なパンは目移りしてなかなか決められなかったのですが、私はフムスサンドを選択。
チャパタ系のバンズに、たっぷりとヒヨコ豆のペースト、彩りに程よく火が通ったピメント。スパイスは多分クミンのパンチもあって、ボリュームありながら最後まで飽きずに食べられました。
ハード系のパンに、フルーツやナッツがたっぷり入ったパン、同行者が選んだハム&チーズサンドの端っこも味見しましたが、どれも美味しく仕上がっていました。
また是非訪れたいパン屋さんでした。
混んで欲しくないけど、おススメします。

価格設定は、ちょっと高めかな。パン5個？位とホットドリンク×2で、3000円弱でした。

土曜日の14:30頃いきました。soldoutになってるものが多くて残念でしたが、人気のNO.1のクロワッサン買えました。クロワッサンは、普通でした。個人的にはフリュイが、ナッツやドライフルーツたっぷりはいってザクザクしておいしかったです。

地下にイートインできるカフェを併設したパン屋さん。あんバターサンドにコーヒーを注文。下へ降りると、2人掛けのテーブル席３つにカウンター席4つの小ぢんまりスペース。荷物の置き場に困ったので椅子の下にカゴ等あれば有難い。肝心のあんバターサンドは、生地が歯応えしっかりのハードタイプ、あんこと有塩バターのバランスも良く美味しかった。

ただ、会話時にマスクを着けるように注意され、意味のないカンセン対策に困惑した。食べながら喋っているし、それまでずっと行動を共にしている相手、何のためなのかが理解できない。ただ政府の要請に無思考で従っているのかと残念に思った。過剰で無意味なカンセン対策は、かえってお店の印象を悪くすることを理解した方が良い。美味しいパンの印象が薄れ不愉快だった記憶がずっと残っている。

駒沢公園近くにある小さなパン屋さん。
陳列数は少ないので、食べたいパンがあるなら注意。

何度か通っています。
1階にパンを陳列していて会計レジがあり、地下にカフェスペースがあるようです。

パンの種類はそこまで多くなく、全体的に小ぶりで相応の値段くらいかと思います。
甘い系が好きなのでそう思っていますが、食事系だともっとボリュームあるかも？

食べた中で美味しかったのはあんバターです。税込で260円。
他のパンも美味しかったと思うのですが、そこまで刺さらずでした。

【あんバター】
個人的にあんバターが好きと言うこともありますが、カリカリ食感の硬めバゲットに、たっぷりと溢れそうなくらいのつぶしあん。
写真では見えませんが、中にしっかりとカルピスバターが入っていて、小さいながらも満足感の高いあんバターでした。
バゲット生地が硬いので思い切りよくかぶりつかないといけないのですが、そうするとたっぷりのあんこがどんどんはみ出してきます。
それが食べづらくはあるのですが、いっぱいのあんこを楽しむ醍醐味でもあったりして、幸せでした。

このお店の注意点しては、開店直後に行くとパンが揃っていない、夕方近くなってくるとほとんど売り切れになるので、行く時間帯は選んだほうが良いかもしれません。

どのパンも外れなく美味しいです。
一つ一つ丁寧に作られたパンは、店主のこだわりを感じる素晴らしい作品です。見た目が繊細で食べても美味しくて、幸せな気持ちになるパン屋さんです。

緑に囲まれたお洒落なパン屋さん@駒沢公園

駒澤大学駅から徒歩6分、
パンの百名店になりそうな
「グリオット」を訪問。

土曜の11時過ぎに到着のところ待ち人無し。
すんなり会計できました。

ラザニアカレー 420円とアンバター 260円を購入。

ラザニアカレーはカレーとベシャメルソースが
濃厚で美味しいです。パンとの相性良く旨いです。

アンバターは甘さほどほどの餡子とバターの組合わせは
間違いなくウマいです。ハード系のパンも香り良し！

最後まで美味しく頂きました。