緑友食堂

18号から少し入ったところにあります。舗装されていない道のため、分かりづらいですが、細い道を抜けると広くなっています。
食事やパンは美味しいのですが、店員の女性がかなりクールです。
口コミが良く期待しましたが、サービスよりパンや食事の内容を目当てに行く感じだと思います。
個人的には食事はサービス込みで楽しみたいため、一度行って満足しました。

未舗装路の先にある樹々に囲まれた漆喰壁の建物です。
発酵食品が前提のお店で、自然酵母パンが主軸です。
ランチの発酵玄米とお味噌汁に大豆肉のおかずを付けて頂きました。
軽井沢でベジタリアン、ヴィーガン対応は珍しいのでは？

とても丁寧なお食事で癒やされました。環境も素敵です。
接客について書かれている方がいますが、全くそんなことなかったですよ。こんなに手のかかるものを提供してくださっているのに、その想いを汲み取れない方がいるのかもしれないですね、、、

18号線からほんの少し入った静かな緑地の歴史ある邸宅が緑友食堂です。東洋のハーブを駆使したメリハリのある風味付けがとても新鮮で、ヴィーガン料理は味気ないものという先入観を覆されました。また、立地、店内、スタッフ、料理が上手く構成されているため、軋轢を感じずにゆったりと寛げる店舗となっています。

初夏の頃、雑貨を見ている時にハンドソープを勧められました。お手洗いにあったハンドソープの香りが良かった事を話すと、同じ精油に交換してくださると親切におっしゃってくださいましたが、自宅で開封してみると交換されておらず、だったら買わなかったのにと残念な気持ちになりました。２回目の訪問時、欲しかった香りのハンドソープがあれば買って帰ろうと思いましたが、なくて残念でした。混雑時の対応もあまり良くないなと感じました。

乳卵落花生のアレルギーがある息子を連れて行っても、好きなものを選んで良いよと言える幸せ。

もちろん、アレルギー無くても健康的で美味しい食事は行く価値あり。

お土産に、パンや焼き菓子を買って。

雑穀を使ったベジ＆自然食のレストラン。天然酵母のパンの他に、陶器やアクセサリ、手作りの服なども売っています。料理は雑穀プレートなど。
移築された古民家をリノベしたスペースでは機織りなど様々なイベントも催されています。
ほとんど看板がないので分かりにくいです。ラスト100mは狭く舗装路では無いのでご注意ください。

とても緑に囲まれた気持ちのよいところ。

1才になる子供二人も一緒でしたが、奥の部屋でゆっくりしながらランチをいただきました。

プレートメニューもヘルシーでお店の雰囲気ともに好きです。