トモニパン

最近は千葉県探索が楽しみになっています。

成田は駅から遠いですが
気になっていたパン屋さんに行って参りました。

成田市は赤坂のボンベルタの在る通り沿い
銀行が並ぶところです。

駐車場は共同用で
30台以上停められるようです。

店内へは3名のみ入店できます。
グループで行って一緒に入るには
1〜2名店内から出るのを待ちます。

私が行った日は週末、入口で皆さん
入店待ちされていますので
ガラス越しに店内を見ながら
お目当て、欲しいパンをチェックして
スムーズに購入していきたいですね。

ここで店主のご紹介

浅井一浩さん。
パン屋でアルバイトをしているうちに
面白くなりパン屋の道へ。
名古屋のベ―カリー数軒で修業。
コンテストに出たいという想いが強く上京、
当時さまざまなコンテストで入賞していた東京・葛飾区の「オーヴェルニュ」に入社、約9年間修業。
その間、２０１５年ドイツ行われたパンの世界大会
「iba cup」で総合優勝を果たす。
ハード系のパンを美味しく食べてほしいと
工夫されています。
トモニパンという店名のように、
地域の皆様と「共に」「友に」
成長していきたいと日々美味しいパンを作っている。

さて、今回購入したのはこちら。

■全粒粉ハーフ
■BLTサンド
■シナモンロール
■キッシュ
■シナモンクロワッサン（写真なし）
■ヘーゼルナッツクロワッサン
■クロワッサン
■クリームパン
■？（失念）
■？（失念）
■アンチョビオリーブ
■よもぎあんぱん
■チョコパン
■チョリソー

実は、レシートに商品名が無いものや
商品と一致していないかも？なものがあり
曖昧なところもありますのがすみません。

ハード系のパンは苦手な方もいらっしゃると
思いますが
何とも絶妙な硬さと、水分をしっかり含んだ
もちもちふわ感のバランスが
ちょっと他に無い感じかなと思います。

私はパンに詳しく無いですが
食べやすいと、ここまで感じたハード系パンは
初めてでしたので
非常にお気に入りですね。

並ぶパン全て、食べてみたいと
アレもコレもトレーにのせてしまい
レジに出す時に、自分に驚きます(笑)
こんなに食べられるの？

それも心配なく、パクパク一気にいけてしまう
食べやすさと美味しさ。

店内は、許可得て急ぎで撮りました。

お値段は少し設定が高めですが
手間のかかる分仕方ないかなと思います。

また寄りたいですね。
ご馳走さまでした^ ^

ドイツパンが美味しいお店。甘いパンもしょっぱいパンも種類は色々。どれもおいしくいただきました。また行きます。

ボンベルタ近くのパン屋さん。
オシャレでこじんまりとしたお店ですが
どのパンも小ぶりなからおいしい。
中でもフランスパンとチョコクローネはお気に入りです。
雑誌などでも紹介されている有名店です。
真摯にパンに向き合っている姿が味に反映されている、本当に素敵なパン屋さんです。

トモニフランス　250円
チョコクローネ　290円
クロワッサン　210円
ヘーゼルナッツクロワッサン　260円
トモニフランク　290円
—-
トモニドック　330円
粒あんパン　180円
2022.1.8

新勝寺散策の後に行ったので、ほぼチョコクローネしか残ってなかった。
けどこれ目当てで行ったので、買えてよかったです。本当にザクザク、めちゃうま！ ご馳走さまでした❣

成田のTOMONI PAIN、開店早々かなりの人気らしい、というので興味津々出かけてみました。
コロナ対策として3名までしか入店できません。皆順番待ち。調理パンや菓子パンの類まであるのですが、私の狙いは、そうじゃなく、パン生地の美味しさをストレートに味わえるパン。３種類購入しました。リュックに入れてお持ち帰りです。
帰宅してコーヒーを淹れ、1個だけ（チーズ＆黒オリーブのリュスティック）をカミさんと食べたら、モチモチ感にびっくり、しかも味わいがある！これはお勧めですよ。場所はボンベルタ成田のすぐ近くです。残りは明日の朝食です。片道50kmサイクリングして来た甲斐がありました。
今朝、残りの二つを朝食に頂きました。青唐辛子の入ったパンは、辛味が効いて大人用ですね。もう一つ、トモニはしっとりモチモチが何にでも合うパンでした。オリーブオイルでも、ジャムでも良いでしょう。良い買い物ができました。成田に来たら、ここへ寄りたくなるでしょう。

意識高めのハイソな方が通いそうな街のお洒落なパン屋さんと言う外観と内装。
子供も好きそうな調理パンはあるが、けして丸くて柔らかいキャラクターを模したパンなどはなく、麦芽や全粒粉？などを使ったハード系の体を気遣う大人(私？)をターゲットにしたメニューや他店との差別化を狙うオリジナルメニューも豊富。
・
店内は3人までと規制されているので、ランチ時にはあっという間に行列が！
開店時にはまだ用意がない？食パンは焼き上がり時間の確認を。
セルフ方式。
バイクスタンドなし。
駐車場は千葉銀行の間の道から奥に入る裏手にあるが、初見だと分かりにくい。
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一般的にはかなりオススメのパン屋さんですが、自分の好みとはまた違うので、ここを目的に行く事はないと思うが、近くに行ったらぜひ訪れたいパン屋さんです。

ナッツの入ったパン、これでもかとナッツが入っていて大満足でした。
近隣のパン屋より値段は少し高いかもしれませんが、どのパンも後悔させないクオリティで、また利用したいと思いました。
ご馳走様でした！

ハード系がメインでうれしい。
単価お高めですが美味しいです。

クロワッサン、バケットおすすめ。
美味しいです。食感良いです。
若干、粉の味が物足りないと感じるのは欲張りかなぁ。
リュシュティック。良い酸味。
黒豆のパン。豆感良く美味しい。
アンパンも餡子自家製で甘さ控えめ。美味しい。

駐車場が充実してるのはうれしい。