ビヤン モンジェ

ハード系フランスパンの専門店です。
休日の午後は、売り切れのために高確率で閉店しているイメージがあります。

今回は
「カンパーニュのプレーン ¥590」をテイクアウトしました。
外側はパリパリで硬め、中は弾力がありモッチリです。
購入した翌日以降は、オーブンで軽く温めると、その特長が一段とアップして美味しくなります。

ちなみに・・・
土曜日の１１時前で品切れの種類もあり。
この時点で残りは数個づつなので、開店直後に行くことをオススメします。

最近ハード系のパンにハマってるので行ってみました！

●ローストクルミとチョコチップ
クルミ大好きなので。最初はチョコはいらないな〜と思っていたのですが､一口食べてみてビックリ！口の中に広がるチョコとパン生地､ｸﾙﾐの食感がとてもよく合うんです(*^^*)
気に入って翌週また買っちゃいました♪

●ベーコンエピ
こしょう強め。意外と甘い系のパンと交互に食べてみても美味しかったです♪

●チーズタルト
濃厚でぷるっとしたチーズケーキとサクサクのタルト生地がよく合います。

●イチジクのタルト
味も食感も上品でおいしいです。

●ガトーショコラ
超〜濃厚♪子どもも凄く気に入ってたのでまた買います！

卵を使わない天然酵母パン

ハード系パンが好きなので、行ってみたかったお店

店内にはいるとパンの美味しそうな香りが漂い

小さい店内に丁寧に並べられたパンは、どれも美味しそうで、

固いパンが好きなので今回は全部シンプルパンをチョイス

カットは、してもらった方がいい
ただ、paypay払いだとカットしてもらえないので、現金用意

駐車場はちと遠いが、店前だと
警察が回るらしいので、
是非駐車場まで

おうちに帰って早速バケット

最高に旨い

サンドイッチ用にカットしてもらったパンは
次回食す

早めに行かないとバケットは、売り切れ必須

数自体少ないので、選びたい方は、午前中に！

タバコ吸えません
イートインありません

Natural yeast bread without eggs

I like hard bread, so I wanted to visit this shop

When you enter the store, you can smell the delicious aroma of bread.

All the breads carefully arranged in a small shop look delicious,

I like hard bread, so I chose simple bread this time.

It's better to have it cut
However, if you pay with paypay, you will not be able to cut it, so prepare cash

The parking lot is a bit far, but in front of the store
It seems that the police will turn around,
Please go to the parking lot

Bucket as soon as I get home

delicious

Bread cut for sandwiches
eat next time

If you don't go early, the bucket must be sold out

The number itself is small, so if you want to choose, in the morning!

i can't smoke
No eat-in

鈎取のオ　フルニュル　デュボアの元店長さんが独立開店したお店です。味が似てるなぁと思って聞いたら元店長さんでした😲　よく噛んで食べたいから週末のお楽しみで買います。ハード系のパンが好きならお勧めです。タルトも美味しいです。クリスマスシーズンにはシュトーレンも出ます。

無性に食べたくなるハードタイプのパンが有るパン屋さんです。薄い固い皮なのでそこも好き❣️
ただ、常にのんびり屋の私なので、買いに行く時は午前中じゃないとね。
特に好きなのが、いちぢくを使ったものや、オレンジピールの入ったもの。
食べやすくスライスしてくれますよ、だから車に乗ったらもー食べちゃいます。すぐ食べない分はハーフやホールのまま頂いてきますよ。
皆様も是非行ってみて下さい。

滋味あふれ、独創的なパン。そのままでも、食事にもあいます。

ガトーショコラ、クロックムッシュ(ハム)、ローストくるみとチョコチップを買いました！すごく美味しかったです！
夕方5時くらいに行ったのですが、やっぱり人気のお店なのか、売り切れのものが多かったです😲
お店の方がすごく優しそうな方でした😊
次は開店と同時に行きたいと思います！

ハード系。幾つもの次元に渡り高い水準を誇る秀逸な商品たち。バランス良く、突出せず、主張し過ぎず、故に毎日食べられる。贅沢だがさり気なく、誰にでも寄り添うささやかな幸せ。

パンは大ぶりなものはひとつ1000円以上するが、ハーフ、クウォーターも用意されており皆切り分けた物を購入している。店主自らパンを食べやすく、一口大に切り分けるサービスも進んで行ってくれる(混雑時の対応は解らない)

初回という事と、在庫の関係もあり少しの種類だけの購入となった。
ゴマチーズ、フランスあん、オリーブ、はちみつ等。

再訪は決めている。
次回はどんなパンと巡り会えるだろう。