ワインサロン エルミタージュ

週末のディナーに直前予約して訪問しました。いろいろ食べたいのでプチコースA2,900ちゅうもんして、追加でイベリコ豚生ハムハーフ、ドライフルーツに。あと、コース頼むとつけられるワイン三杯2,260で、結果お腹いっぱい！あー、チーズ盛り合わせも美味しいのに食べれなかったー。。私はここのプチコース前菜のキッシュが大好きです。横にデリがあり、お持ち帰りもしてます。1200のランチボックスはこれまたワインが飲みたくなってしまう組み合わせです❗️また生ハムもカウンター後ろに一本丸ごと鎮座しており、ついつい頼みたくなってしまうものです。脂が甘くて香りよく美味しい😊そして、オーナーさんにいろいろとワインのお話聞くのが楽しみです♪

知人に連れてきてもらいまいした。ソムリエ協会 新潟支部長のお店。いろいろワインのお話しを聞かせていただくことができます。 高田駅から歩いて数分のお店です。 駐車場は向かいのビルにあります。店内の雰囲気はとてもよく 個室がありますので記念日に来たいお店です。ワイン🍷お料理はもちろん 美味しかったです。食事をするというお店よりはワインで会話を楽しむお店です。個人的にはどっしりしたワインを楽しむためにボリュームのあるメニューが欲しかったです。駅前にホテルがございますので ワインを楽しまれて宿泊後翌日帰るのがよろしいかと思います。

この写真は知らない街で飲むシリーズ「上越高田編」。自宅より500キロくらい離れているとは言え、恥ずかしながら本当に名も知らぬ街でした。しかし、いざ訪れてみると歴史有る素晴らしい街だった。本当にお恥ずかしい。このお店目当てでこの街に宿泊したのですが、このワインバーの店名が「エルミタージュ」という極めてクラシックなところに引かれただけ。検索したら出てきた紹介文の「キッシュとパテを売りにしたワイン＆デリショップ併設」という時点でちゃんとしてる気がしてましたが（チャラチャラしてない）実際も高得点。実際にこんなお店が近所に有ったら！という感じの真っ当で隙の無いワインバーでした。マスターは黒服ですし。
グラスワインは何と5杯取り！極めてクラシックなワインが並んでました。リスト外のグラスワインが無いかと尋ねると、出てきたのはタヴェル・ロゼ。ウウム、人の好みを知ってるかのよう。ドイツワインはカール・エルベスのQmP。最近はクラシックなドイツワインを避ける人が多いようですが、何だかんだ言っても飲めば絶対に美味しいワインです。全く走りすぎていないワインリストに美味しいお料理。耳をそばだてると地元のお客様は結構Ｈな話を真面目に語り合ってる。これも合格。注意されてたけど（笑）
また再訪したいけどいつになるやら。

ランチで伺いました。
手の込んだ料理が少しづつ乗ったランチプレート。なかなか他では味わえない料理ですね。気に入ったものは隣のデリで買えます。
カレー等のしっかりとした食事メニューも有りました。

ランチで入店しました。3回目です。ワインの容器に囲まれた趣のある店内です。ワンプレートランチがオススメですが、今回はオムライスを注文しました。ふわとろ玉子でソースもコクがありとても美味しかったです。デザートも抜群です。コーヒーも単品で勝負できる美味しさです。

美味しいワインとお料理で、上質な時間を過ごせます。居心地がいい空間で、チーズやドライフルーツの気軽なものから、お肉、お魚のコース料理まで、楽しめます。テーブルにはキャンドルが揺れていて、大切な記念日にいきたいお店です。

ワインバーだけあって、デミグラスソースが美味しいです✨

上越出張の折に伺いました。
田舎！《失礼》なのにきちんとしたワインリストにびっくり。きちんとしてます。
の、わりにご主人？おくさま？も大変に気さくでお値段もリーズナブル。

少し賑やかなお客様もいてパブ的な使われ方？なのかもしれません。

これだけのお店をこの地で維持するのは大変だろうなーと感じます。
好きこそもののナントカかな。

フードも充実してます。先付け的にバケットのスライスが2種類提供されます。その他は皆さんチーズかイベリコ豚のスライスを頼んでいるようです。

グラスワインも充実してます。
泡系が2種類
赤と白が、5、6種類づつ。産地呼称などもきちんとされてます。この辺りはさすがです。

聞いてみると、このご主人は新潟県のソムリエ協会のトップを務めているようです。

肩肘張らず、楽しめる名店です。