刃物の大喜

切れ味に拘る店主が良いと認めた刃物を仕入れて売っているプロ御用達の店
ど素人でも予算に合わせて親切に相談に乗ってくれる
実直な職人気質の人で意味もなく利幅の大きい商品を勧めて来るようなことはしないと思う

刃物を買うとその場で高級天然砥石による仕上げ研ぎをして渡してくれます
遠いので中々行けませんが、広島に行った時はまた行きたいと思っています

初めての訪問で自前の包丁５本と砥石５個を持ち込みました。
１本は買い替えで４本は研磨をお願いしました。
早速購入した包丁の研ぎ方を指導して頂き、他にも出刃や柳刃包丁などの使い方や研ぎ方など、とても丁寧にご指導頂き楽しかったです。
今後も長いお付き合いできると思うと、ワクワクします。

性格の問題なのかは知らないが、人の刃物を侮辱するような発言が目立つ。
当然、刃物はその人なりの思い入れがある。

自分の意見もあるのだろうが客を不快にさせるのはどうかと思う。
なぜ楽しみにしてきたのに嫌な気持ちで帰らなければならないのか。

バドニング用のナイフを砥ぎに出しに行ったら「こんなしょうもないナイフは研ぎたく無い」って追い返された。　一本は鍛冶屋で打ってもらったナイフ　一本は買って一度も使って無い新品の
KA-BAR アウトドアナイフ カンパニオン ベッカー BK22 電話して説明して行ったぞ？

信頼できる店主。客に対して適切な説明をいつもしていただけます。

とても丁寧に包丁の違い、研ぎ方を教えてもらえました。
ですがやっぱり数ヶ月に一度は研ぎ直しご主人さんにやってもらってます。朝7時から20時前までやってる事が多いそうです。

お店の店主がとても親切です。
刃物の説明など、詳しくしてくさいます。

何度か包丁やハサミなどを購入していますが、ある時急に態度が悪くなり非常に気分を害したので二度と行きたくありません。職人なのか気分屋なのか知りませんが、客にそう思わせるようでは腕が悪いとしか言いようがありません。