（原文） The shop owner is undoubtedly super helpful. Moreover, the shop does not charge for overprice, but he gives the better price since it is directly from the supplier. He helped me get my Honyaki knife for half a price of the other shops directly from the factory.
価格もネットよりも随分安く、メンテナンスについてアドバイスもして頂きました。
安易にネットで購入せず、専門店に相談して本当に良かったです。
ありがとうございました。
洋包丁や和包丁をリーズナブルな価格で販売しています。
私はあなたにそれをお勧めします。
大阪で見つけたこちらの包丁屋さんは、主に堺菊章包丁を扱っています。和包丁は片面で、主に日立安来鋼で作られています。安来緑紙（高炭素鋼）の切れ味は、安来白紙（中炭素鋼）や安来銀紙（ステンレス鋼）よりも優れています。そして、No. 1 (より良い) > No. 2 および > No. 3 を使用します。日立安来炭素鋼 (炭素鋼) は錆びやすい工具鋼です。
超硬合金（粉末鋼）のサンドナイフを購入しましたが、切れ味が良くお手入れも簡単です。近くの有名な刃物の街、堺市と大阪エリアもチェックしました.この店は費用対効果が高く、香港のナイフの友人に強くお勧めします.
（原文）
This is a good professional kitchen knives company with professional advice and kindly service.
They sell different western and traditional Japanese kitchen knives with reasonable price.
I recommend it to you.
我在大阪找到這刀刃店, 他們主打買ˋ堺菊守ˊ刀具。日式刀具為單面開刃,主要以日立安來鋼打造。以安來青纸(高炭鋼)鋒利度好於安來白纸(中炭鋼)及安來銀紙(不銹鋼)。並以1号(好於)〉2号及〉3号。记着日立安來炭鋼(carbon streel)是會生銹的工具鋼,用后要好好保養,否則刀刃㑹長鐵銹。
我買了此家超硬合金(粉未鋼)三德刀,用之極鋒利又易保養。我也在附近打刀名城 - 堺市和大阪地區查看過, 此店性價比高, 極推薦给我們香港來的刀友。
（原文）
The shop owner is undoubtedly super helpful. Moreover, the shop does not charge for overprice, but he gives the better price since it is directly from the supplier. He helped me get my Honyaki knife for half a price of the other shops directly from the factory.