糀豆のおもひ

今まで食べた発酵食、グルテンフリーのお店で一番美味しくて感激です。お弁当は量も味も大満足❗️その中でも大豆のペペロンチーノ味が最高❗️

無農薬玄米100%や腸に優しい発酵料理など拘りが随所に。お通じは特に悪くないですが、あくる日全然違う感じがしました。そして、お店の方の対応もとても良く、マスクをサービスで入れてくれてたり、拘りが紙にしっかり書かれていたりと想いが伝わってきます。美味しくて体にも優しいのでまた利用したいと思います。

メインはもちろんのこと副菜の一つひとつまで手が込んでいて、どれもとても美味しいです。　そしてメインから副菜まで、全ての料理が発酵料理のため、食べている最中から身体がぽかぽかしてきて、翌日には腸が元気になる感覚があります。　自家製の発酵生姜、発酵大蒜、梅の酵素ジュースなどを販売しており、それらを使えば自宅でも発酵料理を楽しむ事ができ大変有難いです。店主さんがとても親切な方で、タメになるお話を色々聞かせて下さいました。これから長くお世話になりたい素敵なお店です。

普通の自宅なのかな結構入りづらいね、でも一つ一つの料理に拘りがあって食べやすい、美味しい、温かい、結構手間のかかった料理のオンパレード。
これで、700円は安い。☆5つ

切りぬきを持っていくと特製味噌玉プレゼントなんだって、持っていくの忘れて少しがっかり。☆がっかりした分☆減らそm(_ _)m。