麺舞 杉のや

初めていただきました😊
子供と言ったので、2種類頼みました🍜
鯛だしラーメン醤油と塩🍜
焼豚丼と鯛めし🍚
どうしても鯛めしが食べたくて欲張って頼んでしまいました😅
ラーメン、ほんと美味しかった‼️
出てきた時は鯛だしだけあり、お魚の匂いがありダメな人はいるかもしれませんね😅
私は塩を食べましたが、丁寧なスープ、コクがあり濃厚、それでいてスッキリ。
こんなに美味しい塩ラーメンを食べたのはいつぶりだろうと思うほどです😊
鯛めしはそのまま食べるとコクのある炊き込みご飯と言ったところで、これがまた美味しい😆薬味とラーメンのスープを入れたお茶漬けは美味しすぎてスルスル食べてしまいました😄
お店の方の連携プレーは凄かった👍
片付け、案内、料理、スムーズにやりとりされていて案内、料理提供はすごく早かったです😊
大満足でした🤗💕

以前2時ごろにに行ったが
室内行列で！！参りました！
改めて‼️12時諦めながら通ったら？
オオーーーすんなり座れる！！
そんな事もあるんです⭕️

意外に室内はごく普通で
ファミリー感すらある！
🌈早い仕上がりですーー！
盛り付けスープがとても綺麗！
食する以前に美味しさが分かります！
鯛味スープは初めて！
スッキリ甘味感が素晴らしい！
3年グランプリは納得です！
麺がイマイチ！しんなり感が好きです。
‼️厨房、スタッフが女性たちでーー？
黙々とスピーディーです！

回転が早いですねぇ。
噂通りの評判店に間違いないです。
⭕️これかも一層のご活躍を期待します。

名取市で人気のラーメン店です。
平日の12時30分過ぎに到着。
駐車場はいっぱいで、店内で待ちが8名程。
待っている間に注文を聞かれます。
回転が非常に早く、10分程で座れました。
また、席の空く状況を見ながら作り始めているようで、座って1分も経たずに到着。
これにはビックリ＆感動！

・鯛だし醤油 こってり（870円）

まずはスープを一口・・・、思っていたよりも鯛の風味は感じません。
マイルドな醤油と合わさって優しい口当たりです。
これは万人受けしそうなラーメンです。
鯛の風味を感じるには塩の方が良いかもしれないです。
チャーシューは厚切りのものが一枚。
柔らかくて美味しかったです。
人気店なのも納得！
あと、スタッフが全員女性というのも人気ラーメン店で少し異質に感じましたが、店内の清潔さや空気感がラーメン店っぽくないので、女性客が多い理由かもしれません。

再訪したいお店です。

鯛だし醤油らーめんと鯛めしを注文。
店内は凄く出汁の香りがするが、食べるとそれほど強くは鯛の、感じは無いがコク、旨味は、有り美味しく優しいスープ。チャーシューは柔らかい部位、しっかりした部位どちらもあるタイプで味もちょうど良い感じ。煮卵は中までしっかりと味がしみています。
鯛めしはそのまま食べても美味しく、薬味を入れてラーメンスープを入れて茶漬け風にしても美味しかったです。

鯛だしのスープが弾力のある細めのストレート麺にしっかり絡んでいて麺・スープともに美味しいです。
混んでいても待っている間に注文を聞いてくれるので、席に着くと直ぐにラーメンがでて来ます😄
また、チャーシュー・玉子・ネギ・メンマ全てが美味しいラーメンです。
強いて言えば磯の香りが強い海苔だけが、なにかしっくりこない感じくらいです。(私以外の家族は、それが旨いと言っていて、パリパリした海苔が個人的にすきな私が感じていることなので、味じたいは問題なく美味しいです)
人気店でスープ無くなりしだい終了してしまうので、休みの日に遅く行動する私はなかなか食べれないのも難点です😅

人気のラーメン屋さんです。
混みますが回転が早いのです。

鯛だしラーメン(塩)と鯛飯茶漬けを注文。

ほんと上品なラーメン。
女性シェフが作る繊細さが伝わってきます。
サービスも心配りがされていて気持ちがいいです。

また伺います。

ふらっと宮城県。
美味しい油揚げをいただいた後は
朝ラーで人気のお店に訪問しました。
お店の名前は杉のや。
場所は名取市田高というところにあります。
お店の周りに専用駐車場があるのでそちらに止めて訪問しました。

メニューはシンプルで鯛だし醤油、塩、味噌。
ご飯は鯛めし、叉焼丼、銀シャリがありました。
銀シャリって書かれると非常に気になりますなー。

今回は鯛だし醤油をチョイス。
店内はお洒落な感じのカウンターとテーブルもあったかな。
カウンターに座ってしばし待ちます。

しばらく待って提供されたのがこちら。
おー、シンプルで綺麗なビジュアルですなー。
煮卵、叉焼、メンマ、海苔、ネギ。
澄んだスープが美味しそうです。

まず一口スープを飲んでみると、これは美味い♪
鯛の旨味がしっかりと出ていて口の中に広がります。
醤油もきつすぎなくていい感じに飲みやすい。
これはごくごくと飲みたくなります。

麺はストレートの中細麺かな。
やや柔らかい感じの湯で加減ですが、
このスープにはよくあっていてするするっと啜れます。

一転してチャーシューやメンマなどの具材は
しっかりと濃いめの味付けになっています。
優しいスープにちょうどいい割合に考えられてるのかなー。
叉焼の適度な脂分も美味しくって追加したい感じでした。

こちらはどうやら塩が人気みたいで
確かに塩と鯛ってあいそうにも思います。
次はそちらと鯛めしを頼んでみたいところです。

仙台市の朝ラー時間は基本的に早いらしい。
親から勧められたこちらのお店は9時開店といいことで、開店の10分前から並ぶ。
前日の夜が缶詰だけだったので初めての2杯食！
1杯目は鯛だし塩ラーメン→鯛だし醤油ラーメン⁺こってり
個人的には塩のほうが好みで、というのも出汁が強く出ていて全体がボヤッとしたくらいの塩加減。
逆に失敗したのは醤油でこってりにしなければよかった…
有名店（地元の人達にもすごく人気っぽい）の名の通り食べ始める頃には行列ができてたので、早いうちに並んでてよかったです。
ご馳走様でした。