炭火やき鳥 とり鶴

大阪シティバス　鶴見橋通りすぐ。とり鍋の〆は雑炊がおすすめ。

味に関しては問題なし

ちょっとメニューやら諸々撮り忘れて帰ってきてしまいましたが

値段的には

2串360円〜400円

鶏刺し600円〜

唐揚げ700円

焼き鳥丼600円

だいたいこんな感じのシンプルな店内

喋らんでもないですが、基本的に無駄口を叩かないマスターが真面目にやっています

奥様かどうか確認はしませんでしたが、ホール側にいる姉さんは明るい方でした

串は手打ちで鶏を丸ごと解体しながら丁寧に

鶏刺しをやっているくらいなので焼き加減も絶妙なバランスでやってくれたらいいなという願いも込めて、あえて火を入れすぎたらアカン系を注文

間違いないですね

レバーも火を入れすぎる事なく、甘みを抑えたシンプルなタレにくぐらせての提供

ハツ（こころ）も開いた内側を上に向けての提供など肉汁をなるべく落とさないよう工夫された感じで、火を入れすぎて締まる事もなくしっかり火が通っていました

皮をどんな感じで仕上げてくれるのか期待して頼んだら品切れでした

残念w

代わりにズリ刺しを頼みましたが、切り身にサッとごま油が回してあって塩でさっぱり頂くスタイルでこれも◎

場所柄どういった層の利用客が多いのかちょっと読めませんでしたが、また行きたい店だなと思える店

はっきり言って安くはないですが、この辺でうまい焼き鳥といえばここと言えるくらい上等でした

そりゃ丸ごと解体の手打ち串となればまぁ文句なし

「ここの串は手打ちなんですね」

と言ったら

「誰が打ってくれるのよ」

と素敵な笑顔を送ってくれました

無骨かなと思った大将も無駄口を叩かないだけで別にそんな事はなかったです

久しぶりにいい店を見つけたかな

ただ、メニュー表がちょっと脂っぽいだったり店内がそっけなさすぎるというか、不要なモノをもう少し整理〜清掃ももう少し頑張って店内にもうちょっと色気があってもいいのかなという感じはした

口コミ評価ほどでは無くて残念(T-T)
全体的に値段と量のバランスが悪いような気がする。
外観も店内もそれなりだけど、
カウンター内の厨房が少し不衛生かな？
まな板が茶色になっていたり
焼き台上の換気フードからは油がカウンターに滴ってくる。
地元常連の集まり場的な所でした！

大阪で一番美味しい焼き鳥店です。このお店は創業時からお付き合いが有り、近くに住んでいた頃は毎週通っておりました。焼き鳥はもちろん美味しいのですが、サイドメニューのポテト揚げ(手羽を挟んで揚げている)や唐揚げ(これがまた絶品)。更に湯豆腐や鶏ガラ卵スープ(シンプルだが絶品)。そして私だけが頼んでいる「湯豆腐鶏ガラ卵スープ」が絶品中の一品です。また、当然の如く酒が美味しい。最強の焼酎「ハナタレ」が有り、Alc40%！！
1杯飲めば楽しくなり、2杯飲めば嫌な事、辛い事、忘れたい事・・・
全部忘れます。
お店の場所がバス以外が無かった

何でもだいたい美味しい。特に鍋料理に使う鳥出汁がマジで旨い❗
だけど最近は全体的に値段が上がり、量が減りで、経営的に仕方ないのかも知れないけど、ちょっと足が遠退く原因になりますねぇ…。

おすすめします。　軍鶏鍋が　美味い😋

全体的に良い店

美味しいです。