タボラ カルダ ミヤケ

シチリア料理を食べたくて紹介されたので早速予約。

皆さんの評価通り、接客においては…なところが多かったと思いますが、

気になるご飯はどれも美味しくて、店主のように味わいある料理がいただけます。

メニューは全てお任せということで、
順に前菜からメイン、デザートとお腹いっぱい食べることができます。
メインの短角牛は、トマトと、じゃがいもと合わせて食べますが、全ての食材が口の中で美味しくマッチ。チーズもアクセントでとても病みつきになる一皿でした。

ドリンクも店主にお任せしました。
初めはビール、後から白、赤と合わせて出してくれます。

気になるお値段でしたが1人1万円程。
お腹いっぱいの料理と味わいとお酒の提供と満足です。

ただ、接客クオリティを求めず、
構えて向かった方が逆にそれを受け入れやすかったです。
食べることと、食事しながらの会話に楽しめますよ

初見で判断しないで！オーナーさんは人見知りのようです。たしかにちょっとばかり感じ悪く見えますが、お料理が進むにつれ(店主のお酒が進むにつれ)、どんどんいい感じになります。おちゃめにいじってくれたり。
2021年7月はコロナ禍でコースのみの提供でした。お料理はとにかくシンプル。鮮魚や肉のダイナミックさがたまりません。これがイタリアンではなく、シチリア料理のらしさかな。
最初から最後(デザート)まで抜かりなく、全てにこだわり抜いたものでした。デザートまで美味しいと感動する♡
ボリュームがすごいので腹ぺこで言ってください。お酒に合う味で塩分も高め。
※注 ノンアルはなく、ボトルのミネラルウォーターのガス有・無のみ。ただチャージはないようなので意外と良心的かも。

とても残念でした。
店主の客に対する驚くほどの横柄な態度。

こちらの食べられない食材を伝えていなかったことに腹を立てたのか、終始不機嫌な対応。
客に何の相談も確認も無く、一方的にメニューを変更。請求額も知らない間に随分と上乗せされていました。

味は、とにかくしょっぱく固い…。
おすすめ出来ません。

お友達の紹介でお邪魔しました。オーナーおすすめの旬な食材を生かした素材を大切にされたお料理はとても絶品でした！！
オーナーチョイスのお食事に合ったワインもとても美味しく至福なお時間が過ごせました。
オーナーのこだわりが素敵なお店です(^^)

【愛情０のオーナー】

終始、横柄なオーナーの態度に呆れるばかりでした。

着席した際に、
「水いる？」と聞かれ注文したら、ペットボトル2本をテーブルに乱暴に置かれました。

料理は単品で注文するつもりでしたが、「ディナーはおまかせだから」と不機嫌な返答。

鶏肉以外の肉は食べないことを伝えたら、
「今日のメインは牛肉だから」と言われ、
既に仕込みがしてあったので、
「アレルギーではないので食べます。」
と伝えました。

ところがオーナー自ら牛肉から鯖に変更したのですが…
残念なことにとても魚臭く、
すべての味付けが塩辛かったです。盛り付けも大雑把で、目で楽しむこともできない。
シチリアの家庭料理ということでしたが、
全くオーナーの愛情が感じられない料理でした。

おまけにガチャガチャと食器を乱雑に扱うので騒音がひどく、料理と会話に集中できない。

会計時に、7,000円のコースを魚に変更したからと、ロス分として2,000円追加で請求されました。
明細を確認すると水が1本600円だと判明。有料の場合は先に客に伝えるべきです。

しかし、このコース料理で9,000円(税抜)は高過ぎます。
全く納得いかなかったです。

今回は知人の紹介で訪れたので、最後まで滞在しましたが、二度と行きません。

評価マイナスです！ 仕事で予約時間より10分遅れました。 遅れると連絡もしました。
開店時間18:00 予約時間18:30
当日、体調不良の友人が一人キャンセルしました。
店に到着して、直ぐに1人体調不良で来れません。と伝えたところ、店内に居たお客様全員がわかる声量で怒られました。
【何でもっと早く連絡しないの！ こっちは3名で食材用意してるのに！もっと早くわかったでしょ！】
ものすごく嫌な顔をしながら怒られました。
何も説明がないまま料理は出てくるし、
戸棚などバンバン音を出しながら開閉し、
嫌悪感バンバンで料理されてました。
食材に罪はないので最後まで料理を頂きたかったのですが、落ち着いて最後まで頂く状態では決してありませんでした。
コロナ禍で飲食店さんが大変なのは重々承知しています。こちらもマナーを守って予約して、10分の遅刻連絡しています。
このご時世大変な事が多い中、心の声を今からお金を頂くお客様にぶつけるとはあまりにも大人気なく、幼稚すぎます。
正直料理も評判とは程遠く、料理人の人柄が出ていて最悪でした。 名古屋にあのような店が存在する事が残念です。
もちろん二度と近寄りません。
ちなみに途中で料理を断り会計をしました、お支払いはフルコース分しっかりしてきました。
料理人もスタッフさんもマスクはしていません。
常連さんと会話をしながら料理されていました。
スタッフさんは口のなかに何か食べ物を入れてモグモグしながら配膳していました。

ワインは豊富。そして一品一品がちゃんとイタリアの味を忠実に再現していると思う。兎の肉など変わったメニューもあり、歯応えがあってとても美味しかったです

開店すぐに電話をかけたのだが、その日その時間が忙しかったのか、店主(?)の電話対応がキレ気味で怖かった