かつや さいたま町谷店

国道17号沿いにあるかつやのチェーン店。
あちこちにあるお店で、それ程店舗毎の差異もなく安心して食べられると思っていたのだが、ここの店舗は違った。
フロアスタッフは元気よくテキパキと動いていたので好印象だったのだが、肝心のとんかつが駄目だった。
使っているのは当然豚肉なのだが、豚肉はとにかく生で食べてはならない。
なのに、私が食べた時は何やら歯ごたえと香りがおかしかったので中を見たら、なんとレア。
これまで豚肉を生やレアで食べた事が無かったのだが、レアの豚肉はまず匂いが臭い。
そして旨みも特に増す訳でもなく、ただただ不安になるだけだった。
ついでに出された豚汁も何故か生温かった。
幸いその後何ともなかったが、味も良くなければ健康を害する可能性もある調理は問題だと思う。
かつやは恐らく時間でとんかつを揚げているのではないかと思う。
でなければ、あのような仕上がりにはならないはず。
つまり、技量のある人間が揚げているのではなく、手順さえ覚えれば誰でも出来るようにしているのだろうが、それがこのような形で表れたのだと思う。
とんかつは揚げ物、揚げ物を上手に揚げるにはそれなりの鍛錬が必要であり、多くの揚げ物の名店はそのような職人が調理をしている。
チェーン店なのでそれを可能にするのは難しいのかも知れないが、揚げ物を上手に揚げるには、やはりそれなりの技量のある人間がやるべきなのだと思う。
まして、もし出された料理で食中毒等になれば他店もその影響を受ける事になる。
本部の方には是非その辺を徹底して安心出来る商品を提供して欲しい。
今回たまたま私がハズレを引いただけとも考えられるが、平均して同じクオリティの料理が出せて初めて飲食店、またそのチェーン店と安心して客は行けるものだと思うので、その辺は改善して貰いたい。

普通に他のかつやと同じ味で問題なし。
カツ丼も、豚汁も安定した美味しさです。
場所柄か家族の夕飯にお持ち帰りの人が多い。
お店も広目なのでゆったり食べられます。
駐車場も広くて入りやすいです。
土日しか行ってませんが、いつも店員さんが生き生きと働いていて感じがいいです。

チェーン店のとんかつ屋です。
価格相応の美味しさだと思います、汁物は味噌汁でなく豚汁なのは人によって評価高いかも。+40円でサイズ大きくする事もできます。

テーブルにソース、カラシなど置いてますが醤油は置いてません。

カウンターは仕切りあり、注文は口頭で支払いは電子マネー各種対応。

こちらは戸田美女木店と比べて、来店人数が多いのかは知らないが、
休日に期間限定メニューが交互に注文できなくなっていたりする状況のため、
☆1つ下げて☆2の評価です…

[旧投稿]
2022/08/12の15時過ぎ、私が来店した時は戸田美女木店みたいに変な客はいませんでしたが、
150円引きのキャンペーンをやっていて、大根おろしを切らしてしまったのか、おろしカツ定食が提供できなくなっているようでした🥩

また、店員さんは高校生の人からギャル姉ちゃん、おばあさんのように見える人まで色々な方がいるようで、その中でも意外にもギャル姉ちゃんが音頭を取って、回しているような感じに見えました👀

こちらの店舗は感染症対策でカウンターの席を空けたりするようなことも行っていたため、そういった面では戸田美女木店よりも気を使っているように思いましたが、
先に上げたように、キャンペーン中に商品を提供できないような状況に陥っていたため、上記の店舗よりも☆1つ下げて☆3といった評価が妥当かなと思いました💭

コロナ禍で、ロースかつをテイクアウトし、自宅でご飯とみそ汁と一緒にいただきました。味付けは、ソースとマヨネーズの二種類。どちらも美味しかったです。

批判や批評は基本しないのですが、
他の方が同じ思いをしないように。

・21時頃
・テイクアウト

テイクアウトお勧めしません

・なぜか店員が不機嫌
・空いてるのに30分以上待つ
・時間がかかることは伝えられません
・その後もテイクアウト待ちの人で混み合う
・帰宅後、中を見たら注文したものが入ってない
・連絡したら不機嫌気味に取りに来るか後日返金と言われる

チェーン店なので良質なサービスは求めません。
人間なのでミスもしょうがない。

ただ、サービス業で働きたいなら、客に対し不機嫌なのはやめた方がいいのではと思いました。

配達員には申し訳ないが 、Uberなら店員に会わないから利用してもいいかも。

かつやは週1で行くのですがいつも最高ですね。
本日から期間限定メニューのガパオ丼登場です。
かつやの期間限定メニューはかつやの社風を物語っている感じがしてステキです。
こちらのガパオ丼はまだましな方ですが
（ちょっと辛いですよ）
だいたい料理の組み合わせといい、量といいやっちゃってます。
もぉバカじゃないの〜っていうレベル。

でもそんなかつやが大好きです。

初めて行き、ヒレカツ弁当とメンチカツを購入。
ネットでの評判通り、冷めてもサクサクの衣が美味しかった。
次回はカツ丼をぜひ食べたい！
イカフライやアジフライ、唐揚げ、手羽先揚げなど種類も豊富で美味しそう。

崎陽軒のシウマイ弁当の様に、ご飯のお供のちょっとしたオカズが入ってたら、もっといいんだけど…