てごね家

2022.7.13
初めて伺ったのでもりうどんをオーダー。
凄くコシがあって自分好みでした。普通盛りで良かったです。天麩羅はセルフで一品100円。お金若しくは天麩羅券を賽銭箱に入れるシステム。
次は色々あるつけ汁をオーダーしようと思います。

2度目の訪問。
こちらのうどんはクセになりそう！
今回も満足でした。

一押しの旨辛肉汁うどんの2辛ですが結構辛い‼️辛さが苦手なら普通の肉汁うどんを。
うどんはコシがあり量もえらべるし、辛さも選べる。たまに食べたくなる辛目の肉汁うどん。他にも色々種類がある。

肉汁うどん
つけ汁は豚バラたっぷりネギたっぷりのかなり濃い醤油味。最終的にはうどんのゆで湯で薄めて飲む。
麺は手打ち、こしの強い歯ごたえ。
並盛でもかなり量が多いがそう感じさせない。

きんぴらごぼう
太さとあじ染みはんぱない。ちょっとぴり辛だがゴボウが勝る。

平日ランチで利用しました。
やや席の間隔が狭いかな。
旨塩きのこ汁、を注文。
うどんは結構多くボリュームがあります。
そして肝心のうどん、かなりコシがあり固くて長い。
女性子供にはちと辛いかも。
そのせいか、お客さんはほとんど男性客、それもガテン系の方が多かったです。
北海道産小麦使用、と大きく書かれている。
うどんの本場、地域のようですが外物で勝負、なのですね。

うま塩肉汁釜揚げ小盛を注文しました！
私はけっこう好きな味です。
天ぷらは玉ねぎとナスにしました。
玉ねぎは外サクサク、中はしっとりで美味しかったです。
天ぷらは賽銭箱に1個100円入れて取ってきます。
支払いは現金･PayPay･d払いが使えます！
近くに行くと寄ります。
麺は硬めなので、柔らかくしてもらうこともできます。

初めて訪問しました。以前から気にはなっていましたが・・・。注文は旨塩肉汁並盛でした。メニューでは人気NO.2でした。NO.1は旨辛肉汁でしたが、次回へ持ち越しました。麺はとてもコシがありとても好みでした。汁は脂身とお揚げがほどよく旨味を吸い麺とともに口に運ぶと絶品でした。好みによっては薄味と感じる方もいるでしょうが、当方はとても満足でした。次回は旨辛肉汁を楽しみにしています。ごちそうさまでした。

ランチで肉汁うどんを釜揚げでいただきました。
ヤカンで提供される圧倒的ビジュアル、
並盛りでもボリューム満点でした。
舞茸の天麩羅と併せてとても美味しくいただきました。
ご馳走様でした。

YouTubeで紹介されていたので来店しました。
歯応えの強いうどんに出汁の効いたつけ汁、具はシンプルな豚肉とねぎでとても美味しかったです。
店員さんも愛想よくてよかったです。