天たつ 本店

老舗巡り第993弾　1804年創業の老舗雲丹屋さん
干雲丹20g5400円を購入。日本最古の雲丹商。200年前から雲丹を専門に扱うお店。福井藩松平家に献上していたり皇室へも献上している由緒正しき雲丹屋さん。
店内には干雲丹や粒雲丹など雲丹づくし。
干雲丹は塩梅も良くご飯にあって美味しい。

ナポレオン・ボナパルトがフランス皇帝に就任した年

駐車場なし
キャッシュレス対応

何度かお取り寄せをさせていただいています。
いつも迅速かつ丁寧なご対応で、また、梱包も美しく丁寧にされています。
長く我慢の日々、御褒美として福井の幸を自宅にて時々楽しんでいます。
どれも本当に美味しいです♪
ウニはもちろんのこと、蟹の美味しさに感動！
銀ダラの西京漬けも最高です！
贈答品にしても先方にとても喜んでもらえました。
コロナが収束したらぜひお店にも伺ってみたいと思います。

幕末の福井藩主松平春嶽公から屋号を頂いたという御用達のお店。干うに、汐うに、など旨味をぎゅっと凝縮した逸品ばかり。酒の肴にぴったりです。(春嶽公も呑兵衛の某お殿様に送ってたようです。)

天たつ豆菓子
ネットお取り寄せ

天たつさんの豆菓子をお取り寄せいたしました。

オンラインサイトより購入。

(ネット通販)(*ﾟ∀ﾟﾉﾉﾞ☆

越前仕立て汐うには､高価商品。

今回のお取り寄せは、小市民でも買える！

豆菓子シリーズ。

やや塩味が濃い。

天たつさんは、福井県に所在。

住所／ 福井県福井市順化2-7-17

代表商品は越前汐雲丹。

天たつさん公式ホームページにも商品は豊富。

代表商品は、越前仕立て汐うに。

天たつさんに立ち寄ったからには、越前仕立て汐うにを購入。

今回は、うにピーナツとふりかけわかめ(もみわかめ)をあわせて購入しました。

天たつさんのうにピーナツは、飲み物と一緒にいただきたいしっかりした味付け。

ふりかけわかめ(もみわかめ)は、水で戻すわかめではありません。

白米やおにぎりに振りかけるワカメです。

残念ながら、私の好みではありませんでした。

天たつさんの代表商品は、越前仕立て汐うに。

この汐ウニは､バフンウニの卵巣と塩だけで作られるのだそうです。

関西での入手方法は、催事、オンラインサイト。
オンラインストア(送料／全国一律 864円)

定番商品ではないものの曜日限定、曜日指定入荷で、阪急うめだ本店日本の味売場、阪神うめだ本店で購入可能。

ネットでの検索ワードは、越前仕立て

越前仕立て汐雲丹塗物容器入23g宝珠／3780円 (税込)
粉雲丹(こなうに)竹筒入３g／1080円 (税込)
お試し越前仕立て汐雲丹ちょっこり20g／3240円 (税込)

越前蟹以外で福井名産は数あれど、高級品と言えば、天たつの汐うにでしょう🎵

汐うに　　絶品だよね〜

福井産と国産の粒塩雲丹、食べ比べるために両方買って見ました。創業1804年、10代目、息子さんが11代目だそうです。

安いの買ったからかな？磯臭くて塩気があるだけ。　決して美味しくないかな！　漫画なんかでウマー珍味～言ってたけど、僕にはわかりませんでした。過去2年間正月の手土産に持っていっていたことが恥ずかしいです。早く自分も食べるべきでした笑笑
日本人ならでわの値段に信用ってやってすね
勉強になりました