FabCafe Tokyo

【2022.04.19訪問】
渋谷で夜予定があって待ち合わせまで時間があったのでどこかで作業をしながらお茶をしたいなと思ったんです。周辺でカフェを探していたら見つかったのがFabCafe Tokyo（ファブカフェ トーキョー）さんです。

道玄坂の上にお店はあって渋谷駅からも歩けるのですが神泉駅の方が近いですね。駅から歩いて4分の距離になります。店内とテラスの両方に座席があって、WiFiも使えるし、電源もあるので作業するのにもピッタリですね。実際お仕事をしたり、打ち合わせをしたり、学生さんが勉強していたりしていましたよ。

◆ FabCafeの冷やしカヌレ ¥350
軽く甘いものが食べたくてメニューを見て気になったスイーツを注文。FabCafeの冷やしカヌレです。カヌレって常温で食べるんじゃないのと思って気になったんですよね。見た感じが普通のカヌレと同じですかね。大きさが少し大きめに作っているのかな。

すでに4等分にカットしてあって、フォークだけで簡単に食べることができます。食べるとわかるのですが柔らかくてしっとりとした食感のカヌレですね。パンに近い感じなのかなと思いました。

◆ いちごのスムージー ¥800
カヌレと一緒にいただいたのはいちごのスムージーです。お値段ちょっと高めかなと思ったのですが本格的なスムージーでしたね。注文してから作ってくれます。色を見てもらってわかるように真っ赤なスムージーはいちご感の酸味がしっかり感じられます。

きっと、たくさんのいちごを使って作っているのでしょうね。朝とかはこれだけで食事代わりにするのもありじゃないかなと思いました。

平日9:00過ぎに入店。
お客さんいなかったから凄く寛げました！
カフェラテのホットはミルクが濃厚なのかコーヒーとの量のバランスなのかわかりませんが、苦味はあまり感じなく、けどコーヒーの香りと旨みはしっかりあって、とても美味しかったです。
サラダラップは辛さが苦手な私も許容出来る辛さでチキンもしっとりしていて辛さよりも美味しさが勝って全部食べられました！

窓がデカくて割と広め、電源もあって雰囲気は最高！

チャイラテはめっちゃ良い匂いで鼻から飲みたいぐらい。
カフェラテもうまい。

このカフェの一画を間借りで不定期に開催される「srecette」さんの限定パフェのことであります。

srecette 27作品目
限定パフェArpège 2500円

キャラメリゼ、コンポート、フレッシュ…多様な方法で無花果の魅力を最大限に表現。
マルサラ酒を加えた小豆クリーム、栗のジェラート、カシスのジェラート、ほうじ茶のゼリー
全てがおりなすハーモニー
それぞれがちゃんと役割を果たしながら一つにまとまる。調和ってこういうことを言うよねっていう。

私が食べてきたパフェの中で1番。
しかし、これはもう作品であり、簡単に「パフェ」という括りにしては行けない気がします。

完全予約制ですので、詳しくはInstagramなどを参照してください。

クリエイティブワーク実施にあたり、雰囲気良さげ×電源ありカフェで検索したところ、当フェに辿り着きました！

前々から気になっておりましたが、外からの眺め通り雰囲気は抜群！

全席ではないですが、多くの席にコンセントがあり、かなり快適なワークができました！

レーザー加工機のあるお店。フードやドリンクも侮れません！　とうもろこしの冷製スープが美味しい。

ブッダボウルがあるので、グルテンフリー食でもいけます!
道玄坂の繁華街から少し外れるので、街路の雰囲気も静かで、店内も広々しているのでゆったりした気分になれます。

初めてあんなに不味いホットココアを飲みました。

お湯にダークチョコレートを溶かした味がします。
そしてやたら脂肪分の高いフォームミルクが乗っている。
このココアに600円払う位なら、コンビニで100円のココア買って渋谷の路上をうろつきながら飲む方が良い。

味は星1だが、立地と店内のおしゃれさで星2にしました。