炉端焼 高知 三条大宮店

10月半ばの日曜ランチに伺いました。

外国からの入国者数制限が撤廃されたての時期だったので早めに伺いましたが、11:45の開店時に並んでいたのは7-8組ほど。開店時間に来ても入店できたと思いますが、二条城の近くだけに今後混み出すかも知れませんね。
税込み1650円の「カツオ藁焼き御膳」を頂きましたが値段以上のクオリティとボリュームに満足でした。王道の藁焼きカツオは皮の焼き加減と塩加減が程よく、身厚のカツオをそのまま口に運んで味を楽しめます。ゆずアクセントの味噌汁、香り米など気合の入った料理のてんこ盛り。多彩な料理のオンパレードは体にやさしい味付けで程良い味付けですね。
ただコンニャク料理が幾つかあるのですが備え付けの箸ではすべり易いので次は割り箸持参で行こうかな、と思った次第です。

ご馳走様でした

ランチに伺いました。
料理は全て凝っていて絶品！鰹の藁焼きも最高！そして自分が１番感動したのは「香り米」名前は聞いたことはありますが、初めて口にしました。本当に香り高く、コレを食べさせてもらえる店があったことに感謝です。

料理は文句無し最高でしたが、スタッフ様の気配り目配りに感謝です。トイレが使用中と思い一旦席に戻ったのですが、実は、多忙の中それをスタッフ様がご覧になっていた様で、自分の仕事の手を止めてトイレを確認してくれて、わざわざ席まで「トイレどうぞ」と案内をしに来て下さいました。あの混雑の中で、そんな気配りをして下さるお心遣いがとても嬉しかったです。

しかし…藁焼きの煙が尋常じゃなかった！本当に煙がスゴくて、息が詰まり喉がずっと痛くなる感じが夜まで続きました。藁の煙が凄すぎて店内換気が追いつかないのはしょうがないのでしょうが…ココだけはマイナス１にさせて下さい。

総括…感動！絶対にオススメですwww

鰹の藁焼きが美味しかった😋
色んな土佐の名物が食べれて、お得だと思います。
開店前から行列で、中に入ってからも提供までに20分は待ったかな？
好きな人は待ってでも食べたいのだろうと思うが、おちついて食べたい自分は、次は無いかな（笑）
入口横のカウンターに座ってたのもあるが、ずっと横から並んでる人に見られながら食べるのはキツかった😑

この商店街で一番流行ってる気がします。高知、土佐料理めちゃくちゃ美味しいです。
魚は臭みなく、雰囲気、接客僕は気に入りました。特にかつお、サバは食べてほしいです。

平日の開店前に到着、三組ほどおられました。開店と同時に入店。藁焼御膳を注文。カツオのたたきはもちろん一品物の料理もほど良い味付けで大変美味しかったです。バランスがとても良かったです。店員さんの対応も大変良かったです。帰りには外に10人ほど並んでおられました。開店前に行くのをおすすめします。

売切御免の土佐藁焼御膳ですが1650円に値上がりしてました。とはいえ期待以上の量と香ばしさ！おかわりOKの香りご飯もgoodです。明日高知県に行きたくなります。なお妻が選んだひとつランク下の定食でも量とバラエティは成人男性に十分ですが、カツオが付いていなかったのでこ注意を（はんぶんこしてもその他のおかずでおなかは一杯になりますが）。ちなみに焼魚って書いてあったのにこの日は鰻だったりでほんと大満足のお店です。

本場高知で食べた鰹のたたきが忘れられず、
こちらのお店へ。

12時ぐらいに到着し、カウンター以外満席でしたので、カウンターで利用しました。
12時前に来るのがいいかもです。

『土佐藁焼御膳』1,500円
を注文。

店内で大将が直接藁焼きしてくれます。
掌のお皿に分厚い鰹がドン！
スーパーの鰹とはまるで違います。

塩がついてるのでそのまま食べてもいいですが、半分はワサビをつけて食べるのが個人的に好きです。
本場のようにニンニクがあるとよりいいなあと思いました。

その他のお刺身やミニ皿鉢、天ぷらもどれもおいしかったので、ご飯が足りませんでしたが、ランチはご飯のおかわりもできます🍚

京都市内で色々鰹のタタキを食べましたが、
値段含めて個人的にはここが一番美味しかったです。

また来たいと思います✨

夕食に利用しました。

鰹の藁焼き…高知で地元の方に人気のお店も行きましたが、正直こちらの方が美味しかったです！
脂が乗っていて、つけだれの独特のマッチ具合が堪らず、思わずおかわりしてしまいました(笑)

大将は気さくな方で1人で切り盛りされてます。
中には提供スピードが遅いと感じる方もいるかもしれませんが、お酒を飲んでたり話をしてれば全く気にならないです（帰り際とても謝られましたが…全然気にならなかったです）
ご病気か何かでお声が出しにくいようですが、それもこのお店の味だと思います。
それを責める方はどうかと思います。

アルバイト？の方が2名いて、1名は新人さんののか動きがままならなかったですか、
満席の中大将お一人でされているので、そこは心を広くするべきと思いました。

藁焼きは提供後お皿につけた藁に火をつけるというパフォーマンスです。正直いつか火事になるんじゃないかと怖さもありますが(笑)、迫力満点です。
他のコメントでこれが臭くなるから嫌だとありますが、
鰹のたたきを提供しているお店は普通匂いがつくの承知の上でいくべきだと思います。
近くでやろうが遠くでやろうが、匂いはつきますので、、、

その他、日本一美味しい豆腐も美味しかったです。
揚げ物は少しべちゃっとしていてあんまりでしたが、お刺身ものれそれも本当に美味しく、また器も凝ってました。

また伺いたいと思います。

直前に予約しましたが、案内された席に
名前と歓迎のメッセージを書いてくれていたのが嬉しかったです。

満席になる理由がわかりました！
ずっと換気されているので、暖かい格好で行くのがおすすめです。