いかの墨

2022/04/13　初訪問、刺身定食1620円　今、大宮ランチの中でも大人気のお店。結論は凄い美味かったです。刺身は厚切りで自分好み、鰤とトリガイが特に良かったです。あら汁も凄い、渡り蟹の半身に根菜類がゴロゴロで味も良く美味しかったです。ご飯も良かった。それから絶対ライン初登録特典は使うように、お酒も含めたドリンク一杯が無料になります、自分は車だったのでノンアルコールビールに、正直悔しかったところです、ふふふ。

知り合いと初めて飲むことになり、店内の雰囲気も味も良いと噂を聞いていたいかの墨さんに訪問！

お通しは蒸し物で自分の好みで選べるところがとても良いと思いました。

お刺身はイカ刺しが無かったのがとても残念でしたが、刺身の盛り付けもよく美味しく頂けました。

もずくはスーパーなどで売ってる物とは全く違って食感がかなりあり味も強くとても印象に残ったので写真を撮ってしまいました。

ビールはプレミアムモルツで食事とも合いますし、釜飯が何種類もあって先に注文しておくと程よいタイミングで提供されるのでオススメポイントでした！

店内もとても賑わっていて、ちょっとした少人数の飲み会にはぴったりだなと感じました。

またいきます！

ディナー利用2回目です。今回は、記念日でこちらのお店に伺いました。

美味しいお魚料理食べたかったので、お値段は除外視です。お刺身が美味しかったです。生牡蠣が冷えてなく潰れてたのが残念。2人で美味しく完食しました。たくさん注文してしすぎたかも〜😆ごちそうさまでした。
玉子焼きが、思っていたより倍の量ビックリ。甘いのが好みの人向き。
お通しが660円　好みの食材を選んでテーブルで蒸してくれます。
ドリンク4杯のうち1杯をお酒に。
ディナーは、高めですが、お魚が新鮮で美味しいので特別な日に利用してます。
ランチは4回行きました。おすすめです。
ランチもディナーも予約必須です。

大宮駅東口、高島屋の裏に位置する和食屋さん。夜は飲み屋ですが、昼はガッツリ食事処です。今は予約客優先なんですかね？人気のお店のようなので、事前に予約した方がよろしいかと。勢いでふらりと入ろうとすると待たされるので、気軽なランチタイムには不向きなのかも。
刺身もお米も味噌汁も美味いです。食材レベルの平均値高いです。客層の年齢が比較的高めなのもこういうところがウケてるからなんでしょうかね？

ディナーに予約して伺いました。新潟に行った際予約していなかったので入れず、今回大宮店の予約、楽しみにしていて新潟の味を存分に頂きました。ノドグロや新鮮なお造り、白子のぽん酢和えから炊きたて炊き込みご飯、日本酒飲み比べも頂き大満足できました。お料理がテンポ良く提供されていてとても良かったです。またいつかリピートしたいと思います。

大宮で飲み会があったので、友人が予約してくれてました。

炉端焼きのある、大衆割烹でした。

辛口で評価します。

スタッフは、愛想があるスタッフと愛想のないスタッフがいて、バッシングできるスタッフと出来ないとスタッフが、半分半分でした。

あれだけの客単なら、バッシングや気遣いを強くすれば文句は無かったと思います。

イカやタコは活け〆と書いて置けば、より満足度は高かったですが、締めてから時間は経っていたと思います。

正直釜飯とか以外は、まぁ普通の居酒屋クラスでした。とにかく、単価が高いなりの事、をしてくれないととは思いました。

単価が高い分、店の作りは面白かったと思います。炉端は客席から近いしオープンキッチンなので迫力はあります。飲食業経験者以外なら楽しめます。

日本酒の飲み比べもコスパ良かったですが、しっかりと測り盛しないとなとは思いましたし、和らぎ水が少なすぎでした。

なんかもう一つ、足りないなと感じるところでした。

普通に行けば、いいお店ですよ。経験者から言われせてみれば愚痴が少し目立つと言ったところです。

ビールの泡だけは改善してほしいところですね。

2022/3/15　ランチで訪問

12時30分でしたので待つかなと思いましたが、すんなり入店でき靴を脱ぎカウンターのお座敷へ。
新潟御膳みたいなのを注文しました。
1850円くらい。

お米が釜で炊くタイプだったので20分位待ちましたが、お隣のお刺身定食は同じ釜炊きでしたがすぐ運ばれてきました、タイミングの問題かな…

味は抜群に美味いという程ではありませんでしたが、大宮では貴重かとも思います。

ノドグロを目の前で下拵えしてましてとても美味そうでした。大きさもなかなか立派。次回来店時にはお刺身など
魚づくしで注文してみたいと思います。

高島屋帰りのおば様方、ご夫婦が多い印象です。
メニューが使い古されており汚いのが
大宮クオリティーかなと思います。

海がない埼玉県でも、こんなに美味しい魚が食べれるのか！と驚いたお店です♪

夜は高級料理店なので、ランチでしか利用したことがありません。
よく行列ができているし、
釜飯の用意や魚を焼いたりするからなのか
注文してから提供まで少し時間がかかるため
時間に余裕を持っていくことをオススメします☆

写真のランチセットで1,000円ほど。
安いですよね！！！

ご飯大盛りには、プラス料金がかかるのでお気をつけて。
あら汁は、たっくさんの具材が入っていてとても美味しいです！
定期的に行きたくなるお店の一つです！
また近くに行った時には立ち寄ろうと思います！