そば処 仁の蔵 高原野菜と とうもろこし直売所

お蕎麦は太めで、いかにも手打ちという感じ。
なら、もう少し蕎麦粉の香りがしてもいいんだけどな(^_^;)
正直なところ、蕎麦はイマイチだけど、おばちゃん達の感じといい、とうもろこし・野菜売りのお兄ちゃんの感じがよく、また行っちゃうかも。
とうもろこし、美味しいかった♡
野菜も安くて美味しい。
今度はコーンスープ、飲んでみたい♪

夏場はとうもろこし🌽で賑わっています。
品種は『ゴールドラッシュ』粒はやや小ぶりのイエローコーンで甘味が強い品種です。

一本180円でみなさん10本20本と購入。
すぐ隣の農園と品種が違うので食べくらべてみるとよいと思います。

コーンスープのために出向きます。
ついでに野菜を買い、蕎麦をたべます。

見た目貧相なカップに入ったスープですが、味はスペシャルです。つぶつぶは入っていません。
ぜひ味わってください。蕎麦よりおすすめです。

2022.7.23　美味しいとうもろこしを求めてとうもろこし街道にいきましたが、どこも営業しておらずガッカリ(;´д｀)していたところ唯一こちらのお店のみ営業されていました＼(^o^)／茹でとうもろこしと、焼きとうもろこしと、お蕎麦をいただきました(*^^*)特に茹でとうもろこしが美味しかったです！

7/21、信濃町のトウモロコシがシーズンインしたと聞いて、トウモロコシ街道へ。
平日のお昼にも関わらず？お店をやってるのは、ここくらいでした。そして、かなりの量を並べてありました。ありがたい！！ということで、5つ星⭐️

品種は人気のゴールドラッシュ。
去年は、あまり数が採れなかったということで、この辺の直売所は、いつ行っても競争率高めでした。
今年は、豊作とお聞きしましたよ！
楽しみ〜

2021年11月7日、戸隠方面はまだまだ混んでいるが、黒姫でも美味しいお蕎麦を外の席でワンちゃんと一緒に食べれます。コーンスープも美味しい！

当番制なのか厨房のメンバーが日によって変わるのでたまにいまいちな日があります。2021/8/15この日は厨房を仕切っている人が駄目でそばが茹で上がってるのに天ぷら待ちで配膳されず十分近く厨房に放置。伸び切って箸で持ち上げると3〜5センチほどにブチブチ切れる伸び切った蕎麦を食べる羽目に。こんなふうになるのが嫌でわざわざ天ざるではなくざる蕎麦と天ぷら盛り合わせを頼んだのに…厨房の声もまる聞こえで12番蕎麦上がりました〜の声のあと全く配膳されず、しまいにはあれ？ちょっとヤダ、この蕎麦なんで（お客さんに）出してないの？天ぷらあと1品上がってません…などと聞こえてくる始末。
今まで結構気に入って利用していたのですがほんとがっかり。
とにかく人によって差が激しいので美味しいときもあれば不味いときもあります。
今日は蕎麦の風味も全く感じられず、天ぷらもべしょっとしていました。食材ごとにまとめて揚げているんですね。もともと天ぷらは蕎麦を食べた後で頂くので同時に出てくる必要ないんですけどね。

基本に帰って
挽きたて、打ち立て、茹でたて
を守って頂きたい。

7月に入るとトウモロコシの販売も始まります。

地元の主婦の皆さんが運営しているお店です。価格が手頃で美味しい手打ち蕎麦が食べられます。天ぷら盛り合わせは季節の野菜中心なので日によって内容が異なります。あまーいコーンスープも名物。野菜販売や冬になるとお餅の販売もあります。
こちらは山の方のお店ですが下の方？にもお店があります。季節の野菜などの店頭販売のあるこちらの方がアットホー厶な感じで、別店舗の方は「蕎麦屋さん」といった佇まいです。

コーンスープがやばすぎる
うますぎてひっくり返るレベルまじで