五万石

最初はホルモンうどんを探していましたが、ここ高梁市名物との事で、インディアントマト焼きそばを食べました。
当日は雪の影響はなく、道路にも雪はなくて走りやすい状態でした。五万石は街中にありますが、とても細い通りにあり、なかなか目立たない場所にありました。
さて、時間も３時頃に入ったので、お客は誰もいませんでした。席は自由なので、作るところも見たかったので、見える場所に座りました。メニューを見ると、テレビでも紹介されたらしく、写真が大きくのってます。
早速注文しました。女性が炒めてましたが、店長なのかは分かりません。
出来上がり席まで持ってきましたが、トマトソースがかかっていてなかなか美味しそう。まず一口。トマトソースと焼きそばが絶妙にマッチしてました。焼きそばも醤油ベースですが、それ程味も濃くなくて美味しい。
すると、残念な事が………。
それは、作ってくれた女性の髪の毛が入ってました。食べるか、指摘するか迷いましたが、外して食べました。なんか興ざめ………。
その後はそれが気になり、美味しさ半減。
もう行く事はないでしょう。少なくともキャップをかぶるなりして、落ちない事をするのが、料理人だと思います。
味は良かったので、とても残念です。

岡山県高梁市の町の中にあるお好み焼き屋さん。

名物は彦摩呂も取材で食べに来た「インディアントマト焼きそば」。
カレー風味の焼きそばにトマトソースと半熟の目玉焼き。
カレーのスパイシーさとトマトの酸味が合って中々に美味しい。

もう一つのゆずこんにゃくたこ焼きは、タコの代わりにコンニャク、椎茸、牛スジと妙に歯ごたえのある食材を入れ込み、ゆずポン酢で食べると言うもの。
その昔、たこ焼きにはタコは入っておらず、コンニャクで食べたと言うのは、聞いたことのある話なので納得。
実際食べると、コンニャクや牛スジの歯ごたえも良く、ゆずポン酢が良いアクセントなっていて美味しい。
どっちかと言うと明石焼きに近いかも。

令和4年3/20 初来店！
インディアン焼きそばとゆずこんにゃくたこ焼きを注文しました。
焼きそばはカレーソースが濃くトマトでさっぱりしてバランスがよく、すごく美味しかったです！
たこ焼きはソースマヨのイメージが強い人にはあまりオススメ出来ませんが、中に牛すじとキャベツと辛い味の蒟蒻が入っていて、ゆずの香りがするポン酢につけて食べる感じです。
どちらも美味しいのでオススメです！
☆-1の要因は、繁盛されてるのに駐車場が7台しか停めれないとこですかね笑笑

備中松本城へのツーリングで昼ご飯に立ち寄りました🏍️💨
岡山県高梁市の学校給食で人気と言われる「備中高梁インディアントマト焼そば」の辛口・普通盛りを注文しました。
期待はしてなかったのですが、見事に裏切られました。
大盛にしておけば良かったです。
カレー風味の焼きそばに目玉焼き？が乗せてありケチャップがかけてあります。
とても美味しかったです。
また、食べに行きたいけれど3時間半かけて行くのには・・・
機会があればと言うことで！

インディアントマト焼そば７２０円を食べた。
なかなか美味い。
ただ鉄板をもう少しマメに綺麗にしたほうがいいと思う。
黒いガリガリが何個か口の中に入ってきた。
鉄板の綺麗さは店それぞれで黒鉄板も銀鉄板もあるけど、コゲカスのようなものが客の口に入るのは良くない。たまたまかもしれんけど。
ただ味はうまい。特に安いとはいえないけど、少なくとも高くはない。

インディアントマト焼きそば
目玉焼きがのったカレー風味の焼きそば
そこにトマトソースをかけた岡山県高梁市のご当地グルメ
ソースだけでも食欲がそそるのにカレー風味、さらに目玉焼き
注文しない理由が見つかりません😍
トマトソースの酸味であっさりと食べられた😋

備中高梁B級グルメ インディアントマト焼きそば,カレー風味のピリ辛にトマトソース。なかなかイケル。メニューにあった柚子こんにゃくタコ焼きは，午後2寺からなので食べられなかったのが，返す返すも心残り。

テレビで紹介されているのを見て、うかがいました。道が、分かりにくいです！!ぐるぐる
回って、ドキドキしながら、細い道に入って、やっと見つけました。道が狭いので、駐車場もとめにくいです。
お目当てのインディアントマト焼きそばと、ゆずこんにゃくたこ焼きを食べました。確かに珍しいけど、また食べたくなる美味しさかというと、そうでもない感じです。特に、たこ焼きは、生地が固く、お好み焼きみたいです。あっさりはしてるけど、たこ焼き？？感があります。