Mixology Bar X-cution

お洒落かつ上品な空間で、落ち着いた時間を過ごすことが出来ます。

果物の味わいが引き立つ濃厚なカクテルは味も美しさもまるで魔法のよう。
(※写真は以前いただいたライチのカクテルです🍸美味しかった😋)

息苦しい日々が続く中、肩の力を抜いて美味しいものをいただく。

贅沢で、幸せなひとときでした。
またお邪魔します🎵

文才が無いですが悪しからず。

次にどこにいこうと迷っている所にオシャレな名前を目にしたので、扉を開きました。
すると、そこには非日常的で素敵な空間が広がっていました。

私が最初に来店した際には女性のお客さんが2人カウンターで楽しそうに飲んでいらっしゃいました。

メインは地域毎のフルーツを使ったフルーツカクテルでどれも絶品です。。フルーツの甘み、香り、全てをその1杯に閉じ込めて下さいます。無論、それら以外もとてもとても美味しいです。

そしてなんといってもマスターの内野氏、お酒へのこだわりがスゴい。。この方の作るものならばどこで出しても間違いがないのでは。。

と、書く私はこのBarと内野氏に魅了されほぼ連日のように通わせていただいています笑

いつもありがとうございます🙏

料理もお酒もどれも高品質なものを提供して頂けます。
マスターがカスタマーファーストの考え方ですごく良いお店です。
とても楽しい時間でした
ありがとうございました
また行こうと思います。

贅沢な空間で、好きなお酒とサッカー観戦！！

まさかの、貸切状態で穴場スポットでした。

マスターの粋な計らいや、サービスと豊富な酒類に美味しいフルーツカクテル！

今回は頼めませんでしたが、料理も拘っていらっしゃるそうですので、次回は料理も注文してみたいと思います。

『若い世代の方達にもBARの楽しさを知ってもらいたい』っとおっしゃるマスターは気さくで話しやすく、知識や話術も豊富な方でした！

ノーチャージで初めてBARに行く方にもおススメですし、技術力の高いマスターですので玄人の方や女性の方にも優しいお店です！！！

ミクソロジスト
というわけで、
人生初のスッポンを堪能しまして、次は、人生初のミクソロジストによるフルーツのカクテル
場所は、地下鉄高丘駅から、
徒歩1分のところにある、
ビルの5階。
栄、錦からも歩いても来れる距離ですね。
お店の雰囲気は、どこも絵になり、
素敵な空間です。
こんなお店を知っておくと、
いざという時に重宝しますね。
まあ、いざがなかなかないわけですが。
マスターは銀座でもバーテンダーしていたという経歴があり、凄腕の方。
以前別の場所でお会いしたことがあるのですが、お酒へのこだわり、知識は変態級です。
ようやく行くことができました。
見慣れない道具を使って、
新鮮なライチを使用して、ササっとスモーキーなカクテルを用意して頂きました。
まさに、大人のスイーツです。
今回は、お腹いっぱいだったので、
頂きませんでしたが、
フードメニューも充実しているので、
次回は利用したいですね。

ごちそうさまです。

新感覚☆ミクソロジーカクテル

#ミクソロジー
とは、ベースのお酒にリキュールの代わりにフレッシュな素材を使い、多数の副材料や科学技術や料理やデザートに使われる技法を駆使してカクテルへと昇華していく技法☆

またこのような技法を用いてカクテルを作る人の事を、ミクソロジストと呼ばれています☆

◯アップルパイをイメージしたミクソロジーカクテル

ミクソロジーお勧めのカクテルで、目の前で始められたのは、何とも、科学実験の様相（笑）

提供されたカクテルを飲むと、そこにはアップルパイが有りました♪

甘味控え目のアップルの味わいに、渋みの有る燻製された様な味わいの融合が、アップルパイを連想させるミクソロジーカクテル♪

その変幻自在の美味しさが愉しいですね😆

◯自家製キーマカレーピザ

2日間かけて仕上げた自家製キーマカレーは、程よいスパイシーな香りと野菜の甘味とチーズのコクが調和した美味しさ♪

お店に来る間に、メニューを見て、食べてみたいと思ったキーマカレーピザは期待通りの美味しさでした♪

ここで、カウントダウンが始まり、新年のスタートと同時に、シャンパンで乾杯♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

年越しという事で、シャンパンのお供は、NISSINのどん兵衛‼️

昼にもコンビニの蕎麦を食べましたが、やっぱりどん兵衛、旨いな😎

◯フライドニョッキ

お勧めのお摘みで、ニョッキをフライドした物が、外はカリッと中はもっちりで、シャンパンにも合いますね♪

◯苺のシャンパンカクテル

1粒500円の苺を贅沢に使った、スペシャルカクテル☆

元々美味しいシャンパンに、贅沢な苺を使ったカクテルは言わずもがなな美味しさ♪

今回初めてのミクソロジーカクテルでしたが、年越しの持ち込み料理との相性良く、唯一無二なミクソロジーカクテルで年越しと新年を迎える事が出来ました♪

此方のお店は貸切は勿論、さまざまなシーンで、最高のミクソロジーカクテルが堪能できます♪

よもやよもやのリクエストにも快く❓対応してくれるミクソロジストが見えますので、ミクソロジーとは❓と思われた方は、是非、体感してみて下さい♪

海外セレブに始まり、東京から名古屋へその流れを汲むミクソロジーカクテルお勧めです♪

お酒の知識が半端無い、変態級のミクソロジストの蘊蓄も愉しいですよ🤣

ご馳走さまでした🙇‍♂️

美味しいカクテルでした♪

伺ったのは
名古屋市東区泉2丁目にあります
「Mixology Bar X-cution 」さんです。

高岳駅近くのビルの5Fにあります。
近くで食事をした後に寄ってみました♪

こういった扉のお店って
ちょっと入るにの勇気いります(^^;

でも入ってみると居心地がよいお店でした(^^)

カウンターには店名のロゴが
ブルーに光り輝いています♪

★フレッシュフルーツミソロジーカクテル　1200円～

とっても美味しいカクテルでした♪

ちょっと1軒目で飲みすぎて同行者が
眠くなったので1杯でサクッと切り上げです(^^;

今度はゆっくり伺いたいです♪

お友達が結構な常連さんのようなので
連れていってもらおうっと(^^)

ごちそうさまでした！

レアなウィスキーが安い！
旬のフルーツのカクテルが美味しい！
酒好きな人にはオススメ！