Kaara Bar カアラ

マスクをテーブルに置いてはいけない。
ポケットにマスクを入れろと言われるがポケットには入らないので困る。
そこそこいい値段とるのでマスク入れを用意してもらいたい。
見て改善してもらいたいため星一つとします。

コースみたいなのを頼むと1人3600円
コスパ良くならドリンクのみ頼むといい。
BAR

オリジナリティがあり、かつ美味しいジントニックが楽しめる人気店。
フードも美味しいし、他のカクテルももちろん美味しい。

カウンターのみ。予約は出来ない。

クレカ使えます。

このお店の「ジントニック」の完成度は、僕が今まで飲んだモノの中でも最上級クラスだと思っているので、大阪出張の際、時間があれば必ず立ち寄ります・・。
見ての通り（写真参照）、カアラのジントニックは見た目も飲み方も一般的なジントニックと異なり、ライムの皮を裏返して酒杯状にしたモノを、クラッシュアイスを敷き詰めたグラスに乗せ、それにジン（マクヘンリーのドライジン）を何度も注いで呑むスタイルです・・。
まるで日本酒を徳利からお猪口に入れて呑むような感じ・・。
こーやって呑むと口に運ぶ度にライムのフレッシュさを感じるし、それがこのタスマニアジンの程好い甘さと相まってチョー美味いんですよね・・。
でもこんな奇抜な飲ませ方って、たぶんオーセンティックなバーテンダーの発想では無いよなぁと思ってマスターに聞いてみたら、やはり系列であり「カハラ（ミシュラン大阪二つ星）」のオーナーでもある森シェフ（現代の名工）の考案との事でした・・。

正統派のバーで静かに飲むこともできるし、気さくなマスターと楽しく会話することもできます。ジントニックが美味しくてライムで飲むのが最高です。普段東京にいますが、出張で北新地に行くと飲みに行きたくなるお店です。

お客さんに対して注文の多いバー。
いちいちうるさい感じがする。
確かにカクテルは美味しいし突き出しも美味しいがなんか不快になる。

場所だけに値段は結構いい金額しますが雰囲気、マスター、カクテルと素晴らしいです
カウンターの板の重厚さに感心してしまいました
客に注文が多いとか書いている人はそもそもこのようなオーセンティックなバーに相応しくないと知るべきだと思う

北新地の名店カハラの姉妹店。
マスターの織り成す独特の雰囲気が素敵です。
名物のジントニックの完成度は唯一無二。
そのビジュアルもおもしろく絶妙な味わいに悶絶しまくります。
ジントニックもいいけどい隠れメニューのクレソンのサラダも絶品。
今まで食べてたクレソンとは全然別物ですっかりファンになってしまう。
こんなにおいしいクレソンは食べたことがない。

カハラのウェイティングバー
落ち着いたお店ですが、若い方もいらっしり、肩ひじ張らない、寛げる素敵なバーです。