つきぐまカステラ

藤が丘をぶらぶらしていると
台湾カステラを発見し、購入〜

蓋をあけてみると
【福】という文字がカステラに
反対に刻印されていて
『店員さんの間違いかな。』と思ったけど
どうやら中国の文化らしいばい。

甘さ控えめで飽きずに
1人でペロっと食べれちゃう。

店員さんも元気で好印象。

まず接客で☆5でした。更に☆5つあげたいくらい味も良かったです。
評価が低いコメントもたくさん見た上で買いに行きましたが、私は大満足でした。
評価の低いコメントには、一人一人に時間をかけ過ぎとか期待した程美味しくなかったとあります。
相当並んで待たされる。とレビューにあったので、なら空いてる時間に行ければ苦労しなくていいかな？と思い、金曜日の13時前に行きました。私の前に4人並んでいましたが、それ程回転率は悪くありませんでした。待ち時間は10分程でした。
待たされるなら待たされるで、それだけ一人一人のお客様を大事にされているんだな。と思います。私だったら、混んでいるとはいえ雑な接客されたくないです。
接客は入った瞬間からとても好感が持てました。前のお客さんに挨拶を終えてからすぐ私の方に笑顔を向けてくださって挨拶してくださいました。当たり前かもしれませんが、とても好印象でした。厨房の方もお忙しい中度々挨拶してくださって嬉しかったです。どちらになさいますか？とあちらから聞いてくださったので、「初めて買いに来たので悩んでて…」と言うと初めて来店したことに感謝してくれました。これも当たり前かもしれませんが、とても嬉しかったです。足を運んで良かったと思いました。初めて買うので小さいものを買いたいと思い、「すみっこ(750円)とふわふわ(600円)の違いって何ですか？」と聞くと、丁度焼き上がったカステラを見せてくださって説明をしてくださいました。食感の話を聞き、私はふわふわを選びました。
現在、袋が有料化となり10円かかると言われましたが、インスタグラムのフォローで無料になると教えていただき、事前にチェックしていたのでフォローしていることを見せて無料で袋を付けていただきました。今後も、インスタのフォロー画面を提示で袋が無料となり、予約購入も出来るそうです。(予約購入に関してはまだ調べていないので分かり次第追記します。)
持ち帰って常温のまま頂きました。ケーキナイフで切ると生地がふわふわの弾力できめが細かくシュワシュワで、シフォンケーキを切るような感覚でした。食感もシフォンケーキに似ていて、台湾カステラ自体が初体験でしたので驚きでした。
母と2人で半分ずつ食べたのですがお腹いっぱいになりました。普段からあまりたくさんの量を食べない方は、すみっこかふわふわを誰かとシェアして量を調整して食べてみることから始めた方がいいかもしれません。
味はほんのりとした甘さです。甘い物好きな人はぜひ生クリームを乗せてください。生クリームが勝つことなく、つきぐまカステラの美味しさが引き立ちます。
焼き目のついた所の近くの生地だけショートケーキのスポンジの様な食感でした。
今回はふわふわという部位を頂きましたが、次は他の部位やチョコレートもぜひ食べてみたいと思いました。オーブンで焼いたり冷蔵庫で冷やしてアイスクリームを乗せて食べたりなどのアレンジなどもしてみたいと思いました。
また食べたいです。買いに行きます(*´︶`*)

追記です！本日(2021/08/01)からオリジナルカステラとリッチチョコカステラのセットで税込1,350円が出ております！
インスタにて告知があったのですがラッキーな事に買えました！
片方ずつ買った方が料金が安いので「なんでセットで高くなってるんだろう？」と思ったのですが、通常より大きめにカットされているようです！
それぞれ四等分して家族4人で食べましたー！丁度いい量でした。
リッチチョコは、上の部分にチョコチップが散りばめられていて、内部にチョコチップは入っていなかったのですがしっかりチョコレートの味がしました！こちらも美味しかったです(*´︶`*)
また、オリジナルは安定の美味しさでした♪

はじめての食感のカステラでした。
午後に並びましたが①の角なしが購入できました‼︎
甘すぎずふわっとした生地は飽きる事なく最後までいただけました♪
インスタでフォローすると袋を数分サービスで付けて頂けました。
PayPay支払いは×
現金をご用意されてご購入を。

台湾カステラ専門店が新しくできたのでさっそくお店へ！

藤ヶ丘駅の北側改札を出て真っ直ぐ道を渡って少し右に行ったあたりの黄色い看板が目印。

台湾茶のお店と並んでます。

ここのカステラは
大きな型で焼いたカステラを部位ごとに切り分けてあるので好きな部位を選べます！！
（カステラを部位ごとに買うとか初めてです^_^）

今回は半分と端っこを1つずつ購入。

カットしたカステラはふるふる揺れるぐらい
しっとりフワッフワ！！軽い口あたり。

甘過ぎずスッキリした甘さで美味しい！！

いくらでも食べられるって感じのヤバいやつです笑

今回は買って帰って焼き立てをすぐに食べてしまいましたが、
店員さん曰く1日冷蔵庫で寝かせるとしっとりとして更に美味しいそうです！

次は、すぐに食べるのは我慢して
1日待ってみます。

念願の台湾カステラを買いに行ってきました。
藤が丘の改札真正面のお店です。
行くと10人以上並んでいましたが、私も並びました。
ただし、12時少し過ぎで大は売り切れでしたので半分のサイズと縁と２箱ずつ買いました。
店員さんも非常に感じの良い方でした。
帰宅してから頂きましたけど、卵の香りがして、フワッフワ！
めっちゃ美味しかったです。これは、リピーターが多いと聞きましたが、わかります。すぐにでも買いに行きたいくらい。
たくさん買ったつもりでしたが、みんなに差し上げて自家用は一つだけ。
こんなに美味しいのなら、もっともっと沢山買えば良かったと後悔しています。
本当に美味しかったです。

以前はいつも行列が出来てた台湾カステラ屋さん。たまたまか行列もなくすぐに買えそうなので行ってみました。甘さ控えめフワフワで美味しいんですが自分にはややお高めの金額でした。

ふわふわでシフォンケーキのよう。
甘さ控えめなのでパクパク食べれます。
自宅でホイップクリームと一緒に食べました。
15時ごろの訪問で1本は売り切れ、半分と端っこのみでした。

ふわふわで甘すぎず美味しいです。
どんだけでも食べれそうなシフォンケーキ、スポンジって感じです。
大晦日昼12時頃に買いに行きましたが15分程並びました。既に1本は売切れで、半分と端っこを2個ずつ購入。1人1個食べれました。