洋菓子のサフラン 鴫野店

森ノ宮駅前に支店があった頃からのファンなので、かれこれ50年くらいになるでしょうか。昨日カットケーキのサフランとカスタードを購入　持ち帰りサフランを食べたところ、スポンジが膨らんでおらずに固い部分（生焼け）がありました。クリスマスで忙しいのは解りますが、本当に残念で残念でたまりませんでした。今後も買うつもりではいますが、サフランさんを信頼していただけに何度も言いますが残念です。接客も申し分ないと思っているので、生焼けに気づかなかったとは、、、（あれはきっと1ホール生焼けだと思う）

残念ですっ！

鴫野駅の真向かいにあります
味はもちろん、値段も手頃です。
季節ごとのイベントに応じたホールケーキやロールケーキなどのデコレーションがとてもきれいです

和菓子屋の三笠とは違って美味しいですサフランの三笠！

老舗と言っていいほどの、以前からあるお店です。
近年の高級志向とは一線を画した、連日でも購入できるような価格帯のケーキが魅力です。
値段からは想像できないような、素材の良さも魅力で、ケーキ好きならば3つくらいならぺろっとショートケーキがなくなると思います。
季節感も出るようなケーキもあり、このケーキ屋さんが近所にある方々は幸せな時間を享受することができると思います。
クリスマスケーキやお誕生日ケーキは予約するのがいいですよ。
至福の時間が訪れることになるでしょう。

ケーキの種類は、季節ものがあり、いつも新鮮です。甘すぎず丁度良い
2つ位ペロリです。となると良くないか。どれも美味しく今のところ外れなし。焼菓子も美味しいです。
以前はパンも売っていました。パンがさらに美味しかったのですがケーキのみになったので星4つ

近所の洋菓子店として愛用させて頂いてます。
特に100円のシュークリームが大好きでしょっちゅう購入しております。

…ただ、2021年11月現在、原材料の高騰の影響かクリームがいつもの半分？て言うくらい少ない…

スッカスカのクリームでシュークリームって言って売ってるの詐欺です！
採算合わないなら値上げしてでも、しっかりとした商品作ってください！

数年前までパンを何処よりも安く売ってましたがなくなってしない洋菓子のみ売ってます。ケーキも安くて美味しかったので、よく買いに行ってましたが、今では他店と変わらない値段です。パンがなくなり残念。

☑︎焼き菓子がおいしいです！栗パイをぜひ。
☑︎カヌレも絶品！

一番人気の「サフラン」(399円税込)お店の方オススメの「マーガレット」(442円税込)、栗パイ(350円税込)とカヌレ(183円税込)を購入。

【サフラン】
バタークリームが薄く覆っていて、それがほどよい。しつこくない。
中にゴロッと大きなメロンが入っていたのには、驚かされました。
中のバナナも完熟でおいしい。
スポンジもフワフワです。
ただ「うなる美味しさ」でないのは、粉や生クリームの質が問題なのかもしれません。
ケーキのリピートはありません。

【マーガレット】
家族に食べられ、味不明…

【栗パイ】
おいしい！
中に粗く刻んだ栗がゴロゴロ入っています。
パイ生地はサクサク。時間が経ってもサクサク！バターたっぷりなのが分かります。
お値段は高めですが、価値アリです。

【カヌレ】
いろんなお店のカヌレを頂いたことがありますが、こちらのは何個も頬張りたくなる美味しさ！
外がカリッカリ。
中はもっちもち。
甘さもほどよく、最高！

こちらの焼き菓子は、かなりのハイクオリティです。ぜひお味見されてください。