三軒茶屋 パティスリー＆カフェ La Base Secréte du GAMIN（ラ バーズ スクレート ドゥ ギャマン）

表通りにある大行列
パン屋の丁度真裏辺りに
位置するのかな?パンでなく
ケーキに用事があって来た。
入店は3組までと書かれている。
イートイン客が1人いたが
パンを温めてあげていて
好感が持てる。

懐かしのいちごショートと
ショコラを購入。箱と袋に
入れてくれた。生クリーム
少々重めだがしっとりめな
スポンジと苺に救われて
まぁ普通に美味しい。
変な言い方だが苺が
突出して甘味酸味がある
訳でなくしっかりした
歯応えで噛むと甘みが出て
何だか野菜の様に旨かった。

“パティスリー&カフェ　La Base Secrete du GAMIN”
三軒茶屋でゆっくり出来るケーキ屋さんと行ったらここだと思います。大通りから1本外れた場所で静かに過ごせると思います。ケーキ、パン、焼き菓子など種類多くとても満足したお店でした😌

少し残念ながらプチになったお外席でフィグのタルトとカフェ頂きました。ご丁寧に盛り付けられたケーキ、シンプルでフルーツとサクッとした台で美味しかったのですが。。。テーブルの下からミッキーが2匹！！！お昼間でしたのでショックでした。。。

ごま風味のモンブランは中にメレンゲ？マカロンのようなのがゴロンと丸々入っており、2度おいしい。
他のケーキも濃厚な感じで満足できます。入りやすい雰囲気のお店です。

追記
2022.11
現在は大好きなミルクフランスやエビカツバーガーがメニューからなくなり、ふわふわの食パンを使ったたまごサンドイッチはリニューアルされ、使用しているパンがロールパンのようなものが使用されています。

大好きなハニーフォカッチャは土日のみの販売になってしまい、パンの種類も激減した気がします。
こちらのパン屋さんの魅力がかなり下がってしまったように感じました。
人気メニューや美味しいパンがどんどんなくなり、残念です。
今までは星5つでしたが、星4つとさせていただきます。

2021.3
シュークリームやクローネはその場でクリームを入れてくれるので、生地がサクッサクでとても美味しいです。カスタードクリームが上品な甘さでクセになります。
カレーパンは今まで食べたカレーパンの中で一番美味しいと思いくらいの衝撃。
薄皮のパン生地にスパイシーだけど、甘さやコクもあるカレーが入っていて、とても美味しかったです。
また買いに行きたいです！

2021.4 再訪
ミルクフランスとフォカッチャを購入
ミルクフランスはその場でミルクを入れてくれるのでフレッシュなミルククリームを堪能できます。
お世辞抜きで今まで食べてきたミルクフランスは何だったの？というくらい美味しい。
バゲットとミルククリームの相性が抜群です。

フォカッチャも香りがよく、めちゃくちゃ好みの味でした。

2022.1月　再訪
いつも購入するハニーフォカッチャと、今回は初めてチョコチップスコーンを買ってみました。
自称スコーンマニアな私ですが、いろいろなスコーンを食べてきたというのがあり、正直よくあるスコーンなんだろうなと思って買ってみました(すみません)
食べて衝撃を受けました。
うまいっっ!!!!!!!
何で今まで買わなかったんだ!!と自分を責めました。
ふわふわとサクサクを両方楽しめて、生地の底はバターを塗っているのかな??こんがりジューシー!!!
初めて食べるスコーンでした。
スコーン好きなら必ず購入するべきです。

濃厚な甘いチョコレートケーキ食べたいと思っていたら、ふらりと路地裏に見つけたお店、大正解！フルーツつけてくれるセットを注文しました。イートインスペースは少し。せっかく静かな環境なんけど、大きな声のおしゃべりな女の子たちがいて残念だったなーテラスは家族連れや犬連れで賑わってたし…

三茶の茶沢通りにサインボードを見て足休めに訪問。茶沢通りから１本入った住宅街なのでとても静かで落ち着いた雰囲気。テラス席でケーキセットを頂きました。特製チーズケーキが濃厚で美味しかった！コーヒーも400円台なのでセットでも1,000円程度ならコスパ良さそう。テラス席なので、マスク外して食べても気にせず食べられるのでストレス解消に。ただ一つ5月でしたが、蚊が多く隣の人もたくさん刺されていて、私も襲われたのでゆっくりしたかったのですが退散しました。アロマの蚊除けとかしてくださるとゆっくりできるのかな？

正直ショートケーキは普通でした。
しかしチョコレートのケーキは絶品です。濃厚なチョコレートの味を堪能したい方は、是非召し上がってください。
フランボワーズのマカロンも美味しかったので、今度はお土産に買いたいです！