パティスリー タツヤ ササキ 阿佐ヶ谷店

東京には素晴らしいパティスリーが多数あるとはいえ、東京土産に生菓子を遠方まで持ち歩くというのは現実的ではない。そこのところ、当店のように焼菓子中心でモノホンの味！というコンセプトには存在意義があるのだ！

モンブラン：…などと言いつつまずは生菓子の情報だが、基部にさくっとエアリーなメレンゲを配したガッツリ甘いモンブラン！ピンとしたラム香がほんのり効いててなんとも上品！この香りに撃たれた！

カヌレ・ド・ボルドー：味の総和はプリンやカスタードクリームなのだが、おもてパリッと中みっちりとした生地のテクスチャーとともに味わうのがカイカン！

ファーブルトン：これもプリン的な味覚相の焼き菓子。中には大粒のプルーンが入ってる。ちなみにファーブル・トンではなくファー・ブルトンです。ブルトン=ブルターニュ。

昨日のシェフのインスタによると、今はチョコレートのタルトが始まってるとのこと。当店のタルトはガッツリ固くて年寄りには向かないが、香ばしくて極上の味わい。あと、当店以外ではブロンディールでしか見かけないようなレアな焼き菓子を置いてたりして博識になれます！

焼き菓子ならここを超える店を探すのはなかなか難しいでしょう。
念願のピスタチオエクレア、とても美味しかった。密度がすごい。
いつも買うカヌレ、カリッとモチっと風味ふわーっ、で最高に美味しいので是非試していただきたいです。
あまり買えない、ルバーブのお菓子が買えるのもありがたいです。

いつも混んでて気になっていた洋菓子屋さん、いつか買おうと思っていたところ、2022.3店の前にケーキ自販機が！
これはぜひ試してみたい！
しかし、自販機は交通系ICカードのみで、その日は持ってなくて買うことができず。。
翌日、PASMOを持参していざ購入。
タッチパネルでしか商品の内容を確認できないので、何度か操作が必要かも。
自販機ではパウンドケーキ、焼き菓子、チーズケーキが買える模様。
バスクチーズケーキとクッキーを試しに買ってみました。
チーズケーキはさっぱりした味で、硬さもしっかり。濃厚〜という感じはしないので、あっさり頂けます。

タルトは苦手なのですが、美味しいと話題なので次回はタルトを買おうと思います！

バスクチーズケーキも季節のパイやケーキも美味しいですが、私のオススメはカヌレ！外はカリッカリ、中はしっとりもっちりでクセになります！2時すぎに伺い残り2個だったので早めに行くのがオススメです！
※カヌレ以外も売切れが早いです(;_;)

ふらっと立ち寄ったケーキ屋です。
とても美味しそうにみえたアップルパイをチョイス。
間違いなく美味しかったです。
タルトやパイ系もお薦めのようなので次は選んでみたいと思います。

今回はフランス産発酵バター100%のクッキーだけを頂きました。
サクサクで、甘すぎず、あっさりしすぎず、とても美味しかったです♪

接客してくださったお兄さんは、笑顔が素敵で、とても優しく、お話も楽しくて素敵な時間を過ごせました(^^)

ありがとうございます！

阿佐ヶ谷駅北口からゆっくり徒歩で5、6分くらいでしょうか。旧中杉通り沿いにあるフランス菓子のお店です。お洒落で綺麗なフランス菓子というより、美味しくて毎日食べたい日常使いのお菓子が並んでいます。ショーケースの中のお菓子は毎朝作ってその日のうちに売り切るので鮮度がいいのも美味しさの理由です。パウンドケーキやクッキーなどの焼き菓子なら日持ちするので贈答用にも使えていいですね。金額を決めて詰め合わせを作ってほしいというような要望にも快く対応してくれます。余分に作らないため売り切れていることもあるので予約しておくといいようですね。オススメです。

季節のフルーツを使ったタルト、パイなどがとても美味しい。バスクのチーズケーキも美味しい。
季節ごとに変わるので、それも楽しみでよく通っています。
フランスでは日常に焼き菓子があるそうです。このお店も、日常で食べられるように、パッケージなどコスト削減をして、高品質なのにお安めの金額になっています。