ラ・パティスリー・ドゥ・ナツ

小さな小さなケーキ屋さん。
甘さ控えめながら、クリームの美味しさは抜群です。
また品質へのこだわりも！

ほんとにケーキ屋さんがあるのかと思わせるようなところにぽつんとお店があります。お店自体が非常に小さく、レパートリーも他のお店に比べたら少ないです。が、並べられたケーキ達はとても美しく、どれにするかしっかり悩んでしまいました。味は素材の持っているポテンシャルを大切しており、甘さは控えめでとても食べやすかったです。ルバーブパイとイチジクのタルトがとても美味しかったです。

ショートケーキを頂きましたが、甘すぎないのでとても食べやすいです。スポンジはふわしゅわーと消える軽い舌触りです。（しっとり系ではないので注意）私はしっとり目が詰まったような生地がすきなのですが、味が美味しいのでこれはこれでアリです。クリスマスケーキや誕生日のケーキもあるようですよ。

こじんまりした店舗ですが、焼き菓子やケーキが沢山並んでいます。
ケーキは小ぶりですが、300～400円台と浅草ではとてもリーズナブルな価格です。
生クリームが美味しくショートケーキが特に美味です。
店主のご実家のジャムを販売されてます。
軽井沢の小林ジャムさんのものです。
軽井沢にはいくつかジャムを売る店がありますが、個人的には小林ジャムさんのが一番美味しいと思います。
ケーキ、焼き菓子とジャムもとてもおすすめです。

焼き菓子をお土産でいただきました。
甘さ控えめでとっても美味しくて感動。
とくに、シナモンメレンゲは絶品です。無糖の紅茶と合わせるとメレンゲの甘さが引き立ち至福時間に。

その他、クッキーもサクサクで甘さ控えめで美味でした。

ケーキを口に入れると一瞬でスポンジとクリームの境界線がわからなくなるほどしっとりとしたなめらかなスポンジです。とても不思議な食感で感動しました。サクサクのタルトもとても美味しくいただきました。
2022.10追記 ──
ガトーショコラ、チーズケーキはほど良い濃厚さとぎゅっと詰まった感じのする食べ応えのあるケーキでした。こちらも優しい甘さ。

ケーキ作りの想いが溢れ美味しいのだが、ケーキの美味しさに必要なハーモニーが欠けているため、感動を与える美味しさまでたどり着いていない。

ショートケーキ、アンズタルト、桃タルト、ルバーブパイを食べる。ショートケーキのスポンジのフワフワ感、タルトとパイ生地のサクサク感とバターの風味、クリームの甘さとコク、ここまでは文句なしに美味しかった。

しかし残念なのが果物の味である。ショートケーキのイチゴは固く甘さが足りず青くさい。タルトのアンズはすっぱすぎてカスタードクリームの甘さとかけ離れすぎ。桃は水っぽくこれもカスタードクリームの甘さと合わずに違和感があった。

果物は素材選びから味付けまで大変だが、こだわり抜いてほしい。他は全部よいのに果物ひとつでハーモニーが崩れ、全てが台無しでもったいない。

だが、ルバーブパイは満点の美味しさであった。パイ生地のサクサク感とバターの風味とコク、そしてそれにマッチしたルバーブのほのかな酸味。完璧なハーモニーで、これはリピートしたくなる美味しさ。

他の方のレビューで評価の高かった、私の大好物のアップルパイがなかったので次回は是非食べてみたいと期待が膨らむ。

西浅草の静かな場所にあります。いちごショートは甘すぎず、レモンタルトもクリームとタルトの分量が絶妙でちょうどよい大きさです。レモンタルトを食べたくて通りがかりに入りました☆小ぢんまりとした清潔でかわいいお店です。