ファウンドリー そごう横浜店

『ファウンドリー』のショーケースは、見るからに鮮やかで商品の種類別に分かれいるので選びやすく惹かれてしまいます。定番の「平飼いたまご」プリンとサンド、今の季節の「栗」・「シャインマスカット」のショートケーキ、タルトなど。季節ごとの旬のフルーツを楽しめます。厚切りアップルパイ6個入がおすすめです。
このお店の人気商品は
①新栗のモンブラン
➁シャインマスカットと阿寒酪農家のショートケーキ
③イタリアンモンブラン

桃とメロンのショートカットを購入しました。

個人的な意見ですが、この味で900円は高いと思いました…。コンビニやコージコーナーの方が価格と味が合ってます。むしろ上かもです…

果物も見た目柔らかそうなのに、あまり甘くなくて固め(固いのは個人的に○)特に桃。

スポンジは一番下段がパサパサ、口の中で残ります。
生クリームは少し油っぽく、くどく感じました。

いつも並んでいて気になってましたが、
同じ値段ならキルフェボンを買いたいなと思いました。
ごちそうさまでした。

去年から気になっていたモンブランを初めて購入。4種類ほどありましたが、見た目が1番美味しそうだったイタリアンモンブランに決めました。
甘さも優しく中は生クリームではなく珍しいカスタードクリームでした。刻んだ栗も入っており食感もあって美味しかったです。
マロンの風味はやや薄いので、最後まで飽きずに食べれると思います。

ただ一つ残念なのが上に乗っているイタリア産の栗の甘露煮。これはイマイチでした…
ほとんどの栗の甘露煮はハズレはないのですが、これは独特な臭みがまだ残っており食感もよくありません。
少し高くても国産の和栗を使用したのをおすすめします。
せっかくケーキがおいしいのにもったいない商品でした。

ケーキが美味い店。季節で、フルーツが替わります。新鮮なフルーツと生クリームがコクがあるのに甘すぎない！ワンランク上の味です。12月になり、
イチゴに変わり購入しに行きました。いつも通りの行列です。やはり、美味しいケーキですね！！イチゴタルトは、イチゴソースが別に付いていてそれが美味いです。久しぶりに、購入行きました！
桃とメロンです。間違いない美味しさです。

ずっと気になっていて、初めて購入してから大好きなケーキ屋さんになりました❤️
季節のフルーツを使ったケーキが美味しいお店です。
行く時間によるけど、いつもな並んでいるイメージです。開店と同時ぐらいの早い時間は空いていました！
果物のケーキって果物が酸っぱかったりして残念なときがあるけど、ここのは甘くて美味しい✨
ただ１つ、１年後の同じ時期に買いに行くと以前と同じ内容だったりするから少し残念😅

2022年5月中旬
厚切りアップルパイ　6個セット　税抜き900円
軽いオヤツにはいいですね。

2022年3月
今回は「せとかショートケーキ（税抜き570円）」と
「苺ショートケーキ（税抜き600円）」を購入しました。
ここのケーキはスポンジもクリームもフルーツもいいですねー。
これまで写真をあげていなかったものを含めてアップしておきます。

2021年12月08日(水)
プリンサンドがお気に入りですが、新栗バージョンがあったので購入してみました。
新栗プリンサンド　税別1600円
これもいいですね～。写真をアップしておきます。

2021年4月
苺ショートケーキ（600円）とメロンショートケーキ（660円）を頂きました。どちらも美味しい。上質で新鮮な卵を使っているのでしょうか、スポンジケーキがいい。生クリームも後味が良く、嫌な味の脂肪分を感じない。苺とメロンも文句ない。スポンジケーキがフワフワなのよりしっとり重い方がいいとか、こってりしたクリームが好きな人はこの軽さが物足りないと言う人がいそうですが、私の好みには合っています。素材の味わいをよく引き出しているケーキだと思います。

2022年4月22日金曜日17時10分来店。

横浜そごう地下正面エスカレーター前にあります。

いつも、特に夕方、仕事帰り時間は
渋滞🚗🚚🚓

この日は10組ほど並んでました笑

イチゴ＋季節のケーキってイメージ。

旦那様の誕生日🎂ケーキを求めに。

プレートは貰えましたが、
当日名前記入対応不可。
前日までに予約してくださいとのことでした

予約は、当日購入列ではなく、反対側の受け取り口からで
対応しますとの事でした。

タルトを買いました❤

練乳付きという面白い(≧∇≦)

断然マロンケーキがおすすめ！ちょっぴり洋酒風味。マロンクリームに囲まれた外側から内側には生クリームとカスタードクリームが二層になってて、外側にデコレートされているマロングラッセとは違うマロンがお出まし！マロンのお代わりができます（笑）1番下にはスポンジケーキ。完成度高い！さすが売れ筋No.1。それに比べると、シャインマスカットは少し完成度低いです。デコレーション力はむちゃくちゃ高いですが。大概の人はシャインマスカットにそそられて並びます。
3枚目写真はマロンケーキの中味。ちょっと汚いですね、すみません💦