脇坂園芸

エディブルフラワー先駆者的農家
食べれる花として知名度急上昇中のエディブルフラワー。このエディブルフラワーを新潟でいち早く取り入れて取り組む農家”脇坂園芸”のお店があります。店舗裏にはハウス栽培された無農薬のエディブルフラワー畑があり、年中美しい花を楽しむ事が出来ます。
とにかく気さくで男気溢れるオーナーが栽培する数々の花は触感から香、楽しみ方まで何でも楽しく教えてくれますので、先ずは気軽に尋ねてみるのがおススメです。
お店にはエディブルフラワーを使った様々な商品を買う事が出来ます。またクッキーなどのお土産も充実しています。

先日、直売所を訪れました。
残念ながらパウンドケーキやドーナツは、販売休止していました。
クッキーとお茶のみ購入でした。