カフェ ノッカ

窓から緑が綺麗に映える一軒家カフェ。

オーガニックレーズンをもとに起こした自家製天然酵母のパンを毎日焼き上げているそう。
（イースト、添加物不使用）

この日はランチにお邪魔しました。
自家製天然酵母カンパーニュに、北海道のこだわった食材をのせたタルテーィヌのプレート。

富良野アスパラと愛別産まいたけと新得共働学舎ラクレットチーズのタルティーヌと、オホーツク産ほたてとアボカドとミニトマトのタルティーヌという北海道満載のプレート！

十勝の放牧豚を使用したハンバーグも美味しかったです。
コーヒーも美味しいなーと思ったら札幌・丸美珈琲店で焙煎した今いちばん美味しいスペシャルティコーヒーとのこと。
こだわりがすごい！

ブルーベリーをお得に買うこともできました。
のんびり浸りたいカフェです。

放牧豚ハンバーグカンパーニュサンド チーズのせ。（チーズは現在＋150円）共働学舎のラクレット（共働学舎のさくらチーズは好きな味）
美味しかった。サラダのソース、スープも好みでした。

隠れ家的立地の地元の人気店で食事タイムはすぐに満席です。レトロモダンな空間で頂く自家製天然酵母パンと肉汁溢れる放牧豚のハンバーグは絶品で至福の時が流れます。是非、ファーム富田等の富良野観光時にはお試し下さい。食事タイムをずらしての訪店をお勧めします。

ちょっと迷う入口と外観ですが 中は落ち着いた雰囲気で 素敵です。
食事はどれも 美味しいです。
カンパーニュは ぜひ食べてみて下さい。

ラベンダーの季節だったのでお昼時を外して行きましたが それでも混んでいました。
お店で受付をして順番が来れば電話連絡をくれましたが 丘の中腹にあるため近所に時間を潰せる場所が無く20分ほど車で待機しました。
ちなみにソファ席はテーブルの高さが食事に不向きかも知れません。
なんだか慌ただしく退店してしまい、もし次回行く事があれば静かな店内でロケーションを楽しみながらのんびり食事がしたいです。

ここらのハンバーグステーキで一番の店
落ち着いたお店の雰囲気でゆっくりカフェもいい

ラベンダー畑を眺めたあと、ちょっと休憩を優雅な自然のカフェで過ごしたく、こちらのお店へ。

入るとすぐわかるハンバーグステーキの匂い。
これは肉だ！とハンバーグを頼むでしょう。

また、パンは自然酵母のパンで、もっちりした食感。ハンバーグとの相性もいい。

お店の雰囲気は落ち着いた感じで、薪暖炉があったので冬はあったかいのでしょう。ゆっくり過ごすにはすごくオススメ。
庭は欧州の庭園のようで、写真撮影にオススメ

また、テイクアウトのパン販売も行なっており、硬めのドイツ系？パンで美味しかったです🍞

名前忘れましたが、ランチ美味しかったあ！！近くにあったら通いたいよー

ラベンダー真っ盛りの7月19日、昼過ぎに来店。
既に車中で5組待ち。ワンコ連れなのでお庭での
ランチ。でも１時間は待ちました。ハンバーグステーキを頼み出来上がったら自分で取りに行きます。1320円。放牧豚のハンバーグ300g。
きちんと噛みごたえのあるハンバーグですごく美味しい。ミネストローネのカップスープも手抜きはなく美味い。ごはんは、ゆめぴりかかな、
もっちりしてハンバーグと合う。
結果的に満足な美味しさで実価値は1800円！
ただ、仕方ないかもしれませんが仕切りは最悪です。コロナ禍にも関わらず中国の方達が押し寄せ対応できず。あ、改善しなくて構いません。
馴染みを大切にした方が良いです。再訪？
もちろんします。