無添加の店 揚江

ランチの時間帯に訪問しました。添加物を使っていないので、食材本来の味が楽しめます。肉のせ野菜めんと中華丼、春巻きをオーダー。ボリュームもあるので、お腹いっぱいになりました。発芽酵素玄米は柔らかくて美味しかったです。シイタケが酢につけてあり、味のアクセントになってます。熱い春巻きをハフハフして食べるのは美味しいですね。
デザートの杏仁豆腐も香りがとても良く美味しいです。甘酸っぱい梅ジャムがまた秀逸。

食後の胃もたれや変な後味も無く、スッキリ感がありました。ランチをお腹いっぱい食べると、夕飯時にあまりお腹が空いていないことがありますが、そういうこともなかったので、良いものを食べると、そういうものなんだなと改めて感じました。

3月15日に訪問しました。先客も居らず一番でした。伊勢エビラーメンと杏仁豆腐と肉まんを持ち帰り用に注文しました。先にニンジンの煮物の小鉢が出され、これが柔らかく味が染みてて美味しかったです。伊勢エビラーメンはスープも麺もとても美味しかったです。訪れた日は伊勢エビが小ぶりという事でシュウマイをサービスしていただきちょっと得した気分になりました。杏仁豆腐も美味しく幸せな時間を過ごせました。車の中で食べた肉まんも良かったです。次回は大きい伊勢エビに当たる事を願って再訪します。

千葉県いすみ市にある無添加ラーメン楊江のはまぐりラーメンと五目ラーメンに春巻きをいただきましたが今まで食べた事がないくらい優しく美味しいラーメン🍜でした。他のメニューも気になりましたので次回も楽しみです。

２０２２年2月２５日金曜日
伊勢えびラーメン１６００円を、食べ見たわ！
濃厚伊勢エビのみそとさっぱり味のスープトッピングで、にんにくの油少し入れるととっても美味しいラーメンになったわよ😋✨✨✨

平日のお昼にふらっと訪問。常連さんしか居ない感じで、人見知りの私には食事中の居心地は微妙でしたが、それを超えて、ハマグリラーメンのハマグリの大きさや数。麺もふつうの麺じゃなくて、何か体に良さそうな感じ。スープも優しくて、近くに行ったらまた食べたい味かも。

素材を活かしたラーメン
あっさり味の中に海老の旨味が染みだし最後の一滴まで飲めます
魔法の油(ニンニク油)を少し入れると劇的に味変します

スープまで飲み干しても、罪悪感が皆無の野菜ラーメンでした。
出汁はしっかり効いて塩分は控えめなので、子供や中年以降の年代にも優しく、リピートしたくなる味です。

野菜ラーメンをいただきました。
無化調とのことですが、物足りなさは全く感じません。
コクのあるスープに、たっぷりの炒め野菜が美味しいです。
サービスの漬物もありがとうございました。