手作りパン クリンソウ

福島県北塩原村、小野川湖付近のパン屋さん

元々パンの受注販売をしているお店らしく
週末のみ店内販売と珈琲、紅茶を頂ける
カフェとしても営業しているお店

暖炉のある可愛い店内には
手作り布草履やハンドメイド雑貨も販売中
購入したのは

●『ビーツパン』￥100

ビーツを練り込んである色の綺麗な赤いパン
しっとりふかふかした生地

●『米粉のバナナケーキ』￥190

バナナとオレンジピールの良い香り
生地もしっとりしていて美味しいカップケーキ

●『米粉クッキー、ローズマリーとレモン』￥220

スノーボールクッキーみたいな
ホロホロ崩れる食感
かなりローズマリーが効いてる

●『米粉クッキー、バニラ』￥150

⬆️と同じ生地食感のバニラ風味

●『天然酵母のカンパーニュ』￥220

レーズン、くるみ入り
発酵が長すきたか、目の詰まった
ぼそぼそ食感でスコーンみたい

カップケーキは美味しかったので
店内で珈琲や紅茶と一緒に頂いて
休憩するのに良さそうなパンカフェでした
コロナに負けず頑張ってや～♪ヽ(´▽｀)/

米粉のバナナマフィンやそば粉のマドレーヌなどグルテンフリーのお菓子がありました。森の中のログハウスでゆったりとした時間が流れていました。今回はテイクアウトでしたが、もしまた訪れる機会があればボーっとお茶を頂きたいです。

無添加手作りパンです。特に天然酵母のパンは、日にちが経つと硬くなるので、霧吹きで水をたっぷりかけて焼くととても美味しいです。私はすぐに冷凍にしてやはり同じようにして食べています^_^
重量もあり腹持ちがいいなあと思いました。
米粉100%のバナナケーキもさっぱりとしたしっとり感が良いです。

森の中にある、天然酵母を使ったパン屋さん。
もっちり食感の桜ベーグルを食べました。見た目にもかわいい桜の花の塩漬けが上に乗ってあり、中にはクリームチーズが入っていて、いろいろな味を楽しめました。

通販がメインのようです。

パンが美味しかったです