Mina_mina(ミナミナ)

古民家風のパン屋さん、爽やかな雰囲気🌿
常連さんも多い様子。
午前中に訪れましたが、品数は少なめ！
お値段も高くなく、また来たいです！

レトロな雰囲気ある店舗前は一方通行路。
大通りからそれたところにあるが、大通りからだと逆走になるため注意。
店右奥に入口、広くはないがビニールで包まれた数多くのパン達。焼きあがったばかりかビニール内は曇っており触ると温かいパンがある。
その中でウグイス豆を使用したパンに目がいく。
大きく重たい。それでいて安い。
食べると豆たっぷりで旨い。
これは買い！。
これだけでもまた買いに来たい。
豆パンは全部買い占めよう！と思う程感動。

PayPay使えます。

パンは真面目に作っている割りにとても安いから人気なのだと思います。
最近は完全1人体制で製造販売しているそうで、この３年間でどんどん人気が出て買えるものが少なくなり、昼過ぎ頃に近くを通りかかって残っている２、３種類から買う感じです。残っていたから買えたレーズンコッペは大量にレーズンが入っていてとても良心的。
作る方の体調が悪くなっているようで臨時休業も多いし、お1人で行列になったお客に品薄ぶりを謝りながらこなしていて全体的に苦しくなる店です。身を削っているような印象でいつまで続くのやら。。

食を担うのは大変なお仕事です。
倍ぐらいに値上げして、種類も減らして安定的に販売してもらえた方が健康的で安心だし、未来を感じます。。。

何度も寄っていますが、いつもお店にパンはなく、買えたことは一度もありません。13時や14時では遅いようです。すでに閉まっていたことも多々ありました。
友人の話では、常連さんの分を取り置きしていてお店には並べていないようです。
もうちょっとくらいどうにかならないかな、と悲しく思います。

9月のレポート
近頃は開店が13:00
ランチにはもう無理😭
幻のベーカリーですね💨

🐸6月午前11時過ぎに再来店🐸

今回もあまり品種が無いけど、ご近所の常連風の年配マダムが次々と来店され慣れた感じでチャチャッとコッペパンやマドレーヌ、胡麻あんぱんを購入されておられました。

甘いパンはごまあんぱん、チョコのベーグルのみしか焼き上がってませんでした。

サーモンのサンドウィッチ
胡麻入りの食パンとプレーンな食パンでサンドされてて、サーモンとチーズ、トマトを胡麻入りの食パンと普通の食パンのダブル使いでサンドされててお味も良いしプチプチ食感が心地よいです。

クルミのベーグル
魚焼きグリルで軽く焼いて食べましたが、外がカリッ、中はモチモチでベーグルのお手本のような美味しさ。発酵バターを少しつけても更に美味しかった。

初購入2品共に美味しかったです。
再訪有りです。

🔰6月初訪問🔰
焼き上がりが臨時で遅くなった日で11時に来店するも数個しか商品がなくて、争奪戦に破れて、初訪問は「坊主」でした。

種類少なめです。レーズンがいっぱい入ってる大きめのレーズンパンやベーグル、小さめのあんぱんがおいしいです。
以前より営業している曜日は半分くらいに減り、買いたい時に買えないのが残念。

率直に言うと、とても美味しかったです！開店時間頃にたまたま近くにいたものだからと立ち寄ってみました。その日は30分遅れての開店で、ゾロゾロと人だかりが出来始め、ようやく店内に入ってもかなりの品薄状態💦何とか3種類のパンとクッキーを買いさっそく食べると、ほんとに美味しい😋！黒ごまおさつはさつまいもの本来の甘さが生きてて、モチモチどっしり！？！塩あんぱん？はデニッシュ生地の濃厚なバター風味と餡のほどよい甘さがベストマッチ！来店初めてで全種類を食べたわけではないのですが、他のパンも期待できるほどの美味しさでした。カロリーとか太るとか気にしなくていいなら棚の端から端まで1つずつ食べてみたくなる🥐🍞🥖そんなパン屋さんです！ただ開店時はもう少しパンの種類を充実させてくれたらなぁーと思います😅

京都らしい雰囲気の良い外観のおいしいパン屋さんです
奥にイートインスペースもあります
ロケの途中でたまたま見つけたのですが、大当たりでした