九州筑豊ラーメン 山小屋 創業店

2022年5月1日に初訪問。
前回道の駅に来た時にどうしようか迷った挙げ句諦めましたが、
今回は一番乗りで入店。
券売機にて昭和（むかし）ラーメン850円を購入。
麺は普通で注文。
店内は広く家族連れでも入りやすそうな雰囲気でした。
スープは濃厚で、やや塩分強めでどぎつい。
北九州に点在する山小屋系よりはややマシなレベルだと思いましたが、
美味しい！とはあまり思えず、
こんな感じなんだと勝手に納得していました。
煮玉子は美味しかったですが、コスパは少し悪いですね。

20221008
2年半ぶりに行きました。
今回は、ラーメン大盛、半餃子セットを頼みました。定食とセットを頼むとごはんは食べ放題になります。おかわりしてカレーを食べました。カレーはサービスでありますが無くなったら終了です。カレーは、ちょっと辛口です。辛子高菜と紅生姜は、小皿で取ってくるかたちです。
ショックだったのは、スタンプカードが20211231に廃止されて、アプリに移行したことでした。
アプリは、3店舗ですが、そのうち増えてくるのかな。

土曜日の2時頃行って、お店は空いていました。店内はとても綺麗で、券売機でチケットを買ったらすぐに確認に来てくれて、接客も丁寧だと感じました。

今回は魚介風つけ麺。
太麺とネギが入ったスープ。
麺にそこまでこだわり感じませんでした。
スープは味が薄く酸味が強かったです。
とんこつも魚介もあまり感じませんでした。
あくまで魚介風かーと思いつつも、豚骨も魚介も感じられないとなると少し中途半端な気がしました。
魚粉やbonito oilを入れたくなるような感じでした。
無料の高菜を入れると辛味も相まっていい感じです。

チャーシューや煮卵はとても美味しかったです。

定食は販売中止だそうです。

【札幌→福岡移住者による食べ歩き】

「歴史を味わうお店」

全国的な有名チェーン、山小屋さんの創業店です。最近移転しており、中は広くて綺麗です。

今となってはこのお店よりもインパクトのある豚骨ラーメンを探すことは難しくないかもしれませんが、そのような比較をすること自体野暮なことなのでしょう。

インターネットもない時代に、偶然、あるいは口コミでこのお店を知り、田川というこの土地でこのラーメンに出会ったときのインパクトは絶大なものであったことが容易に想像できます。

ごちそうさまでした。

田川地区には何件か山小屋ラーメンが有りますが、直営なのかフランチャイズなのか分かりませんが、少しシステムが違います。
香春本店はとても大きく目立ちますが、ここは辛子高菜が有料です。なので行かなくなりました。
最近良く行くのは道の駅香春に有る創業店。ここは辛子高菜食べ放題です♪
ラーメンとご飯（お代わり自由）を頼んで、ご飯に辛子高菜を乗せて食べるのが大好きです❤️
ご飯のお代わり、高菜、紅生姜、水等セルフですが、食べ放題なのでしょうがないですね〜。
ここと同じシステムはふじ湯の里店、小倉コロナワールド店になります。ふじ湯の里店にも何回も行っていますが、ここは入浴施設と一体なので、靴箱にお金を払って靴を入れて25メートル位歩いて行かないといけません。お客さんは比較的少なくゆっくりできるのが良いですね♫
創業店には各種定食があります。ふじ湯の里はカレーが有ります。共に食べた事なし。いつかは食べたいですねー。定食の味噌汁をラーメンに出来たり、色々アレンジも出来るようです。

田川へ向かい途中にかなり遅めの昼食で訪問。
土曜日の15時でしたがお客さんは1組。
山小屋ラーメンの創業店らしい。
ラーメンはとんこつでしたが、くせは強くなく食べやすかった。店内は小綺麗。
支払いは券売機で前払い。現金のみ。
ご飯はおかわり自由らしい

昭和ラーメンを単品で食べました。
何が昭和なのかは分かりませんでした。
味はまあまあといったところです。
器の直径が小さめで深い為、底のスープをれんげですくいにくかった。
ラーメン単品だと量に対して価格は高めなので、ガッツリ食べたい人は定食にしてご飯おかわり無料がおすすめ。
初回アプリダウンロードでクーポンがもらえるが、期限が1ヵ月、使える店舗が4店のみは残念。

行きたかったお店が定休日だったから20年ぶりに行ってみました。
ランチ＋半ラーメンを注文しました。
何故、山小屋に行かなかったのかは、スープの味が好きではなかった。
美味しいと思った事がないから。
でも今回は、何故か美味しく感じた。
スープの味を変えたのか、私が歳を重ねて感じ方が変わったのか分かりませんが…。
問題はあじフライが不味い！
下処理の悪い安いのを仕入れるからだよ。
ソースをかけて臭いのを判らなくして食べるのは昔の話で、今どき青臭いあじフライを提供して1,000円オーバーはひどいね。
仕入先を変更して下さいね。
教えてくれたら、また食べに行きます。