パティスリーボン アビコ店

子供の頃はチーズケーキといえばスフレタイプでした♪
昨日のスイーツは #大阪 #我孫子 #ボン #Bon の #チーズケーキ と #マンダリン 種の #オレンジ と #クーベルチュールチョコレート を使った #マンダリンショコラ
懐かしい味と新鮮な美味しさ
どちらも良い(^-^)。。。

#スイーツおじさん

元々ボンさんは同居していた義母が
《ボンさんのケーキが一番美味しいから、何かの時はボンさんにしておけば間違いないわ。》
と言っていたので、ちょくちょく買うようになりました。

確かに《マリーヌ》というチーズ風味のバタークリームのお菓子は、もはやバタークリームがそんなにそこらで出会えなくなっていることもあり、オリジナルの美味しさだし、ホールで買うショートケーキもスポンジのきめの細やかさにクリームの味わい、そして時間が経っても風味が落ちない、というそれぞれの点においても安定感抜群で、お世話になる回数を重ねるごとに
《街のケーキ屋さん》という枠に収まりきらない《実力派洋菓子店》だと感じるようになっていました。

そんな中、とうとう…とびきりの美味しさに…
出逢ってしまったんですよ…。

《一年に一回しか作られないクリスマス限定のザッハトルテ》。

これは凄かった…。
頂いてる間、ずっと、いい歳した大人の私が、
《何この魔法のような美味しさ…！！！
魔法のような美味しさなんやけど！
魔法のような美味しさじゃない？！》
と大騒ぎ。

冷蔵庫に保管して翌朝にはなぜか魔法が少し解けてたんですよ。
やっぱり《魔法》だったんじゃないかな…って。

抜群の風味はクリスマスのその日にだけ、味わえるようです。
今年も絶対！この魔法の味を味わいたい…

しばらくして訪れた際にも店員さんにお伝えしました。
《魔法のような味！やったんですよ！》
って。

通年で手に入らないことが悲しいですけど、
果物や野菜に《旬》があるように、
このザッハトルテも《旬》があるんですよ、きっと。
クリスマスのその日だけ、です。

でもたぶん、通年で作ってカットしてショーケースに入れていたら、あの風味が維持できないのかも。
しっかりした外側のチョコレートが
《魔法のような美味しさ》
を閉じ込めてくれてるんだと思います。

パティスリーボンあびこ店で家族におみやげ。この質でこの値段…近所にお住まいの方が羨ましくなります。行動範囲外ですが、リピする！※googleマップ上は長文クチコミがしづらいため、食事および施設を利用した感想を個人ブログにまとめています。google検索：キーワードは【ミシュランごっこ。】+【店名】でお会いできれば幸いです。～食べ歩きグルメin奈良･大阪「ミシュランごっこ。」～

残念！バタークリームのロールケーキ、楽しみにしていましたが、昔のバタークリームでした。今風の黄色くて、冷やすとちょっと固くなるタイプのバタークリームケーキが食べたいです。よろしくお願いします。

街のケーキ屋さん。長駅の北側、南側とあびこ寄りのこちらのお店と3店舗ある模様。母の日のケーキを頂きました。

今日はパティスリーボン 長居北店が定休日で、ここを覗いたが客がゼロでケーキが沢山残っていたので買うのを止めた。
チョッと場所も悪いが？他にも問題が・・

数十年前からあるケーキ店。引っ越してから行かなくなったけど久々に購入しました。シュトーレンはお酒が効いててドライフルーツもしっかり入っててドイツで食べたものに似ています。チーズケーキは200円台とは思えない濃厚なお味でした。他のケーキも食べたくなりました。

クロワッサンが販売され始めました。ケーキやさんが作るパンはどんなのなのか気になって購入しました。サクサクしてて美味しかったですvv