コモン

OLのごはん日記😋
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【常滑ワイン🍷とクラシックなフレンチ🇫🇷♡】
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📍commone / 那古野
@commone88

🚃丸の内駅から徒歩5分 / 国際センター駅から徒歩8分
🚘駐車場なし
⏰17:00〜23:00
🌳木曜日、日曜日定休日
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※ 新型コロナウイルスの影響により、
現在の営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。
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┈注文したもの┈
☑️手作りソーセージ　💰1,100円
☑️フレッシュハーブとフムスのサラダ　💰1,100円
☑️シャルキュトリー（お肉惣菜）の盛り合わせ　💰1,980円
☑️青森サーモンのミュキュイ　香草バターと蕪のソース　💰1,870円
☑️自家製パン　💰275円
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┈感想┈
常滑ワインとクラシックなフレンチが楽しめる
【commone】さんへ🇫🇷💗
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第2回#名古屋チャンネル会 で伺いました😋💓
@nagoya_channel
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今回は、5種類のお料理をいただきました🥰✨
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☑️手作りソーセージ
自家製ソーセージって感じ！すごく肉肉しくって、ジューシーなソーセージだった🥹❤️
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☑️フレッシュハーブとフムスのサラダ
フムスってなんだろ？って思ったら、ひよこ豆のペーストのことなんだって〜！！いろんな種類の葉野菜、
ラディッシュも乗ってて彩り豊かなサラダだった🥗
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☑️シャルキュトリー（お肉惣菜）の盛り合わせ
《イタリア産生ハム、自家製ロースハム、パテドカンパーニュ、鴨と豚肉のリエット》の盛り合わせ✨見た目も豪華でテンション上がる！生ハムは安定のおいしさ❤️パテドカンパーニュってちょっとクセあるイメージだったけど、ここのはクセなくて、臭みもなかったから美味しかった☺️✨
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☑️青森サーモンのミュキュイ　香草バターと蕪のソース
低音調理しているそうで、生でも焼きでもない、新しい食感だった🐟とろっとしているけど、生じゃないみたいな感じ🤔新食感で美味しかった！蕪のソースたっぷりつけていただきました😎美味しすぎた🥹❤️
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☑️自家製パン
香りがすごく良くてびっくり😳！固そうな見た目だけど、見た目によらずもっちもち系のパンです🥖もちもち系の方が好きだから嬉しい❤️イチヂクバターをつけて食べました🥰これが甘くておいしい！！！
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常滑ワイン初めて飲んだけど、
こんなに飲みやすいんだー😳ってびっくり！！！！
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🍷アルバジーナ　白ワイン
白桃、フルーティな香り🍑
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🍷ピノノワール　赤ワイン
樽仕込みチョコレート香り🍫
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店内はすごくお洒落な雰囲気で、
デートにめっちゃ良さそう！！！🥺って思った🍷
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ほとんどの女子は、こういうお店好きです🥹❤️
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ワイン好きな方に是非一度行っていただきたいお店❤︎
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1700のオープン時間に初訪問。

一見、お店があるか分からない外観ですが、2Fにある店内は雰囲気があって個人的には好みな空間です。

常滑ワインという存在を知り、そしてこのお店はそのワインに合わせた料理を提供するというコンセプトで、ワインを楽しみに伺いましたが、料理がとても美味しく驚きました！

ワインは白が個人的には美味しく感じました。

カジュアルなお店で、デートや友人といろんなシーンで使えるお店だと思います。あと知っておいて損はないお店だと思います。

客単価はひとり5000円ぐらいですかね。
カップルや女性のお客様が多い印象です。

ワインと料理が美味しいお店。オススメです。

常滑ワイナリーのワインを楽しめます♪

伺ったのは
名古屋市西区那古野1丁目にあります
「commone wine&eats」さんです。

円頓寺商店街の東側、
商店街から少し離れた
こちらのビルの2Fにあるお店♪

ぱっと見では
お店があるかは分からないですね(^^)

外にある小さな看板が目印です♪

常滑ワイナリーさんが経営する
レストランのようです(^^)

さっそく階段を昇って2階へ♪

店内は古い建物を活かしつつ
レトロ感を上手に演出したお洒落な感じ(^^)

お客さんは全員若めの女性客です。
インスタで活発に宣伝されているのかな？

★パープルスカイエール　880円
★ルプリンネクター　880円

ワインも気になりますが
暑い日だったのでまずはクラフトビール♪

どちらもしっかりとした
苦みがあり美味しいです(^^)

★大人のポテサラ　650円

目玉焼きがのってる！！
見たことないかも(^^)

しかも半熟～♪

滑らかな食感のポテサラ！
具材にはなんと塩辛！？

食感も塩気のきいた味わいも
めちゃくちゃ美味しいです！

この創作ポテサラ凄いです(^^)

★白桃のコンポートとブッラータ　1900円

桃の季節ですからね♪

少し固めのブッラータチーズ♪

白桃とオイリーブオイルとの相性もよく
とても美味しい一品です(^^)

★常滑ブラン　ピノノワール
★デラウエアオレンジ

どちらも雑味がない味わい♪

デラウエアのワインは
ハーブの味わいも感じて美味しいです(^^)

★ゴーヤのピクルス　440円

ほどよく残した苦みに
酸味を加えたワインにあうおつまみ♪

★シマアジの冷燻とすもも・焼きナス　1760円

盛り付けが綺麗～♪

シマアジと茄子は分かるけど
すももって合うのかなぁ？

と思いましたがとっても合います♪

爽やかなパッションフルーツソースも
秀逸でとても美味しいです(^^)

ワインお目当てに伺いましたが
お料理のクオリティーが高くてびっくりしました♪

美味しいお料理に豊富なワインが揃う
素敵なお店ですね～(^^)

円頓寺にまたいいお店が出来ました♪

ごちそうさまでした！

若い女性客の方達がみなスマホの
ライトやフラッシュを使って自撮りを
ずっとしていました。

カメラを人に向けているので
眩しいし、映りたくないしかなり不快です。

飲食店ではお店の方だけでなく
廻りのお客さんに対してもマナーを
守らないといけないと思いますm(__)m

常滑ワインとオシャレなご飯を楽しめるお店で
1人飲みしてきちゃった！
常滑でワインが作れることに驚きだよね。
涼しい所で作られているイメージだったわ。

あ。1人飲みをすることになった経緯は追々…笑

お店入ったら樽があってビックリ！！！
話を聞いてみたら、名古屋初のアーバンワイナリーを始める事を目指しているとかとか…！
それ、めっちゃ魅力的なんだけど！！！
2階がレストラン。1階がワイナリーらしい。
ワイン好きだから、食べる前からテンション上がった。笑

さてさて。
お料理ですが、基本はシェア用サイズらしいんだけど、1人飲みが出来る様に少量サイズ（1人用）があるらしい。
私にピッタリじゃないですか〜！
と、またテンション上がった。笑
ということで、お一人様サイズでお願いしました。

今回いただいたのは5種類。
検索してるとシャルキュトリーが人気だけど、
旬の料理もめっっちゃ美味しかったなぁ。
果物や野菜の使い方がセンスあった〜。
見た目も綺麗だし、旬の美味しさを楽しめる。
もちろんシャルキュトリーも美味しかったです！！

ワインは海外産に比べてフレッシュな印象。
まるでジュースみたいよ。
ピノノワール、とっても甘味を感じるの。
ロゼみたいな…そんな感じ！
軽くて飲みやすいから、ワイン初心者さんにオススメ。
常滑ワイン、恐るべしです。

カウンターで1人で飲んで食べて…
お店の人とお話しして…
めっちゃ有意義で楽しい時間だったーー！
ここは良いお店だわ。
ワイン好きな人にオススメしたい！
デートや女子会にピッタリな予感。
雰囲気も良いし、お店の方が素敵な人達で楽しいよ。

＜詳細＞
★ブッラータと旬のフルーツ
今回は自社農園の完熟イチゴ。
とっても食べやすいブッラータは、このままでも美味しい。笑
そして！！イチゴ！！このイチゴがめちゃ美味しいの！！甘いの！！
そんな甘いイチゴとブッラータを一緒に食べると至福でしかない。
イチゴに少し塩が振ってあるから、この塩が全体を〆てくれる。
相性抜群です。これ、好きだわー。

★フレッシュトマトのベニエ
ベニエって何だろ？と思ったらフライの事なんだって。
トマトは緑と赤の2種類。
こうして揚げる事で、生よりも更に旨味と甘味を感じられるかもぉ！！
赤のが酸味が強くて、緑のが甘く感じたわ。
衣にチーズを練り込んでいるニクイ演出付き。
こういう一手間が大切なんだなぁ。しみじみ。
トマト好きは食べるべし！

★桜鯛の昆布〆とホワイトセロリのサラダ 甘夏のドレッシング
甘夏のコンポートのドレッシングは、暑い日にピッタリな爽やか系。
昆布〆された鯛は厚めにカットされてる！！
噛み締めると旨味が口に広がるの。
この厚みと適度な弾力がたまらない〜。
ドレッシングの甘味が鯛に合う！
この組み合わせは目から鱗かも〜。
セロリが合わさる事でバランスが凄く良い。

★シャルキュトリー盛り合わせ
（パテドカンパーニュ、自家製ロースハム、イタリア産生ハム、鴨と豚肉のリエット）
シャルキュトリーがあれば100%頼むくらい好き。
自家製ハムが、脂の甘みを感じられて一番美味しかった！
あとは、リエットが好きかもー。
鴨が入っているから、豚では出せない肉のコク？旨味？がしっかりしていた気がする〜。
パテドカンパーニュはスパイスがふんわり香る大人な味。
臭みが無いから食べやすくて、お酒に合うよ。
生ハムは安定感ありました。

★自家製パンと無花果バター
パンまで作っちゃうシェフに脱帽。
2日かけて作る本格派！！！
モッチリしっとりしていて、めっちゃ美味しいの。
モッチリもっちり。個人的に好きなタイプ。
そして、無花果のバターが！やばい！
無花果の甘さとアッサリめなバターが合わさると無敵でしかない。

＜飲み物＞
★常滑アルバリーニョ
白桃や青りんごの香りやニュアンスを感じる飲みやすい白ワイン。
とってもフレッシュで口当たりも良いから、初心者にオススメ！

★ピンクジンジャーエール
このピンク色は新生姜の色らしい。
なんともオシャレで可愛いジンジャエール。
辛口だから料理と合わせてもGood！！
美味しすぎて、中に入っている生姜まで食べちゃった。笑

WINE & HAMBURGER COMMONE！！

ランチで初来店。
ランチ前で、入店時は店内貸し切り状態。
メニューをゆっくり選ばせてもらい、迷った結果オススメのCOMMONE BURGERをオーダー。

固定するのにナイフが刺さったインパクト！
フワフワのバンズは初めての食感で、口を大きく開いても食べやすかったです。
中のビーフも柔らかくてとてもジューシーでした。
あっという間に食べてしまいました。
しかし大きさは申し分なく、成人男性納得のボリュームです！

後から来店されて、ご夫婦がワインの事やバーガーの事を色々質問されていて、盗み聞き笑
ワイン🍷は常滑、ビーフは知多牛🐂
どうやら今後、名古屋のブドウで名古屋のワインを同じビルで作られるようです。
めちゃくちゃ楽しみ！

次は、休日に、
ワインソースバーガー🍔、ワイン🍷&ビール🍺
でお邪魔したいです。

ここは3回利用しました。
元々雀荘だった建物をワイナリー風に
リフォームしており、お店の雰囲気は
とっても素敵です！
お料理も美味しいですが、男性だと全体的に量が少ないと感じるかもしれません。
あと、人気なお店なのもあると思いますが、いちぢくバターのパンを頼んで、出てくるまでに30分程待ちましたので、もう少し早く出してくださると嬉しいです♪
店員さんは気さくな感じで、接客も良かったです。次回は比較的空いてる平日を狙って来ようと思います！

常滑ワイナリーが出したワインバーということでずっと楽しみにしていました。
店内に入ると大きなワイン樽が圧巻で、ワイナリーバーらしかったです。

店内はワイン樽もあってか、全体的に温かみがあってリラックスして過ごせました。
ワイン&料理ももちろん美味しくて、スタッフさんも気さくな人ばかりでした！

普段使いにも、デートでも使えそうです。

愛知県にあるワイナリーの出先ショップです。雨模様の天気でしたが屋上のテラスで飲食を楽しみました