布橋みやひろ

何度か食べに来たことのある昔ながらのラーメン屋さんって感じのお店です。
入口で食券を購入して、店内は4人掛けが4席と2人掛けが2席だけで、ときに相席になることもあります。
お水はセルフ、食べ終わった食器もセルフで片付けるスタイルで、店内でゆっくりすることは中々できず、回転は速く次から次へとお客さんが来る感じです。
今回はチャーシュー麺を注文しました。
ちょっと濃いめのスープに中縮れ麺が絡んでとても美味しく、チャーシューも食べやすいサイズで味も染みていて美味しいです。
私の好きなお店のひとつです。

※2021年12月21日訪問
三方原方面への仕事の帰り道、静岡大学方面に車を走らせたら左手にある布橋みやひろさん。1度は訪問したかった老舗ラーメン屋さんだ。

店前の駐車場には7台位は駐車出来、運良くチェックイン。昼時とあって先客は4人だったが回転が早く、少し待ったら座れた。

券売機、セルフサービスのスタイルで、チャーシューワンタンメン大盛をチョイス。ここはメン無しもあるので、購入時は要注意である。

ビジュアルはご覧の通り。豚バラチャーシューで見えないが、下にワンタンが隠れている。メン、とろけるチャーシュー、ワンタンをそれぞれ食すのも良し、メンと合わせるのも良し。

惜しむらくは、大盛らしくないメン量とワンタンの小ささか。次回は特盛1,000円だな😋

土曜12時30分に入店。
駐車場も席もギリギリ空いてた。
その後すぐ4.5名が並ぶ。

ここは30年以上も前に
父に連れてきてもらった店でもあり店こそ新しくなっているがいつも懐かしい感じがする。

注文はもちろんチャーシューメン。
チャーシューは1枚1枚薄切りではあるが
沢山はいっててボリューム満点💯

昔ながらでありながら
他では味わえないスープに
縮れ麺、そして時折チャーシューが
本当に美味しい😋

ご馳走さまでした。

平日、13時過ぎの入店
駐車場に空きがありすんなり入れる、でも次々にお客さんが来て賑わっています。

券売機でチケットを購入すると、本当はセルフサービスのところ、水を出してくれました。

席に座り、メニューを眺める。
本当なら、中華そばかワンタンチャーシューかというところを、今回は、焼きそばを選択

両面を固めに焼き、チャーシューが乗ってでてきます。
あんかけは勿論掛かっていないが、ソースが掛かっていない！
そう、卓上に置かれたソースを自分の好みで掛けて食べるというものでした。珍しい！

ごちそうさまでした。

しばしば利用させていただいております。
移転後は店内もキレイに「現代風」になりました。
入口を入ってすぐ左側にある券売機にて商品を選択・購入。
昼時等、混雑時には「めんあり」「めんなし」種類を間違えないよう注意が必要です。
個人的なオススメは「チャーシューワンタンメン」。醤油ベースで昔ながらの安定した味です。

初訪問
チャーシューワンタンメンをオーダー
ラーメンてこれでいいんだよっていう素朴なお味
チャーシューの下に隠れたワンタンもスープを含んで美味しうございます

昔（３０年ほど前に）食べてた味と比べてはいけないかな…有楽街にあったあの赤い暖簾のワンタンチャーシューメン…ノスタルジックな思い…時代とともに変化がないと続かないのもまた事実（泣）もしかしたら自分の味覚が変っているのか?
確かに美味しい…でも、毎日食べられる程でもない。昔のものより何か凝りすぎている感じ…スープを飲みきれなかったところに昔との違いがある!

焼きそばを初めて注文しました。しっかりと焼かれた中華麺がカリッとしていて好みでした。卓上に置かれたソースをかけて下さいと、案内されました。とにかく美味しかった❗️