ラーメン三太

JR浜松駅からほど近い繁華街である”モール街”の中にあるのがラーメン三太さんです。
創業25年以上の老舗で、浜松の地に長く君臨しています。
メインは豚骨ベースのラーメンで、なんと４日間も煮込んでいるんだとか。
2020年にはTBS「バナナマンのせっかくグルメ」でも取り上げられました。
三太さんの店主さんは札幌のラーメン山岡家で修行されたらしいです。

注文から５分くらいで到着。
確かに山岡家のラーメンに似てなくもないビジュアル。
トッピングは綺麗に盛り付けられていますね。
ゴマが結構入っています。

【スープ】
豚骨がしっかり感じられる味噌。
ベースが濃いめで粘度が少しあります。
目が覚めそう👀

調味油は鶏油などは使用せず、ラードオンリー。
山岡家同様にしっかり入っていてまろやかなテイストに。

【麺】
中太のストレート麺。
断面が正方形で、角の舌ざわりがよく感じられます。
これまた山岡家に似てるけど、わずかに細め☝
噛めばモチモチで、スープにもしっかり合います(^^♪

トッピングやお店の詳細は
ブログ【いとログ】にて掲載中！

「いとログ　三太」で検索を！！(*'▽')

遠州に移り住んでから20年以上通ってます。
以前は2000年くらいは遠鉄新館の裏で小さなお店でしたが、今の場所で広く綺麗になりました。太麺豚骨で味も濃いめです。好みが別れますが家系ラーメンが好きな人は気に入ると思います。次回に使えるトッピングサービス券を2枚くれます。使う時は1枚しか使えません。10枚で餃子サービスになります。

夜11時過ぎに伺いました。
ネギチャーシューメンとタマゴトッピングで注文。
チャーシューは柔らかく食べやすかったです。ネギは白髪ネギで特別な味付けをされてません。
ラーメン自体は家系。ですが個人的には臭みを感じず、美味しくいただけました。

地元だったらまた行こうと思えるお店でした

2022年5月21日　初訪
ネギ味噌ラーメンと、辛味噌ラーメン、餃子5個を頂きました。
麺は中太。
辛味噌はスープが甘く感じられ、ネギ味噌のネギは幅がマチマチでした。
餃子は野菜ベースですが味が無く私はイマイチな感じでした。

浜松の街中のラーメン です。
濃厚なスープと太麺が絡んで白ネギがシャキッとしてます。飲んだ後向けということで味は濃い目です。（特に餃子）
脂っぽいのが苦手な人はNGです。気持ち悪くなる場合があります。
この店はいつも、東南アジア系の子が研修中みたいです。

東京からの出張です。

20年ほど前から浜松行くと食べたくなるラーメン。
浜松家系とかのカテゴリーがあるのをつい最近知りました。
初めてこのラーメン食べた時に関東ぽいなって思ったのを思い出しました。

丁度良い豚骨醤油味。横浜家系のチャーシューより三太のチャーシューの方が私は好きです。

替え玉をお勧めします。硬めで。

替え玉の細麺がスープに絡んで小麦とスープの一体感が増します。

替え玉の一口目、驚きますよ。旨すぎて。

家系豚骨と博多豚骨が一度に楽しめる感じ。

近くに用があったたため学生以来数十年振りに来店。醤油ネギチャーシューを注文。昔と変わらず美味しい。チャーシューが薄くて食べやすい。今思えば替玉100円だったので食べておけば良かった・・

高校生の頃から、利用させてもらってます！

安くてコッテリ！濃いのが食べたい時におすすめ‼︎
こっちのサンタは、スタミナ丼が美味しいです🔥