からくりうどんよいしょ

【2022年11月初投稿】
都留市の『山梨泊まれる温泉より道の湯』を上がった後に食事処を探していて立ち寄った讃岐うどんのお店。車で行った際に駐車場が分からずお店の方に聞いたら店前の大きな駐車場の12番に停めて良いとのことでしたのでそちらに停めて入店しました。
店内は地元の方で大盛況でした。
テーブル席（座敷）が３～４卓くらい？カウンター席が５席位あります。
店員さんも結構忙しそうです。カウンター席がすぐに空いて座れました。
店主の方もうどん作り＆接客にフル稼働でとても忙しそう。
私は期間限定うどんの『豆乳担々うどん（大）』を。連れは期間限定うどん『究極の窯玉うどん』をオーダーしました。
うどんはもう少しコシがあると良かったけど、とても美味しかったです。あまりに美味しくてスープも全て飲み干してしまいました。うどんの提供に時間が掛かってしまったとわざわざ店主が謝りに来てくれてコーヒーとアイスまでサービスしてくれました。
お店はとても混んでいましたが、店主を含め店員さんの気遣いがとても良くて、私自身は急いでなく全然問題なかったで、私が少し恐縮してしまう位気遣いありました。
４か月に１度メニューを変えて営業しているそうです。
とても美味しかったのでまた伺いたいと思います。

表にドーンと「讃岐うどん」と書いてあるので、吉田のうどんでは無いと思います。

看板メニュー（たぶん？）の「究極の釜玉うどん・和風・並」と「かき揚げ丼」をオーダーしてみた。

土曜日のお昼時なので、ちょっと待たされましたが、ビジュアル的にかなり映える、ふわふわメレンゲの丼が目の前に！

こんなうどん見たことない😳！どうやって食べれば良いのか解らない？
🥢箸で、ほじくって中のうどんを探し当てやっと口の中へ。

美味しい讃岐うどん頂きました。
今度は洋風の味（コショー、バター）も食べてみたい！

※このメニューには食後に飲み物のサービスがあるみたいで、今回は「アイスコーヒー」と「ピノ3個（アイス）」も出して貰えました😋

しかし、感じは良い大将ですが、落ち着きが無いのか、厨房内での慌ただしさが店内まで伝わって来ました。

明太バターうどんと妻は究極の釜玉うどん頂きました！どちらもすごいおいしかったです！！

何より店員さんの接客が本当に素晴らしかったです。こんなに来てよかったなと思うお店もなかなかないなと思えるくらいの接客でした。
また都留市に来た際は立ち寄りたいと思います！！

9/27火曜13時初入店
入店と同時に暖簾を下げられたので、閉店時間14時から変更されたのかは不明。

大盛の天麩羅うどん注文

食後には、コーヒーとシャインマスカットをごちそうになりました。

店内のシャインマスカットを買い占めてしまいました。

とてもお薦めですね。
再訪したいと思います。

変わり種のうどん屋さんですが、ベースはしっかりしていると思いました。 映え狙いだけではない。

具材もたっぷりなのでとてもリーズナブルだとおもいます。

麺はエッヂも立っていました。コシはもう少しう良いほうがわたし的には好みで、そうであれば★５付けたい所です。

提供が遅かったとコーヒーまでサービスして頂いて満腹です。

店主も店員さんもテキパキ動いており、愛想もよく好感の持てるお店でした。

都留に来る特はまた立ち寄ります。

最後に
駐車スペースはわかりづらい。
向いの月極１１と１２と１３は停めていいと言われた。
その他店入り口横に並列駐車で２台停められる。
満車なら小川渡った未舗装の空き地にも停められるみたいなので店員の方に伺うといいと思います。
丁寧に教えていただけます。

とてもオススメのお店です！
駐車場がわからず声をかけると、お店の中は満員で忙しいにもかかわらず、外まで出てきて丁寧に教えてくれました。
店員のお姉さんも可愛いし、店主さんと思われる男性の方はイケメンで面白い方です(笑)

またツーリングで山梨に行ったら寄らせてもらいます！！

究極の釜玉うどん（洋風）と肉丼を頂きました。
メレンゲがフワフワで黄身を潰してスープと混ぜるとカルボナーラ風の味でめっちゃ美味しい🥰
味変で明太子を入れるとコレがまた美味い
肉丼もタレが辛すぎず絶妙な味で美味しすぎ😆
食後のドリンクも付いて更にオマケのデザートまでサービスしてもらって950円（うどん650円肉丼300円）は安すぎます。
大将の元気で爽やかな対応も美味しさに拍車を掛けてますね。
リピート確定のお店です😀

からくりというだけあって、創作うどんがメインです。
ある意味意外性もあって、目には新鮮に映りますが…果たして毎日食べたいかというと…基本モノの方がいいと思います。
うどん自体も美味しいので、基本メニューもあったらなぁ…折角吉田うどんが多い地域なのでシンプルな讃岐うどんもメニューに入れて欲しいかな(苦笑)