Patisserie Labo. Tsuji

2022.9
いつも閉まっていたので行けず。
9月から店舗営業されるとのこと初めてお邪魔しました。
2人の生徒さんと先生？がいらっしゃいました。
夕方に伺ったためショーケースの中の商品は少し少なかったですが、どれも美味しそう...
■チーズケーキ
■ティラミス
こちら2点をいただきました。

とても美味しいお店の味！
むしろそれ以上で見た目もとてもキレイでおいしかったです♡
手土産にもいいなと思いました＾＾
素敵なパティシエになってください〜

ここのカヌレとガレット・デ・ロワとアップルパイが大好きです
カヌレは外側ガリガリにかなり硬めに焼かれていて
ガレット・デ・ロワはフェーブが当たるとフェーブと王冠がいただけます。
アップルパイは食べやすくて美味しいです
学生の日は値段が安め、教員の日は学生の日よりクオリティの高いお菓子を買えます

辻製菓専門学校の生徒さんが作られたお菓子が食べられるお店です。
焼き菓子が特に美味しく、お値段もお手頃です。
何より接客が初々しいのが良いですね。

生菓子、焼き菓子、パン、どれをとってもすべておいしいです。
特に大好きなのがモンブランとシュークリームとアップルパイ！ここのお菓子が一番おいしいです。

時々贈答用に焼き菓子の詰め合わせを購入しています。
贈った方には必ず喜ばれるのでありがたいです。
どの商品もクオリティが高いですし、お値段もお手頃でだいすきなおみせです。
接客も丁寧でとっても心地いいです。

2023年の1月末で一旦閉店とのことでしたが、是非とも早く再開してほしいです！待ち望んでおります！

学生さんが実習で店番をしている洋菓子屋さんです。焼き菓子、ケーキ美味しそうなものがいっぱいです。
ペイペイ使えます。

専門学校制が作ったスイーツと聞き
気になりながらも素通り(^^;;
3時のおやつに^ ^

アップルパイ
栗のオムレット
フレンチトースト？

オムレット美味しい^ ^
クリームも甘さ控えめで生地もフワフワ
ただ後半クリームはクドく感じた

フレンチトースト？
なんかベチャベチャでなんとも言えないかな。
甘いからメープルはいらない。
¥30で売ってましたが…
うん要らないσ(^_^;)

アップルパイ安定の味！
サクサクで美味しかった。

オープンしてしばらくはシュークリームが美味しかったけど、途中からクオリティーを落としたのでいまいちになった。価格を考えると、これといった商品がないと思う。あと、学生が作ったモノを販売するのは、学生が商売を甘く考えてしまうのではないか。あまり良くないと思う。

あべのHoopの裏手の住宅街にある、素敵なお店です。ケーキやペストリーのお店。生徒さんのプロ並みの腕前と丁寧な仕事で心がこもっています。質のクオリティが高く、素材が活かされていて美味しいです。いちごの素材が活きている大人のシュークリームやバスクチーズケーキ、プリンも美味しい。