㐂しや（きしや）

開店した頃、近くに住んでいて行って以来、20年ぶりくらいに訪問。
結構混んでいてカウンターに着席。メニューを見ると、牛すじカレーきしめんやアオサきしめん等気になるメニューがたくさん！
中から、親子鶏南蛮きしめんの白（白だし　1,100円）を選んでお願いする。

紅色の蓮根、手毬の麩、揚げ、玉子とかしわと、和の趣向に富んだきしめん。素晴らしい。
麺も細めのきしめんで、つるっとしてもちもち、美味い。
つゆも、本枯節等こだわりの、しかし押しつけがましくない、奥深い美味しさ。
素晴らしい逸品に再会いたしました。

池下にあるきしめん屋「きしや」へ。
週末のランチタイムに利用しました。
カウンターとデーブルの一見和食屋のような雰囲気の店内でした。
かけきしめんと卵とじきしめんを注文しました。
白と赤で出汁選択可能です。
かけきしめんは至ってシンプルのきしめんですが、旨味がしっかりあり、麺も食感がしっかりあるタイプでした。
卵とじも卵の主張は強くないので出汁の風味がしっかりわかる感じで美味しかったです。
カレーきしめんも気になるので是非再訪したいと思います。
ご馳走さまでした。

「㐂しや」
▫️名古屋市千種区仲田2-17-7
▫️駐車場無
▫️PayPay使用可

「枯節ラーメン 赤」850円
「ご飯小」150円

【スープ】バチバチに効いた節
ラーメンスープというよりメチャ旨うどん出汁のよう
動物系は入ってないと思われる
熱々が◎

【麺】あまり特徴のない中細ウェーブ麺
いい意味でスープの邪魔をしない感じ

【トッピング】とろろ昆布、牛筋、メンマ、うずら卵、ナルト、ネギ

きしめんがメインのお店？
物凄く落ち着いた雰囲気ある店内
カレーきしめん、カレーラーメンが人気があるようで店内はカレーの香り

和風のスープはそのままきしめんを入れても十分に美味しそうなやつ

ご飯を口に入れてスープを飲むと高級出汁茶漬け

次回はきしめんかカレーラーメンを！

相方さんがきしめん好きで、たまたま見つけたきしやさんにお邪魔しました。 駐車場はないので近隣のコインパーキングへ！ 店内は清潔感ありお出汁とカレーのいい香り！
注文したものは、鶏南蛮きしめん 赤と玉子とじきしめん 白(カレーきしめんと相当迷いましたが…)
どちらも出汁がとにかく美味しい！
優しい白とはっきりの赤 甲乙つけがたい。
次はカレーきしめんを食べよとお店を後にしました。ご馳走様でした！

冷たいきしめんが大好きなので楽しみにしていました。
店内はこじんまりとしていますがちょっと小洒落た感じで期待値上がります。

春巻き、串カツなどの一品料理がわりと多く、ビールとおつまみで軽くお腹を満たしてから締めに麺類食べる感じなのかしら？
車なのでそれはムリ。

天ぷら付きのきしめんにしようと思っていたら天ぷらはメニューに載っていなくてガッカリ。
冷たいきしめんはキンキンに冷えていて麺も好みのプリッと感で美味しかったです。
ここに天ぷら乗っていたら更に美味しいだろうなー。
他のお客さんはカレーラーメンとか食べていて、すごく気になるので次回食べてみたいです。

牛すじカレーきしめんをいただきました。牛すじがたくさん入っててボリューム感もたっぷりです。スープも濃厚で味わい深かったです。土曜日の13時頃にお店に入ったのですが、店内は満席で待ち行列もできていました。やはり人気店ですね。
車で来られる方は、近辺のコインパーキングを利用することになるそうです。

店構えも店内も高級感と落ち着きがあって素敵。でも敷居が高すぎるということもなく、かうんたーもあって1でも入りやすかった。
ころきしめんをオーダー。出汁はキンと冷えていて、麺はこしがあってのど越し良く。
店員さんも落ち着いた雰囲気で、こ心地よくゆっくり出来た。
次は他のメニューも食べてみたい。楽しみ。

ラーメンも美味しいきしめんの名店

池下駅の近くにあるきしやさんに行きました。うどん百名店にも選ばれていますがうどんはありません。

きしめんとラーメンがメインです。あとはおつまみとお酒も。

開店して20年経ちますが開店当初から通い続けているお店です。

店内の雰囲気は麺屋さんというより落ち着いた雰囲気の居酒屋に近い。

カウンター席の前には焼酎が並んでいます。オリジナル焼酎まで用意しています。

池下界隈で吞んだ後の〆を食べながら、また呑んだりと使い勝手が良いお店。

私は毎回ここに来ると、あんかけ玉子とじラーメンの赤。

赤は辛いという意味ではなく醤油の赤。白だしなら白。

そしてラーメンが来るまで、ピリ辛メンマと三つ葉サラダで一杯。これが自分の中のいつものやつです。

ここの魅力はお出汁がまず美味しい。麺も美味しい。つまみも美味しい。

実はここはカレー系も人気。外さないお店です。