珍達そば 横瀬店

【アタッ！】

とある日の記憶。
念願だった三峯神社への参拝。
コロナ禍故にレンタカーを拝借し、午前七時に妻と2人、関越道を経て、野方から2時間半程で渋滞無しでストレスフリーな状態でやってきた。
生憎の曇天で濃霧。
濃い霧が幻想的な趣を演出しているし、平日の朝故に人の姿も疎らなのが更に趣を一段高みに押し上げる。
三峯神社を一通り堪能し、車を西武秩父駅方面へと、ちちんぶいぶいとばかりに走らせる。
二瀬ダムそばでは野生の猿にも遭遇。
更に西武秩父駅前を素通りし、横瀬方面へ。
そう、秩父といえばな存在の珍達。
一度往訪してみたい店ランキングの常に上位にある名店へ。
妻はしゅういちろおが実は三峯神社よりも珍達に行きたかったなんて事を知らない。
夫婦ってのはお互いに少しは知らない事のあるほうがが却って幸せな事も多いってことを貴兄らも知っておくと良い。
一軒家風情の長閑なロードサイドにひっそりと。
2階は店主の住居だろう。
看板には「関東甲信越で有名な」と書かれている。
暖簾を潜るやいなや、厨房の中から甲高い男性の声で、「シャッセ！」
更に食事を終えて帰る客らに、更に大きな甲高い声で「アタッ！！」（来訪から２日経過したが、まだ耳に残るあのフレーズ。素敵が過ぎる）
これはもう、あれです。
期待しかないヤツです。
早速お座敷に陣取り、店名にも冠する、かの珍達そばと炒飯を所望した。
先に提供された珍達そばは何とも具材に迫力が無い。
だんござかのページとの落差がまあまあ凄いが、そこは郷にいればなんとやら。
後から出てきた炒飯には刻み海苔が。
いーねー。素晴らしき町中華。
珍達そばはそう麺のような極細の麺に辣油が効いた醤油スープ。
うん、これはラーメンじゃない。
珍達そばというジャンルなんだろう。
炒飯はパラつきすぎず、しっとり過ぎずでとても好ましいこれぞ的な炒飯。
当店は典型的な、なんら気負いの無い昭和の町中華屋なんだ。
秩父の民から永らく愛され続けてきた町中華なんだ。
珍達よ、永遠なれと願わずにいられない。

【2022.11】
珍達そば(700円)をいただきました。

団子坂店と比べると、ネギの量やゴマ油感は控え目、スープ自体の濃さや旨みは、やや強めの印象です。

麺は団子坂店と同様、長浜ラーメンの雰囲気に似た極細麺ですが、よりスープで煮込まれている感じがします。

メニュー表には、カロリー量の他、たんぱく質・糖質・炭水化物・塩分の量も表記されています。

こういった情報は、食べる側としては大変ありがたいです。(一般にラーメンは塩分量に留意が必要とされているので)

接客もさることながら、こういう点でも、お客様への配慮を欠かさないお店だと思いました。

珍達そばのお店は2軒あるそうでその一つ。
団子坂のお店に行こうとしたが水曜定休のためこちらへ。細麺でネギの量は少なめですがアッサリしていて食べやすいです。スープは醤油系。美味しかったです。
近所の方が次々と来店しており結構繁盛している印象。

ネギの盛りが残念過ぎる。
見た目も含めて。
味もボヤけてて、パンチがない。
ごま油は好き嫌いがあるとは思うけど、
秩父夜祭の山車や傘鉾の車輪はごま油を差して回してるから、
ごま油の効いてない風味は秩父の雰囲気を損ねてると言いたい。
十数年振りの二度目の食事でしたが、
益々ひどくなった感じです。
努力の足らないお店はこんなもんですね。

多少の鼻風邪位なら珍逹そばを食べれば吹き飛ぶ位のものなのに…
これじゃね…

やはり珍逹は熊木店に限ります。
ついでに、チャーハンは止めておけと伝えておきますね。

写真は横瀬店、食べる前の写真です。

新しくとても綺麗な店舗で気持ちよく食事を楽しめます。6月の夏日の中バイクで伺いましたが屋根付きの駐車場もあり助かります。名物の珍達そばは、ほんのりネギの甘味がありスープまで残さず完食しました。是非一度！

駅前の珍達に寄ったら臨時休業の紙が。
ガッカリして違うお店を探していたら、支店があるじゃないか？と言うことで訪問。
珍達そばを頼んだが、ネギが少ない、、。
スープは多分鶏ガラと豚を濁るまで煮たスープに醤油だが、少し薄く感じるのは旨味が少ないから。それに煮たネギの味が乗る。
麺は博多ラーメンの様な低下水率の細い麺。
珍しいラーメンだが、わざわざ食べに来る程では無い。
次に秩父に寄るなら駅前の珍達に行きたいかな。

営業時間にご注意
コロナ禍にあってなのか、営業時間が非常に短く限られています。
現在、11：00～13：50の営業。
閉店間際にもどんどんお客さんが入ってきますが、例えば13：30ラストオーダーとかいう概念は無さそう。結局14：00過ぎても「まだいい？」とか言って入って来る客を拒まないサービスでした。
肝心の料理は薄味で滋味深い。安定のスープ完飲。
量は若干少なめな印象なので、男性の方はラーメンにせよ、チャーハンにせよ、大盛りをおすすめします。

■良い点
・優しい味。
・全部きちんと食べ切ります。
・清潔な店内。
・カウンターよりテーブル（座敷も）席多め。

■悪い点
・量は少なめ（テレビで見たのと違う）。
・営業時間短め。
・混む。

埼玉の秩父近くの横瀬にあるラーメン屋さんです。珍達そばが看板メニューで、大変美味しいラーメンでした！
客層は年配の方も多く、地元の人や観光の方もいらっしゃいます。
店員さんは皆テキパキされていて、気持ちの良い接客でした。
店主も元気のいい声で迎えて下さり、また行きたいお店となりました！