天将

12時30分頃入店！人混みはそれ程ではなくすんなり座れた。
辛さ好きの私にとって興味津々｡
地獄ラ―メン(味噌)1～30丁目迄あり、会議前なので地獄5丁目注文！10分位で出来上がり試食｡チャ―シュ―肉厚で辛さも
ほんのり汗かく程度｡地獄30丁目はいったいどんな辛さなんだろう！辛さ好きの者は1度挑戦して見ては✋
辛さ増す事に値段は変わります。

久しぶりに訪問、お盆期間中のためか昼過ぎでも次々とお客さんが来店してました。夫婦だけでやっているお店なので、後片付けが大変そうでした。普段なら地獄ラーメンを注文するのですが、平日でもあるので、チャッチャ醤油ラーメンの大盛にしました。ここは自家製麺で麺はもっちりとした食感が好きです😀。それにしても地獄ラーメンの辛さが1丁目から30丁目まで有るけど、30丁目って誰が食べるんだろうか？死ぬほど辛いんじゃないかなぁ？俺には絶対無理だな😃

気になってたのですが、なかなか行けませんでした。ネギ味噌が大好きなので、ここでもネギ味噌に。
量は良心的でしたが、スープが薄いかな？スープだけなら良いんですが、麺が入ると薄くなる感じ。
つけ麺が人気なのかな？
自家製麺との事でした。

かなり久々の来店です。以前は別の場所にあった頃お邪魔してました。お店の中はテーブル席とカウンター席と小上がりもあり三十人は入れそうですね!感染対策についたて有りのカウンター席へ!しばらくぶりの地獄味噌ラーメン５丁目大盛と餃子おねがいします。此方は自家製麺です。昔の記憶たどりましたが？そうこうするうち着丼です!もやし白髪ネギ厚めのチャーシューにメンマそれと今回はおろし納豆をトッピングしました!もやしはシャキシャキ。スープはピリ辛で動物系煮干し感はほとんど感じません!サラッとしたあっさり味噌!酷はちゃんと有ります!辛味の元は唐辛子ペーストニンニクと辣油これらの量で丁目が決まる様です!今回は五丁目!程よく辛いですね!麺はかなり太めの縮れ麺！中太と極太の中間でカンスイ多目の黄色ぽい麺です。やや柔らか目に茹で上がったもっちもっちの麺はスープ運び喉越しもgoodです！チャーシューはロースかな？かみ心地もありしっかり味染みてgoodです。此方の麺は180g大盛は360gかなり食べごたえ有りますよ。餃子はカリッと焼かれ中の餡もぎっしり!酢胡椒で頂きました!６個いりで麺注文の際は２００円で提供してくれます!他にちゃっちゃ系背脂ラーメン!つけ麺などメニューも豊富悩んでみてください！ご馳走様です。

昼頃来店しました。
入っていらっしゃいませの声もなければ、席誘導もないのでカウンターへ。
お水はセルフです。

今回はねぎ味噌ラーメンに背脂トッピングしました。
ラーメンのトッピングとか凄くボリュームがあり、珍しいおろし玉ねぎがついてます。
麺は中太縮れでした。

スープですが後から少し酸味が来るようなコクのある味噌です。
ですが自分が食べた時はそこまで熱々でもなく、終盤ぬるくなってました。

パチンコ屋が近いので利用する人も多そうです。

個人的には期待しすぎた感があって、次はいいかなと思いました

初訪問
背脂系なのにマイルドで優しい味でした
ニンニクかと思ったらすりおろし玉葱で
凄くいいアクセントに
また食べに来ます。

以前から気になってました。やっと今日かみさんと二人で二軒目です。自分は醤油ラーメンでかみさんは味噌ラーメンをお願いしました。来ました。変わったラーメンですね❗おろし玉葱が入ってました。自分は好きな方ですけど、嫌いな方は、、、かみさんの方にも入ってました。まろやかな味わいのスープに中太やや縮れ麺は旨かった‼️スープは少し油浮き多めかなぁ⁉️先ずはご馳走様でした。

ちゃちゃ醤油ラーメン、背脂ちゃちゃで海苔の上にも背脂です。😋
背脂が多いけど以外とあっさりです。