山辺栄屋支店

もやしラーメンが人気のお店です。ランチで利用しました。もやしラーメンを注文。醤油ラーメンがベースとなっており、上にもやし炒めとあんがかかっている感じです。どんぶりなみなみなので、毎回こぼしながら運ばれてきます。スープはスタンダードな醤油味。あんは片栗粉の味が結構そのままな感じなのでしっかりスープと混ぜた方がいいです。あんを混ぜながらアツアツトロトロで食べるので火傷にご注意。麺もスタンダードな中華麺。もやし炒めは控えめな感じで、豚肉とニラ、キクラゲが少し入ってました。寒い冬にハフハフしながら食べる、地元民に愛されている昔ながらのラーメンのようですね。店内はテーブル席２席と座敷３席でキャパはあまりありません。お支払いは現金のみです。

14時までなのに、13時50分くらいに駆け込みました。
まだ大丈夫ですか？と確認すると、大丈夫ですよと言ってくれたので、遠慮なく入店しました。

注文したのは噂のもやしラーメン🍜
ワクワクしながら待ってると、予想を超えた大きな器に盛られたラーメンが✨

あっつあつのあんかけスープをひと口。
うまっ😳
ちょうどいい塩梅のスープにこれまたいい感じのトロミで、もやしはシャキシャキ‼︎
あっつあっつではふはふしながら食べました😋

なんか久しぶりに昭和な雰囲気を醸し出すラーメンを食べられて気分上がりました⤴︎笑

かなりの盛りで完食はできなかったけど、とってもとっても美味しくいただきました。

これで760円は安いですね。
近くに行った際にはまた寄りたいなって思いました。

左沢線羽前山辺駅を左手に歩いていくとあります。
支払いは現金のみ（たぶん）
お水はセルフでした。
コロナ対策なのか、4人がけのテーブル席が二つ、小上がりのテーブルが二つでした。
閉店間際に伺ったため混雑はしてませんでしたが、お昼時は混むとのこと。

昭和時代を思い出す昔ながらの醤油あんかけラーメン。シャキシャキのもやしに混ざってピーマンがありましが、これがまたいいアクセントで美味しかったです。

もやしラーメンがオススメとのことで行って来ました^ ^
お皿から溢れるもやしあんかけに圧倒笑
麺はちゃんぽん麺に近い太めのストレート麺。スープが良い味で、美味しくいただきました^ ^
もやしチャーシューは大きなローストビーフが盛り付けられています。なかなか贅沢！！

ここへ来たらもやしラーメンでしょう！冬は熱々で心も身体も熱くなり、夏は汗だくになりながら食す名物もやしラーメン。おぼんにスープを零しながら着丼。そこからは熱々の餡ともやしとの格闘が始まります。零しているにしても表面張力漲るスープは絶品です。麺を下から掬い上げて口に運ぶと「あちっ！！」っとなりますのでご注意。そしてなかなか減らない・・こちらではそれが当たり前、つまり時間がかかります。そこまで楽しみながら是非ご賞味ください。また食べに行きたい！！

もやしチャーシューがお勧めです！
汁はとろみがかっていて、麺は太め、最後まで熱々でいただけます。
結構ボリュームあり、美味しいです。
女性店員がもう少し感じが良ければ星5でした。

羽前山辺駅の近くにある栄屋山辺支店。
もやしらーめんが有名で、器からあふれるくらいの盛りです。
とろみのある餡なので、猫舌の人は火傷を起こしそうです。
美味しいけど熱いです。（笑）

妻が食べたいというので久々にもやしラーメン760円を食べに行きました。以前訪問時には650円だったと思います。760円の割にはとても小ちゃな豚の細切れが2切れのみしか入ってなく、麺の量も少なめ(120gくらい？)チャーシュー一枚くらい載ってても良いと思うんですが。。。コスパ低すぎでしょう？という印象です。今後個人的には積極的に訪問することはないと思います。

栄屋支店さんを知ったのは、もやしラーメンが美味しいお店あるよって教えてもらったから❗️
個人的には一択です。
店内はあまり広くありません。テーブル二つと小上がりに座卓二つ。フルに座って16人。
４卓が埋まるのはあっという間です。
なので、すぐに外に並びができます。
席の回転は早くないと思います。熱々の餡掛けラーメン食べるので仕方ないです❗️
もやしラーメンは、おっきなどんぶりに溢れんばかりに餡が掛かって来ます。
麺は中細程度かなと思います。
シャキッとしたもやし、トロトロの餡と麺はコンビネーション抜群です。
汗かきながら、美味しく頂けます‼️
駐車場は店前に3台。すぐ近くに駅前の無料駐車場があるので、こちらの利用がいいかと思います。