博多元気一杯!!

2022.10.17

福岡市博多区下呉服町

〜白いクリーミーラーメンと
カレー味替玉と小ライス〜

今日は国際会議場で会社の経営方針説明会と上半期の優秀表彰式、、
中途半端にギリ入賞したため会場へ

店舗から３人が参加する事になっているため早目に会場へ行き始まる前に昼飯をと言う事で行ってみたかったあの場所へ行って来ました！！

“博多元気一杯”さん！！

言わずと知れたいろんな意味での有名店のため説明はあえて省略でww

昼飯時真っ最中のためある程度の行列を予想してましたが12時半前に到着で待ちは１組のみ

５分程で先客が案内されそこからさらに５分程でお店の方が出てこられ待ってる間にメニューを聞かれたので頼んだものは、

“チャーシューメンと小ライス”

入店時には消毒と検温をして体温をお店の方に伝えて入店して着席、、

ラーメン到着前にマスクを外して会話をすると大将より低めの優しい口調で注意を受けますww
あと、携帯での電話もご法度です！

入店前に注文していたため程なくしてラーメン到着！！

それではいただきます！！

以前のしきたりに合わせまずはスープから、、ww

おっっ、旨い！！
噂どおりのポタージュスープ、、

濃度的には思っていたより低めでイヤなトンコツのクセは全くなくクリームが入ってるのかと思うほどまろやかでスープパスタの様なのにちゃんとトンコツの存在を感じる他のトンコツラーメン屋にはない唯一無二の絶品スープにコリコリ食感がたまらないキクラゲとどこかの国の国旗かと思う様な赤身から脂身へのグラデーションカラーで魅惑的なビジュアルのチャーシューも絶品、、

“カレー味替玉”を追加注文し、まずは混ぜそば風で１口、、
カレーのクオリティーも高くうまっっ！

残りをどんぶりに投下し混ぜて食べるとそれはまさにカップヌードルカレーの高級品的な美味さ、、

例えるなら某車メーカーのノ〇トとオ〇ラの違いでもちろんカップヌードルのカレーも美味いですが方向性は同じながらも質が違う的な、、ww

麺を全て食した後にお決まりのルーティンで魅惑の泉にライスをタイブww

これが不味い訳もなく気付けばあっという間に完食、、

ごちそうさまでしたm(__)m

2022年4月5日に初訪問。
高菜云々の件もあり、かなり有名店で
食べログでも福岡県ランキング堂々の1位という凄いお店のようです。
のれんものぼりも何もないです！

下調べしていたので迷う事なく到着し、
並ぶのが嫌なので平日の14時頃を狙い、すぐに入れて良かったです。
検温と消毒は必須条件のようです。

ラーメン800円を注文すると5分経たないぐらいですぐに着丼しました。
本当に白い！クリームシチューのような白さです。
ミルキーすぎて表面にはもう膜が張ってあり、
とても濃厚～かなり麺に絡みつく白い特徴的なスープです。
なかなか美味しい。味気ないキクラゲが霞むようなクリーミーさ。

周りのお客さん達は替え玉していました。
好みがはっきり分かれる味でしょうね。

初めて訪問しました。
口コミを見て行ったのでかなりビビっていたのですが、若い店員さんばかりで、接客はすごく良かった。
むしろ周りのお客さんの方が私と同じく緊張感出していましたw
写真撮影もOKなので気軽に行ってください。
スープは、今まで飲んだことがないほどのクリーミーな豚骨スープでとろみがあり濃厚でした。
塩味もちょうど良い加減で、麺に絡むとすごく美味しい。
キクラゲチャーシュー麺を注文しましたが、これでもかって言うほどキクラゲ祭りw
チャーシューも脂身と赤みのバランスがちょうど良いです。
周りの殆どが替え玉（カレー味）を頼んでおり、私の連れも替え玉を頼んでいました。
クリーミーなスープにカレー味が抜群に合うそうです。
看板も何も無く、入り口の脇にブルーのバケツがぶら下がっていたらお店開いてますw

2022年9月2日 金曜日11:59:57

久しぶりに覗いてみると、並びがほんの少ししかない。
ラッキー、寄っていきましょう。
空いたカウンターの端っこに通されて、しばし待ってラーメン登場。
並んでいる間にオーダーを済ませているんで、出来上がりはそこそこ早い。
ラーメンのヤワ。
個性的なやや黄みがかった乳白色のスープ。
先ずはスープを一口。
ぽってりポタージュのようなトロみのある口当たりに、ほんのり香ばしさを感じる濃厚な旨み。
豚骨の臭みは皆無で、他所とは比べようのない唯一無二の美味さ。
合わさる麺はスタンダードな細麺。
はんなりとしたコシと適度な引きがあり、スープの馴染みも宜しく美味い(^^)
中盤から一味を軽く振りかけて細やかな味編。
とここでふと思う。
もうあの激辛辛子高菜は復活しないのかな？
トロトロスープを麺にたっぷり絡めてズバッと啜り上げてご馳走さん。
これだけの有名店なんでインスパイアとか出てきてもよさそうなモンだけれど、そういうのは聞かないよなぁ。
なかなか真似できんのやろうね。

ラーメン ¥800

以前テレビで紹介されてたので、一度食べてみたいと思って訪麺しました！
店の前には数人待ってありましたが、タイミングが良かったのか、すぐに入店できました。チャーシュー麺と小ライスを注文しました。スープは豚骨の旨味がよく出ていて、とろとろカプチーノ系で細麺によく絡みます！
チャーシューも2種類乗ってて、肉の部分はしっとりした歯ごたえ旨味があり、外側の油の部分はとろけます。ご飯とスープを一緒に食べても最高です！あっという間にたいらげてしまいました！店の雰囲気も接客もとても良く、たいへん満足しました！また機会があれば行きたいと思います！次回はカレー替え玉にチャレンジしてみようかな？

クリーミーでバランスの取れた一杯！

博多を代表する豚骨ラーメンのお店で、ちょっと変わったお店です。
営業している時には青のバケツを店の前に出すというあのお店です！

博多にきた記念に立ち寄ってみることにしました。

店は特に看板等がないので非常にわかりにくいです。
最初わからず2回ほど通り過ぎてしまいましたが、地図だと位置的にここで間違いないはず。

よく見ると何やらお店らしき雰囲気だったので、扉を開けてみるとそこがお店でした笑

今回はラーメン¥800です。

店内はカウンター席とテーブル席のみの小さなお店ですが、店内は既に満席でした。
注文するとすぐに豚骨ラーメンが運ばれてきました。

スープはめちゃくちゃクリーミー。
きめ細かく、飲んでいて口当たりも非常に良いです！

麺は博多ラーメンらしい細麺で、長浜屋のように噛んだときにポクポクと切れるような硬さはありませんでしたが、スープと非常によく合います。

麺を持ち上げたときにスープを後そっと持ち上げてくれるんですよね。
麺と一緒にキクラゲを食べてもおいしいです！

チャーシューも小ぶりではありますが、このラーメンの1杯をいい感じに演出してくれる大きさと柔らかさでした。

ご馳走様です！

●男旅の4日目の二杯目
お店に看板は有りませんが可愛いバケツがやってるサインのようです。
以前は撮影禁止、他いろいろルールがあったようですが今はそんなピリピリムードは無く最低限のマナーを守っているなら注意される事もありません。

提供された一杯はクリームシチューみたいなポタポタの濃厚スープで確かに他では見られないスープだけど個人的には重たくてデフォルトのままではキツかったですw
でも、カレールゥ投入が良かった。スパイシーなものでは無くどちらかと言うと和風な感じで好みのタイプで美味しく食べれました♪
それだけにもう少し量が欲しかったのは言うまでもなくありません。

ずーっと気になっていた博多元気一杯さんへ混雑を避け14時過ぎにお邪魔しました。
入口で検温と消毒、入店時に体温をきかれます。この時期のお店の対応は逆に安心感があります。

ラーメン＆カレー味替え玉をいただきました。
評判通りクリーミーなスープでした。
ただ自分の予想以上に豚骨の風味がしますが決して臭みではありません。
麺に濃厚なスープがまとわりつくように絡んできます。それも啜れないくらい絡んで来ます。スープは麺と一緒に食べるような感じでしょうか。
カレー味の替え玉を投入すると不思議なことにカレーラーメンに様変わりします。

クリーミーという言葉がマイルドさを連想しますが、しっかり濃厚な豚骨ラーメンでした。