あぢとみ食堂

噂で聞いてた旨いタンメンあぢとみ食堂様に行ってきました！
川越街道からちょろっと入ったトコにあり、いつも行列みたいですが、この日は駐車場も空いていて、ちょっち外で待った後、中に入れました♪ 平日はランチタイム少しずらせば、スムーズに入れそうです。中は冷房効いてて良き！

色んな種類のタンメンやラーメンに迷いましたが、今回は一番スタンダードなのと餃子を注文！
チリトマトとか、つけ麺風なのもアリ、常連さん食べてて旨そうでした♪

さて、肝心のお味ですが、タンメンはそーそーコレコレって旨さです！
野菜はシャッキリ！ 最後までモヤシシャキシャキ食えます。たぶん油通しとかしてて、野菜自体に旨味があります。
ニンジンは口溶け良く、シャって無くなる細さで、素材ごとに美味しく食べれる工夫が感じられました♪

スープは染みる系で、後半になるほど野菜から旨味が出るのか、味が濃くなる印象。麺はモチモチで麺、ウメー！ ってなります。

基本的にクオリティが高いので、他のラーメンやバリエーションの多いタンメンがどんな味なのか!？ 通いたくなりました。

餃子は噛むとジューシー系な、一番好きなヤツな上、ニンニクは別にしてあります。
接客業の人や、ニンニク感ダイレクトに味わいたい人には、嬉しい仕様です！

店員さんの接客も大変良く、初めてなのにくつろげ、大変美味しいタンメンを楽しめました！

ご馳走さまでした♪

日曜日に行きました
オープン前から4.5組待ってて期待大です！！
メニューは　料理を作る方がお一人？なのか少なめでした。
ほとんどのお客さんがタンメンを注文

自分はタンメンの細麺と餃子を注文
餃子は肉無し　良いなと思ったのはニンニクが別盛　自分は苦手なのでこれはとても嬉しいサービスでした。

ツレはちょい辛タンメン太麺を注文
ちょい辛の割に凄い辛そうな色（汗）
一口貰いましたが　しっかり辛かったですww

細麺は豚骨ラーメン並みの細さで良かったです♬

2月26日土曜日10時40分到着しました。開店前は用水路沿いに並びます🍜
外待ち7人目で11時に開店で後ろに10人位いました💦
中はカウンターテーブル含めると20人弱座れて、中待ち席が6人程有ります。
着席してから店員さんが注文を聞きに来ます。昔ながらのスタイル✌
スタミナタンメン 太麺（250g） 野菜増し（950円）餃子（380円）半ライス（100円）麺は細麺と太麺で値段は違いますがチョイスできます。
野菜増しは無料ですね😄
餃子は少しモチモチした小ぶりなタイプで普通ですね😊
塩ベースのスープはアッサリとしていたが、スタミナのフライドガーリーックがタップリとかかっており野菜と絡めて美味しいです😄
野菜増しにしたので二郎の小ラーメンより体感は有り、食べきるのに苦戦しました💦
ごちそうさまでした〜(*ˊᗜˋ*)

タンメンでは埼玉で最も有名店かも知れませんが、普通にラーメンやつけ麺なども非常に美味です！
冬場は冬季限定のクリームシチュータンメンがオススメです！
コクがあって、クリーミーな味わいでとても温まります。
辛みとは違う優しく身体を温めてくれる逸品です。

前回は行列激込みだったけど、通りがけに駐車場の空きあるのを見かけてようやく再訪。タンメン系のバリエーションが多くおすすめみたいだったので、肉野菜タンメンと餃子を注文。外観は町の食堂風だけど、モチモチ太麺に野菜たっぷりで思いのほか美味かった！餃子もほんのり中華香辛料（八角？わからん、、）が香り、こちらもモチモチジューシでペロリです。

肉野菜タンメンをいただきました。
太麺か細麺か選べるので今回は太麺で。
タンメンのスープと太麺のもちもち感が良くあってとても美味しくいただきました。
麺は太麺の方が好きだけど細麺よりも量が多いので、女性は食べきるのが難しいかも。

お店のオープン状況についてはTwitterで確認の上行きましょう。
周りに何もないので行ってからお休みだとすごく切なくなります。

土曜日のお昼はまあまあ混んでいて20分ほど並びました。6人くらいは座ってまてますが、それ以上待つと外に並ぶことになり、4にんほど立っていました。
店の奥には充分な広さの駐車場があるので安心。

町の大衆食堂風で、たまにある゛格式ある人気ラーメン店゛のようなお喋りしたらダメな雰囲気もなくアットホームな感じ。コロナだからあまりお喋りしている声は聞こえませんでしたが。店員さんも気さくで丁寧な応対でした。

肉野菜タンメンと汁有り担々麺を食べましたが、味も量も満足感が高かったです。タンメンは野菜を美味しく、担々麺は挽肉を美味しく食べられますが、タンメンはスープが優しい味でした。

駐車場は広めで結構停められますが、週末昼は満車に近い状態が続きます。
席数減らしてるのと注意書きにあるように提供に時間かかるので、昼前後は待ちが少し長い状態です。
通常のタンメンをはじめいろんな種類があります(写真は秩父味噌タンメン)
大盛りは無し、麺は細麺太麺と選べます。
それ頼んでも美味しいです。